Comment mieux boire du vin rouge ?

En fait, boire du vin rouge est désormais un symbole de goût, mais ceux qui savent boire du vin rouge savent que ce n'est certainement pas aussi simple que de boire un verre. N'ajoutez pas de boissons gazeuses ou de glaçons lorsque vous buvez du vin rouge. Et peu importe que vous versiez le vin ou que vous le décantiez, chaque étape a ses propres règles.

Comment boire du vin rouge étape 1 : Ne jamais ajouter de boissons gazeuses ou de glaçons

L'ajout de boissons gazeuses au vin rouge sec détruira la saveur pure d'origine du vin. En raison de l'ajout de grandes quantités de sucre et de gaz, la nutrition et l'efficacité du vin seront également affectées. Cependant, l’ajout de glaçons diluera le vin, le rendant moins adapté aux consommateurs souffrant d’acide gastrique excessif ou d’ulcères.

Comment boire du vin rouge étape 2 : pas besoin de le refroidir

Le vin rouge ordinaire peut être consommé à température ambiante (environ 20 °C) sans être refroidi. Il est préférable de le verser dans un verre à vin et de le laisser reposer un moment après ouverture pour permettre au vin de respirer avant de le boire. Le vin blanc sec a meilleur goût lorsqu'il est refroidi (8 à 12 °C) avant d'être bu.

Comment boire du vin rouge Étape 3 : Prenez le vin

Le goût du vin rouge est grandement affecté par la température, essayez donc de minimiser le contact entre vos mains et la bouteille. Lorsque vous tenez une bouteille de vin, utilisez votre pouce pour soutenir le fond de la bouteille et utilisez le bout de vos quatre doigts pour appuyer légèrement sur la bouteille afin de l'équilibrer. Cela permettra de garder la paume de votre main (qui a la température la plus élevée) loin de la bouteille.

Comment boire du vin rouge étape 4 : verser le vin

Si le vin rouge est laissé reposer longtemps, il restera toujours un peu de sédiment au fond de la bouteille. Ces sédiments affecteront le goût du vin. Par conséquent, lorsque vous versez le vin, vous devez appliquer une force uniforme pour laisser le vin s'écouler doucement. Ne secouez pas le sédiment au fond de la bouteille. En général, après avoir versé le vin, il devrait rester environ deux centimètres de vin au fond de la bouteille.

Comment boire du vin rouge étape 5 : secouer le vin

Secouer le vin permet de libérer pleinement la saveur du vin rouge sec qui n'a pas été complètement « réveillé », ce qui rend le vin plus moelleux. En même temps, cela peut également maximiser l'arôme du vin rouge et le faire déborder de parfum.

Comment boire du vin rouge étape 6 : les ustensiles pour le vin

Un ancien poème dit ceci : « Le bon vin de raisin est dans la coupe lumineuse, la musique du pipa m'incite à boire. » Par conséquent, lorsque vous buvez du vin rouge, vous devez utiliser un grand verre à vin, un verre en cristal étant le meilleur choix. Versez 1/4 de tasse de vin à chaque fois, buvez le tout d'un trait, puis savourez-le lentement.