Est-ce que le basilic ou le basilic est utilisé dans le poulet de trois tasses ? Que peut-on utiliser à la place du basilic dans un poulet de trois tasses ?

Nous savons tous que le poulet trois tasses est un mets délicat et populaire. Il est fait à partir de poulet frais. La viande est tendre et délicieuse, a un goût particulièrement parfumé et est riche en nutriments. Il est très apprécié des gens et de nombreuses personnes préparent du poulet trois tasses à la maison. Alors, devrions-nous utiliser du basilic ou du basilic dans du poulet de trois tasses ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Dois-je utiliser du basilic ou du basilic dans du poulet de trois tasses ?

Le basilic et le basilic sont le même ingrédient, juste avec des noms différents. Ainsi, lorsque vous préparez du poulet de trois tasses, vous pouvez mettre du basilic ou du basilic, cela dépend principalement du nom à différents endroits.

Feuilles de basilic - Les feuilles de basilic sont l'âme de ce plat. Le poulet Three Cup sans feuilles de basilic ne serait pas du poulet Three Cup. Il existe plusieurs variétés de feuilles de basilic, parmi lesquelles le basilic est le plus couramment utilisé. Cette épice n’est généralement pas disponible sur le marché des légumes et la plupart des gens préfèrent l’acheter en ligne.

Que puis-je utiliser comme substitut à trois tasses de basilic de poulet ?

Les feuilles de basilic sont une feuille d'épice. Sa fonction principale est d’améliorer la saveur. C'est l'épice signature du poulet trois tasses et aucune épice ne peut la remplacer. Si vous n'avez pas cette épice, ne la mettez pas. Vous pouvez changer le nom des ailes de poulet, euh, les appeler ailes de poulet à la bière.

C'est un plat très simple, même un novice peut facilement le réaliser. Si le poulet de trois tasses a un goût de brûlé. Je pense que je n'ai pas bien contrôlé la chaleur, le feu était trop grand. Je vous suggère d'ajouter un peu de bière, cela pourrait le sauver et le rendre plus parfumé une fois brûlé.

Comment faire trois tasses de poulet

1. Matériaux

1 kg de cuisses de poulet 50 g de gingembre 8 à 10 gousses d'ail 2 oignons nouveaux 30 g de sucre candi jaune 40 ml d'huile de sésame noir 40 ml de vin de riz 40 ml de sauce soja 1 poivron rouge (facultatif)

2. Pratique

1. Coupez le gingembre en fines tranches, épluchez l’ail, coupez l’oignon vert en tronçons et préparez une poignée de basilic.

2. J'ai acheté des cuisses de poulet désossées et sans peau, ce qui est plus pratique. Si vous souhaitez un meilleur goût, vous pouvez acheter des cuisses de poulet avec la peau et moins d'os.

3. Coupez les cuisses de poulet en morceaux d'environ 3*5 cm, ajoutez trois cuillères à soupe de sauce soja légère et laissez mariner pendant plus d'une heure.

4. Ajoutez l'huile de sésame noire et les tranches de gingembre dans la casserole, faites revenir le gingembre à feu doux dans une casserole froide avec de l'huile froide jusqu'à ce que les tranches de gingembre soient légèrement enroulées. Je recommande les tranches de gingembre dans le poulet trois tasses, qui sont particulièrement délicieuses et ont un léger arôme d'huile de sésame. Cette étape permet également de rendre l’huile de sésame infusée avec l’arôme du gingembre. L'huile de sésame parfumée au gingembre enveloppera ensuite l'extérieur du poulet, ce qui est une autre particularité du poulet Three Cups.

5. Ajoutez l’oignon vert et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez ajouter du poivron rouge à cette étape. Alternativement, vous pouvez ajouter le poivron rouge et le basilic ensemble à la fin. Dans ce cas, le poivron servira principalement de décoration et ne sera pas particulièrement savoureux, mais il sera magnifique.

6. Ajoutez le poulet, mettez à feu vif, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajoutez le sucre de roche jaune, la sauce soja légère et le vin de riz, et remuez uniformément. Les amis qui aiment utiliser des cocottes peuvent transférer tous les ingrédients dans la cocotte à ce moment-là et terminer les étapes restantes dans la cocotte.

7. Baisser le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

8. Ouvrez le couvercle, faites sauter et laissez la sauce absorber. Lorsque le poulet devient brillant et que la soupe est presque sèche, ajoutez le basilic. Remuez légèrement à feu doux et c'est prêt à servir.