Conseils pour éplucher le kiwi

2Quelles sont les techniques pour éplucher les kiwis ?

Dans la vraie vie, le kiwi est un fruit très courant. Le kiwi est riche en valeur nutritionnelle et a très bon goût, c'est pourquoi il est apprécié du public. En même temps, manger régulièrement du kiwi peut compléter les vitamines et les minéraux dont le corps a besoin. Peler le kiwi nécessite également certaines compétences. Vous pouvez laver le kiwi, couper les deux extrémités avec un couteau, puis faire des cercles le long du bord du kiwi pour retirer la peau.

Quelles sont les astuces pour éplucher les kiwis ?

Méthode 1

Outils : kiwi, couteau à fruits, cuillère

1. Choisissez d'abord un kiwi plus ferme, lavez-le et séchez-le, puis utilisez un couteau à fruits pour couper la tête et la queue du kiwi. Veillez à ne pas trop couper lorsque vous retirez la tête et la queue, ce qui entraînerait du gaspillage et n'en vaudrait pas la peine.

2. Insérez le couteau à fruits le long du bord du kiwi et faites-le tourner le long de la peau. Veillez à le garder près de la peau, sinon trop de chair sera retirée. De plus, s'il s'agit d'un kiwi dur, insérez-les un à un pour séparer la peau. S'il s'agit d'un kiwi mou, insérez-le simplement et faites-le tourner en rond.

3. Utilisez une cuillère pour extraire lentement la chair détachée. Vous pouvez ensuite choisir de la trancher ou de l'avaler entière.

Méthode 2

Outils : Couteau à fruits, cuillère

Si vous n'utilisez pas de kiwi pour faire du jus, il est plus facile de le laver d'abord, sans l'éplucher, de le couper en deux avec un couteau et de manger la chair une bouchée à la fois avec une cuillère, ou de prélever toute la chair puis de la mettre dans une assiette et de la déguster lentement. Le kiwi est très beau lorsqu'il est servi dans une assiette. Si le kiwi est mou, utilisez une petite cuillère pour gratter la peau. Après avoir gratté tout le kiwi, il sera facile à peler. Si vous aimez le manger cru, vous pouvez le laver et le peler avec un couteau.

Méthode 3

Outils : Cure-dent, couteau à fruits, cuillère

Commencez par retirer la tête et la queue du kiwi à l'aide d'un couteau, puis utilisez une cuillère pour retirer la chair le long des interstices entre la peau et la chair ; une autre méthode consiste à utiliser un cure-dent, également pour retirer la chair le long des interstices entre la peau et la chair. Si vous n'êtes pas familier avec les méthodes ci-dessus au début, vous aurez besoin d'un peu de patience. Il existe une autre méthode qui consiste à couper le kiwi en deux. Retirez la tête et la queue, puis coupez-le en deux. Placez la moitié du kiwi avec la chair vers le haut, puis utilisez un couteau pour creuser le long de la peau. De cette façon, vous pouvez extraire la moitié de la chair entière.

Méthode de maturation des kiwis

Mettez les kiwis frais dans un sac en plastique, puis mélangez les poires ou les pommes coupées dans le sac. Fermez ensuite le sac pendant 3 à 5 jours et vous pourrez le manger une fois mûr. En général, on met une poire ou une pomme coupée pour chaque kilo de kiwi. Plus on met de poires ou de pommes, plus l'effet de maturation est important. Si le fruit est devenu mou après maturation, il peut être pelé et mangé. Si la peau ne peut pas être pelée, elle peut être coupée et mangée. C'est parce que les pommes et les poires contiennent des gaz d'éthylène, qui ont une forte fonction de maturation. Ou vous pouvez insérer quelques cure-dents dans le kiwi et le laisser reposer pendant deux jours, il deviendra beaucoup plus mou. Selon les experts, la raison principale en est que la « blessure » faite par le cure-dent incitera le fruit à produire de l'éthylène, accélérant ainsi sa maturation.