Ne faites pas d’exercice intense après avoir bu à la fête du Printemps ! parce que......

Les amateurs de sport seront confrontés à un problème pendant les vacances, notamment pendant la Fête du Printemps : puis-je continuer à faire de l'exercice comme d'habitude après avoir bu ?

Les personnes qui courent régulièrement peuvent avoir cette expérience : si elles boivent quelques verres de vin la veille, elles se sentiront plus fatiguées en courant le lendemain matin qu’à d’autres moments. Si vous portez une montre qui enregistre des indicateurs de santé tels que la fréquence cardiaque et la variabilité de la fréquence cardiaque lorsque vous dormez, vous constaterez que divers indicateurs physiologiques lorsque vous dormez après avoir bu sont pires que lorsque vous ne buvez pas.

Outre les dangers pour la santé liés à la consommation d’alcool que nous connaissons, quels sont les effets de la consommation (excessive) d’alcool sur les fonctions motrices du corps ? Prenons l’exemple de la course à pied : comment la consommation d’alcool affecte-t-elle les performances d’une personne sur la piste ?

Laissez-moi d’abord vous donner la conclusion : vous ne pouvez fondamentalement pas faire d’exercice après avoir bu. Pour maintenir votre santé et être au meilleur de votre forme, il est préférable de ne pas boire d’alcool dans les 48 heures précédant l’exercice. Mais si c’est vraiment inévitable, essayez de boire moins.

Images protégées par le droit d'auteur dans la galerie. Leur réimpression et leur utilisation peuvent entraîner des litiges en matière de droits d’auteur.

D’où vient l’énergie nécessaire à l’exercice ?

Commençons d’abord par comprendre les exigences de la course à pied sur les fonctions physiques d’une personne. Nous prenons ici comme exemple la course à haute intensité, y compris la course de longue distance et le sprint de courte distance.

La course de fond requiert d’abord de l’endurance, tandis que le sprint sur courte distance requiert une puissance explosive. Quoi qu’il en soit, les cellules musculaires doivent produire de l’ATP (adénosine triphosphate) pour répondre aux besoins énergétiques de l’exercice.

Les muscles produisent de l'ATP par différentes voies de métabolisme énergétique en raison de différents modes d'exercice :

Lors d’un exercice de haute intensité et de courte durée, la créatine présente dans les cellules musculaires fournit rapidement de l’énergie en libérant du phosphate. Ce processus ne nécessite pas d’oxygène, mais les réserves de créatine phosphate des cellules sont limitées et ne peuvent fournir que de courtes périodes d’exercice.

Lors d’un exercice d’intensité modérée, le glycogène (sucre stocké dans les muscles) est converti en ATP par la voie de la glycolyse, qui ne nécessite pas non plus l’utilisation d’oxygène. Fournit de l’énergie relativement rapidement, mais n’est pas très efficace.

Lors d’exercices de faible intensité et de longue durée, les muscles dépendent principalement de l’oxygène pour oxyder le glucose, les graisses, l’acide lactique, etc. afin de générer de grandes quantités d’ATP. Ce processus est efficace mais relativement lent.

Ces trois voies de métabolisme énergétique fonctionnent ensemble et, en fonction de l’intensité et de la durée de l’exercice, les muscles utiliseront de manière flexible ces méthodes de métabolisme énergétique pour répondre aux besoins énergétiques de l’exercice.

La consommation d’alcool a un impact négatif sur la façon dont ces muscles produisent de l’ATP.

Comment la consommation d’alcool affecte-t-elle l’exercice ?

Tout d’abord, l’alcool est un diurétique, ce qui peut provoquer une déshydratation du corps. La déshydratation réduira le volume sanguin du système circulatoire, affectant l'apport d'oxygène et de nutriments par le sang aux tissus musculaires, affectant ainsi la production d'ATP.

Le glycogène est la principale forme d’énergie stockée dans les muscles pour fournir de l’énergie pour l’exercice. La consommation d’alcool interfère avec la formation et le stockage du glycogène, ce qui peut entraîner des réserves insuffisantes de glycogène pendant l’exercice et affecter la capacité des muscles à produire de l’ATP.

La consommation d’alcool interfère également avec le métabolisme aérobie, obligeant les muscles à dépendre davantage du métabolisme du phosphate de créatine ou de la glycolyse, ce qui entraîne une diminution de l’efficacité de la production d’énergie.

Par conséquent, une consommation excessive d’alcool affectera la production d’ATP musculaire dans de nombreux aspects ci-dessus, affectant ainsi les performances sportives.

