Lequel est le meilleur, le latte ou le moka

Quand j'aime boire du café, je me demande toujours si je dois boire du latte ou du moka. Certaines personnes disent que les deux sont délicieux, tandis que d'autres pensent que l'un des deux a bon goût aussi. En fait, il y a une grande différence entre le moka et le latte. Tout d'abord, en termes de goût, on ajoute de la sauce au chocolat au moka. Ceux qui aiment le chocolat peuvent boire du moka de manière appropriée. Le goût du chocolat est plus fort, mais comme chacun a des goûts différents, il est recommandé d'en essayer plus et vous trouverez celui qui vous convient.

Moka : composé d'espresso, de lait frais, de crème et de sauce au chocolat. Rapport : 1:2:1:1

Latte : composé d'espresso et de mousse de lait. 1:2

Cappuccino : une demi-tasse d'espresso italien et une demi-tasse de lait moussé, ajoutez de la mousse de lait sur le café, puis saupoudrez de chocolat en poudre ou de cannelle en poudre. 1:1

Les proportions varient d'un endroit à l'autre et peuvent également être réalisées selon les préférences personnelles.

Le moka a un goût plus sucré et une saveur de chocolat plus prononcée. Je pense que le latte a meilleur goût sans sucre et que le goût du lait est plus parfumé, mais il ne peut pas couvrir le goût du café. Si vous n'aimez pas l'amertume, ajoutez simplement du sirop ou du sucre roux. Le cappuccino a meilleur aspect, mais la mousse de lait doit être faite avec du lait demi-écrémé. Le lait entier est trop parfumé et supprimera le goût du café, et son goût est plutôt ordinaire.

histoire

Le mot « café » vient du mot grec « Kaweh », qui signifie « force et passion ». Partout dans le monde, les gens boivent de plus en plus de café. La « culture du café » qui en résulte remplit chaque instant de la vie. Que ce soit à la maison, au bureau ou lors de diverses occasions sociales, les gens boivent du café, et il est progressivement devenu associé à la mode et à la vie moderne.

Le caféier est originaire des hautes terres du sud-ouest de l’Éthiopie en Afrique. On raconte qu'il y a plus de mille ans, un berger a découvert que ses moutons devenaient très excités et vifs après avoir mangé une plante, et a ainsi découvert le café. On prétend également qu'un incendie de forêt a accidentellement détruit une forêt de café et que l'arôme du café torréfié a attiré l'attention des habitants des environs.

Les populations indigènes locales broient souvent les baies de café, les mélangent avec de la graisse animale et les pétrissent pour obtenir de nombreuses boules sphériques.

Les habitants de ces tribus indigènes considéraient ces boules de café comme un aliment précieux, qui était spécialement fourni aux guerriers qui étaient sur le point de partir à la guerre. Ce n'est qu'au XIe siècle environ que les gens ont commencé à faire bouillir du café comme boisson. Au XIIIe siècle, les troupes éthiopiennes envahissent le Yémen et apportent le café au monde arabe.

L'islam interdisant aux croyants de boire de l'alcool, certains chefs religieux ont estimé que cette boisson stimulait les nerfs et violait la doctrine, et ont donc interdit et fermé les cafés. Cependant, le sultan d'Égypte a estimé que le café ne violait pas la doctrine, il a donc levé l'interdiction, et les boissons à base de café sont rapidement devenues populaires dans la région arabe.

Le mot café vient de l'arabe Qahwa, qui signifie « boisson végétale ». Il s'est ensuite répandu en Turquie et est devenu la source du mot dans les langues européennes. Les méthodes de plantation et de production du café ont également été continuellement améliorées et progressivement perfectionnées par les Arabes.

Au XVIIe siècle, la culture et la production du café étaient monopolisées par les Arabes. À cette époque, le café était principalement utilisé en médecine et dans la religion. Les médecins et les moines reconnaissaient que le café avait des effets rafraîchissants, tonifiants pour le cerveau, renforçant l'estomac, renforçant le corps et arrêtant les saignements. Les documents faisant état de l'utilisation du café ont commencé au début du XVe siècle et il a été incorporé dans les cérémonies religieuses à cette époque. Il est également apparu dans le folklore comme boisson quotidienne. Parce que l’Islam interdit strictement la consommation d’alcool, le café est devenu une boisson sociale importante à cette époque.