Compte à rebours pour les « trois tests » : les « trois incontournables » d'un régime scientifique

Le compte à rebours pour l'examen national d'entrée à l'université, l'examen académique et l'examen d'entrée au lycée 2023 (ci-après dénommés les « trois examens ») a commencé. Les candidats sont dans la phase de sprint tendue et critique. Les experts rappellent aux candidats : les « trois incontournables » d'une alimentation adéquate leur permettront de manger de manière sûre et nutritive pendant la période de préparation et d'aborder les examens avec un état mental abondant et un état physique sain.

01 Mangez en toute sécurité

Le troisième examen a lieu au début de l’été, lorsque la température augmente et que les aliments sont sujets à la prolifération de bactéries, ce qui augmente le risque d’intoxication alimentaire. La chose la plus importante pour le régime alimentaire des candidats pendant cette période est d'éviter les intoxications alimentaires ou les maladies intestinales.

1. Pensez à manger en toute sécurité

Lors de la préparation aux examens, la sécurité alimentaire doit toujours être gardée à l’esprit. Les élèves doivent manger autant que possible à la maison ou à la cafétéria de l'école, éviter de manger dans des unités de restauration sans licence avec de mauvaises conditions de sécurité alimentaire, manger moins de restauration rapide et de plats à emporter et essayer de ne pas manger de plats froids, de barbecue et d'autres aliments.

2. Cuisinez en toute sécurité

Lorsque les parents cuisinent à la maison, ils doivent choisir des ingrédients frais et propres, achetés auprès de canaux réguliers. Ils doivent bien cuire les aliments afin que la température à cœur atteigne plus de 70°C et éviter de manger des aliments crus ou froids. N'essayez pas de nouveaux ingrédients ou aliments que vous ne mangez pas habituellement pour éviter les troubles gastro-intestinaux ou les allergies. De plus, lors de la transformation des légumes, vous devez veiller à les laver avant de les couper, à les faire sauter rapidement à feu vif et à les cuire juste avant de les manger, ce qui aidera à réduire la perte de vitamines.

Ne cueillez pas, n'achetez pas et ne mangez pas de légumes, de fruits, de gibier et de champignons sauvages ; ne mangez pas de pommes de terre germées, faites bien sauter les haricots verts et faites cuire et mangez les champignons noirs et blancs trempés à temps ; lors de l'achat de nouilles de riz, faites attention aux propriétés sensorielles et à la durée de conservation du produit ; Bien chauffer le lait de soja frais avant de le boire.

02 Adoptez une alimentation équilibrée

Pendant la période de préparation aux examens, le cerveau des étudiants est dans un état de tension élevée et leur corps consomme beaucoup d'énergie. Leur alimentation doit donc garantir une nutrition adéquate et des repas équilibrés et réguliers.

1. Suivez vos habitudes alimentaires quotidiennes

En général, les habitudes alimentaires quotidiennes des étudiants ne doivent pas être modifiées soudainement pendant la période de préparation. Tout en assurant leur nutrition, ils doivent veiller à ne pas trop manger, à obtenir divers nutriments à partir de divers aliments naturels, à ne pas compter sur des aliments sains pour compléter leur nutrition et à ne pas donner aux enfants divers suppléments.

2. Apport adéquat en céréales

Les céréales devraient être l’aliment de base et vous devriez en manger suffisamment pour trois repas. La population étudiante se trouve dans une période critique de croissance et de développement, et environ 50 à 65 % de l’énergie dont elle a besoin pour consommer au cours d’une journée est fournie par les glucides. Manger trop peu de glucides peut entraîner un apport insuffisant de sucre dans le sang au cerveau, ce qui vous fait sentir fatigué et réduit votre efficacité d’apprentissage. Il est recommandé de consommer 200 à 300 grammes de céréales (dont 50 à 150 grammes de céréales complètes et de haricots) et 50 à 100 grammes de pommes de terre chaque jour.