Images protégées par le droit d'auteur dans la galerie. Leur réimpression et leur utilisation peuvent entraîner des litiges en matière de droits d’auteur.

L’exercice aérobique est principalement soutenu par le glycogène stocké dans le corps, mais le glycogène stocké dans le corps est limité. Le stockage moyen de glycogène dans le corps d'un adulte est d'environ 600 grammes, dont 100 grammes sont stockés dans le foie, maintenant un équilibre dynamique avec le sucre dans le sang pour garantir que la concentration de sucre dans le sang reste dans la plage normale. Les muscles squelettiques stockent environ 500 grammes de glycogène, qui peuvent fournir jusqu’à 2 000 calories d’énergie, soit à peu près l’équivalent de la quantité consommée par une personne courant un semi-marathon.

Alors que les muscles consomment rapidement du glycogène, le corps réapprovisionne également les muscles en énergie grâce à la circulation sanguine. À ce moment, le glycogène stocké dans le foie est converti en glucose et libéré dans le sang, puis délivré au tissu musculaire requis par la circulation sanguine. Une fois le glycogène consommé, le foie peut également convertir la graisse stockée en glucose par la voie de la gluconéogenèse.

La consommation d’alcool réduit la capacité du foie à produire du sucre dans le sang, ce qui entraîne une hypoglycémie et réduit la capacité du corps à fournir de l’énergie aux tissus musculaires. De plus, l’alcool interfère avec la sécrétion d’insuline par le pancréas et affecte la régulation de la glycémie.

Quels sont les autres dangers d’une consommation excessive d’alcool ?

Le contenu ci-dessus ne traite que de l’impact de la consommation d’alcool sur l’exercice du point de vue du métabolisme énergétique. L’alcool affecte la capacité d’exercice et peut endommager le corps sous de nombreux autres aspects :

L’alcool affecte l’absorption et l’utilisation par l’organisme des nutriments, tels que les minéraux et les vitamines, qui interviennent dans le métabolisme énergétique ;

Boire de l’alcool avant l’exercice augmente le risque de crampes musculaires. Comme mentionné précédemment, l’alcool inhibe la production d’ATP par les voies aérobies et la glycolyse produit une grande quantité d’acide lactique. Un excès d’acide lactique accélérera la fatigue musculaire et provoquera des crampes.

L'alcool a un effet sédatif, ce qui entraîne une excitation musculaire insuffisante et affecte les performances sportives. La consommation d’alcool peut également réduire la coordination des membres, ce qui entraîne des temps de réaction plus lents et des blessures ;

L’alcool réduit les niveaux de testostérone dans le corps, ce qui est essentiel au développement musculaire et à la récupération ;

L’alcool peut prolonger le temps nécessaire aux muscles pour récupérer après l’exercice et augmenter les saignements et l’enflure aux endroits des lésions des tissus mous. La douleur est le signal d’avertissement du corps. L’alcool peut également masquer la douleur causée par les entorses et autres blessures, aggravant ainsi la blessure.

La consommation d'alcool entraîne une perte d'eau et, en même temps, des minéraux et des oligo-éléments présents dans l'organisme sont également perdus, tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc, etc., qui aident à l'origine à maintenir le contrôle nerveux sur les muscles ;

Une bonne nuit de repos est très importante pour les performances sportives du lendemain. L’alcool peut réduire la durée du sommeil à mouvements oculaires rapides, ce qui entraîne un manque d’énergie et de la somnolence tout au long de la journée. Un mauvais sommeil peut également réduire la production d’hormone de croissance par l’organisme, importante pour maintenir la fonction et la réparation musculaires.

Par conséquent, afin de maintenir votre santé et d’atteindre votre meilleur niveau sportif, il est préférable de ne pas boire d’alcool dans les 48 heures précédant l’exercice. Mais si c'est vraiment inévitable, essayez de boire moins, contrôlez la quantité à 1 à 2 bouteilles de bière ordinaire et buvez beaucoup d'eau pour vous assurer que le corps n'est pas déshydraté.

Cet article est un travail du projet de vulgarisation scientifique Chine-Sky étoilé

Produit par : Département de vulgarisation scientifique de l'Association chinoise pour la science et la technologie

Producteur｜China Science and Technology Press Co., Ltd., Beijing Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.

Auteur : Wang Chenguang, écrivain scientifique et ancien professeur du Peking Union Medical College

Réviseur : Tang Qin, directeur et chercheur du département de vulgarisation scientifique de l'Association médicale chinoise