Quels sont les principaux composants du sucre blanc ?

Le sucre blanc est un ingrédient très populaire et jouit d'un statut très élevé dans la vie. Comme le sucre blanc est riche en valeur nutritionnelle et peut reconstituer l'énergie du corps et d'autres minéraux, les gens le considèrent comme un ingrédient important. La production de sucre blanc est généralement extraite de diverses cultures contenant du sucre. Jetons un œil aux principaux composants du sucre blanc. Ceux qui sont intéressés peuvent en savoir plus.

Le sucre blanc est un type de sucre de table. Ses particules sont cristallines, uniformes, de couleur blanche et ont un goût purement sucré, légèrement inférieur à celui du sucre brun. Couramment utilisé en cuisine. Une consommation appropriée de sucre blanc a pour effet de tonifier le milieu et de reconstituer le qi, d'harmoniser l'estomac et d'humidifier les poumons, de nourrir le yin et d'arrêter la transpiration.

Le composant principal du sucre blanc est le sucre.

Les sucres sont divisés en monosaccharides, disaccharides et polysaccharides (le principal composant chimique de tous est CHO). Les monosaccharides comprennent le pentose et l'hexose. Les pentoses comprennent le ribose (C5H10O5) et le désoxyribose (C5H10O4). Les sucres hexoses comprennent le glucose et le fructose, tous deux de formule chimique C6H12O6. Les disaccharides comprennent le saccharose, le maltose et le lactose. Le saccharose et le maltose ont tous deux la formule chimique C12H22O11 et sont présents dans les cellules végétales. La formule chimique du lactose est C12H22O11 et il est présent dans les cellules animales. Les polysaccharides comprennent l'amidon, la cellulose et le glycogène, et leurs formules chimiques sont (C6H10O5)n. L'amidon et la cellulose sont présents dans les cellules végétales et le glycogène est présent dans les cellules animales.

Principaux avantages :

1. Le sucre blanc est sucré, neutre par nature et pénètre dans les méridiens de la rate et des poumons

2. Il a pour effet d'humidifier les poumons et de produire du liquide corporel, de soulager la toux, d'harmoniser l'estomac et de bénéficier aux poumons, d'apaiser le qi du foie, de nourrir le yin, d'assaisonner, d'éliminer la mauvaise haleine, de guérir les plaies, d'éliminer l'intoxication alcoolique et de détoxifier l'intoxication par la saumure.

Contre-indications et effets secondaires :

1. Les personnes diabétiques et celles qui ne sont pas adaptées au sucre blanc doivent éviter d’en manger ou en manger moins.

2. Les patients diabétiques ne doivent pas consommer de sucre directement. Il est préférable de le remplacer par des édulcorants tels que le xylitol.

Guide de service :

1. Une consommation appropriée de sucre blanc peut aider à améliorer l’absorption du calcium par l’organisme, mais une consommation excessive entravera l’absorption du calcium.

2. Rincez-vous la bouche ou brossez-vous les dents immédiatement après avoir mangé des bonbons pour éviter la carie dentaire.

3. Si vous ajoutez accidentellement trop de sel pendant la cuisson, ajoutez une quantité appropriée de sucre pour réduire la salinité.

4. Le sucre est propice à la prolifération des acariens. Le sucre qui a été stocké pendant une longue période ne doit pas être consommé cru, mais doit être bouilli avant d'être consommé.