3. Des protéines de haute qualité sont essentielles

Les étudiants devraient manger davantage d’aliments riches en protéines de haute qualité. Mangez un œuf par jour. La viande doit être privilégiée par rapport au poisson, aux crevettes, à la volaille, au bétail, etc. Mangez plusieurs types de viande en rotation. Essayez de manger moins ou pas de côtes, de gras, de viande fumée, etc. L'apport quotidien moyen de viande est de 120 à 200 grammes. Il est recommandé de manger du poisson deux fois par semaine. Le lait et les produits à base de soja contiennent également des protéines de haute qualité et sont riches en calcium. Il est recommandé aux étudiants de consommer au moins 300 ml de lait liquide par jour et de manger régulièrement des produits à base de soja tels que du tofu séché, du pudding au tofu, etc. avec modération.

4. Les fruits et légumes sont riches en bienfaits

Assurez-vous que les élèves consomment des légumes frais à chaque repas et mangent des fruits frais tous les jours. La quantité totale de légumes consommée par jour ne doit pas être inférieure à 300 grammes, dont plus de la moitié doivent être des légumes foncés, tels que l'amarante rouge, le chou violet, les épinards d'eau, les carottes, etc. Consommez 200 à 350 grammes de fruits chaque jour et essayez de manger des fruits frais et entiers. Le jus ne peut pas remplacer les fruits frais. Vous devriez boire moins de jus et manger moins ou pas de fruits secs ou de fruits confits.

5. Boire suffisamment d’eau doit être proactif

Comme il fait chaud, les élèves doivent veiller à faire le plein d’eau. Buvez suffisamment d’eau en petites quantités et plusieurs fois, avec une quantité totale de 1500 à 1700 ml par jour. N'attendez pas d'avoir soif pour boire de l'eau. Essayez de boire moins ou pas de boissons froides pendant la période de préparation à l’examen pour éviter les troubles gastro-intestinaux. Faites également attention à ne pas boire de thé, de café ou de boissons gazeuses avant d’aller vous coucher.

6. Collations sélectionnées et collations de minuit

Pendant les pauses, vous pouvez choisir des fruits frais, des noix à faible teneur en sel, des biscuits soda, des yaourts, etc. comme collations pour vos enfants, et manger moins ou pas de poulet frit, de chips, etc. riches en matières grasses, de bonbons, de boissons sucrées, de gâteaux, etc. riches en sucre, de lanières épicées, de viande séchée et d'autres collations riches en sel.

Après être rentrés à la maison après les cours du soir, certains élèves du collège auront faim et voudront manger quelque chose pour remplir leur estomac. À ce moment-là, vous pouvez manger des aliments légers et faciles à digérer, tels que de la bouillie de haricots mungo, des wontons à la soupe claire, des nouilles à la soupe chaude, des flocons d'avoine, etc. comme collations de minuit, qui peuvent soulager la faim sans augmenter la charge sur l'estomac et les intestins.

03 Équilibrer alimentation et exercice physique

1. Faites de l’exercice modérément et réduisez le temps passé assis.

La forme d'exercice peut être choisie librement en fonction de ses propres intérêts et de sa condition physique. L’intensité de l’exercice ne doit pas être trop élevée, juste assez pour réchauffer le corps et le faire transpirer légèrement. Le temps d’exercice cumulé par jour doit être d’au moins 30 minutes. Évitez d’étudier à un bureau pendant de longues périodes et levez-vous et bougez toutes les heures.

2. Dormez suffisamment et maintenez une bonne attitude.

Pendant la période de préparation, vous devez maintenir un horaire régulier et dormir suffisamment, avec au moins 8 heures de sommeil par jour. Dans le même temps, les parents devraient accorder plus d'attention aux émotions de leurs enfants, les guider et les encourager à maintenir une attitude positive et optimiste, et communiquer avec leurs proches, amis et enseignants en temps opportun lorsqu'ils rencontrent des problèmes émotionnels pour les aider à soulager leur nervosité et leur anxiété.

Un rythme d'étude et de vie détendu

Pour pouvoir passer l'examen sereinement,

Je souhaite bonne chance à tous les étudiants pour leurs examens !

Source : Xiong Jiahao et Wu Shilan, Division de la sécurité alimentaire, Centre de contrôle des maladies

Image : Depuis Internet

Rédacteur : Département de l'éducation du Centre