Puis-je manger de la vinaigrette pour perdre du poids ?

La vinaigrette est un aliment très sucré, très calorique et peu calorique. De nombreuses personnes qui perdent du poids choisissent de manger de la vinaigrette pour perdre du poids en raison de sa faible teneur en calories. Parce que la vinaigrette peut transformer des légumes et des fruits ordinaires en quelque chose de magique, dégageant une saveur alléchante qui fait grandir l'appétit des gens. Mais après tout, la vinaigrette est un aliment très sucré et très calorique. Est-ce que manger de la vinaigrette aide vraiment à perdre du poids ?

1. Une délicieuse vinaigrette peut rendre les fruits et légumes ordinaires soudainement colorés et les transformer en diverses saveurs alléchantes. Mais ces aliments qui semblent très sains contiennent en réalité beaucoup de calories et peuvent être nocifs pour votre santé si vous en mangez trop. À l’heure actuelle, les vinaigrettes vendues sur le marché comprennent principalement de la mayonnaise, de la vinaigrette Mille-Îles, etc. Des études ont montré que les calories contenues dans la mayonnaise sont les plus élevées parmi toutes les vinaigrettes. Les experts estiment que cela est principalement dû au fait que plus de la moitié des matières premières de la mayonnaise proviennent de l'huile alimentaire, suivie des jaunes d'œufs, plus un peu de sucre, de sel et de vinaigre. Une cuillère à soupe de mayonnaise contient 110 kcal et 12 grammes de matières grasses, ce qui est supérieur à la même quantité de chocolat.

2. Les experts ont également souligné que pour répondre aux goûts des consommateurs, la plupart des vinaigrettes sur le marché utilisent une grande quantité d'huile de cuisson, ce qui entraîne une augmentation de la quantité de calories qu'elles contiennent. Dans 100 grammes de vinaigrette, les calories représentent souvent plus d’un quart de l’apport nutritionnel total. Si vous ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de vinaigrette à une salade de légumes, les calories dépasseront 300 kcal, ce qui équivaut aux calories contenues dans une tourte à la viande. Une consommation excessive de calories et de graisses rendra sans aucun doute les gens sujets à l’obésité, à l’hypercholestérolémie, au diabète et aux maladies cardiaques. Si vous voulez manger de la salade, vous pouvez utiliser du yaourt à la place.

3. Comme nous le savons tous, les étrangers mangent souvent des salades. Pourquoi les salades avec autant d'huile sont-elles toujours aussi populaires parmi les étrangers ? Il s'avère que « les salades étrangères ne sont généralement pas préparées avec de la vinaigrette. Elles sont généralement préparées avec de l'huile d'olive et du vinaigre, ou du yaourt est ajouté à la salade ». Cependant, la vinaigrette que nous achetons habituellement dans le commerce n'est pas comme celle-ci. Les principaux ingrédients des vinaigrettes disponibles dans le commerce sont les jaunes d’œufs et l’huile de salade (communément appelée huile de salade), ainsi qu’un peu de sucre, de sel et de vinaigre. Vous vous demandez peut-être, l’huile de salade est évidemment de l’huile, tandis que la vinaigrette est une sauce, les deux ont des apparences très différentes ! Il s’agit de l’émulsification des graisses dans le processus de production de vinaigrette. Pour faire simple : le processus de production est très simple, il suffit d'ajouter un œuf + 1 g de sel + 15 ml de vinaigre + 15 ml de sucre, d'utiliser un fouet pour battre jusqu'à ce que la couleur devienne blanche, puis d'ajouter de l'huile de salade en battant, d'ajouter environ 200 ml d'huile de salade à un œuf et de battre jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et dure. Il suffit de regarder la quantité d’huile utilisée. Il est facile d’imaginer que lorsque vous prenez une bouchée de salade, ce que vous mangez en réalité, c’est de l’huile ! Cette chaleur est déjà assez effrayante ! Il est relativement facile d’éviter les aliments visibles et riches en graisses dans la vie, comme la viande grasse et l’huile de salade ; mais il est relativement difficile d’éviter les graisses invisibles.