Le jus d’orange peut-il vous aider à vous dégriser ? Comment boire du jus d'orange de la manière la plus nutritive possible

Le jus d’orange non seulement désaltère, mais contient également de la vitamine C riche et d’autres nutriments. C'est une boisson nutritive adaptée à tous les âges. Le jus d'orange est une bonne source de vitamine C. Boire un verre de jus d'orange chaque jour peut fournir suffisamment de vitamine C, renforçant ainsi l'immunité du corps. Beaucoup de gens ont la même confusion : les jus perdent-ils des nutriments ? Comment boire du jus fraîchement pressé de la manière la plus nutritive ? Venez le découvrir !

Contenu de cet article

1. Le jus d’orange peut-il vous aider à dégriser ?

2. Comment boire du jus d'orange de la manière la plus nutritive possible

3. Comment faire du jus d'orange

Le jus d’orange peut-il vous dégriser ?

Les oranges peuvent aider les gens à se dégriser. La médecine chinoise estime que les oranges peuvent pénétrer dans les méridiens des poumons et de l'estomac et avoir pour effet de réguler le qi et d'harmoniser le milieu, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, ainsi que de résoudre les mucosités et de soulager la toux. On peut dire que ce fruit est un trésor partout dans le monde, et que l'écorce et le noyau d'orange peuvent être utilisés comme médicament. Les oranges conviennent aux personnes de constitution générale, en particulier à celles qui souffrent d'oppression thoracique, de nausées, de consommation excessive d'alcool ou de gueule de bois.

Comment boire du jus d'orange de la manière la plus nutritive possible

Tout d’abord, même si vous buvez le jus immédiatement après l’avoir pressé, une quantité considérable de nutriments sera perdue. C’est parce que les cellules des fruits et des légumes ont des ultrastructures complexes. C'est comme une unité avec plusieurs pièces. Chaque pièce a sa propre fonction et contient des choses différentes, elles ne peuvent donc pas être mélangées. Par exemple, la vitamine C ne doit pas rencontrer différentes oxydases, sinon elles interagiront entre elles. Cependant, lors de l'extraction du jus, les lames rotatives à grande vitesse détruiront toutes les cellules et tout ce qui se trouve à l'intérieur sera mélangé. De cette façon, la vitamine C rencontre de multiples oxydases et subit naturellement de lourdes pertes. Des expériences ont montré que le taux de destruction de la vitamine C dans les concombres peut atteindre 80 % après l'extraction du jus, et des résultats similaires sont également observés dans les tomates, le chou chinois, etc. En plus de la vitamine C, des ingrédients antioxydants tels que les flavonoïdes et les anthocyanes seront également perdus à des degrés divers. Quant aux fibres insolubles, elles ne se retrouveront bien sûr pas dans le jus. Les éléments insolubles tels que le calcium seront également retenus dans les scories. Si possible, il est préférable de consommer le jus avec les résidus.

Si vous souhaitez goûter au délice du jus fraîchement pressé mais ne voulez pas perdre de nutriments, vous pouvez blanchir les fruits et légumes avant de préparer le jus. C'est-à-dire, blanchir légèrement les fruits et légumes dans de l'eau bouillante pour « tuer » les oxydases et rendre les tissus légèrement plus mous avant de presser le jus. De cette façon, non seulement la perte de vitamines est réduite et le rendement en jus est augmenté, mais le jus peut également être rendu de couleur vive et ne pas brunir facilement.

Comment faire du jus d'orange

1. Prenez deux oranges fraîches et une pomme, en vous concentrant sur la fraîcheur. 400 à 500 ml d'eau purifiée, à refroidir pendant une demi-heure.

2. Après la préparation, mettez les fruits coupés (2 cm de côté) un à un dans le mixeur.

3. Versez de l'eau pure et l'eau doit recouvrir les morceaux de fruits. Remuez pendant environ 30 secondes (jusqu'à ce que les morceaux de fruits soient complètement écrasés).

4. Enfin, ajoutez une petite cuillère de miel dans le verre et versez le jus mixé.