Les substituts de repas peuvent-ils vraiment vous aider à perdre du poids ?

À mesure que diverses maladies chroniques apparaissent plus jeunes, les gens accordent de plus en plus d’attention à leur santé. L’obésité, en particulier, était autrefois considérée comme un symbole de bonnes conditions familiales, mais elle est aujourd’hui devenue une source d’inquiétude. Après tout, de nombreuses maladies chroniques sont liées à l’obésité, c’est pourquoi de nombreuses personnes se sont lancées dans la voie de la perte de poids.

Bien sûr, de nombreuses personnes tentent de perdre du poids en suivant un régime, mais la plupart d’entre elles échouent. Après tout, tout le monde ne peut pas supporter la sensation d’avoir tellement faim que l’on se réveille même de son sommeil lorsqu’on suit un régime. . . À cette époque, divers produits de remplacement de repas ont vu le jour. Cependant, ceux qui ont suffisamment de temps et sont prêts à faire de l’exercice peuvent choisir la course à pied ou l’aérobic. Tant qu’ils ont suffisamment de persévérance, ils réussiront certainement. Mais pour les personnes qui sont occupées au travail, le substitut de repas devient un bon choix. Aujourd'hui, je vais partager avec vous si les substituts de repas peuvent vraiment vous aider à perdre du poids ?

Tout d’abord, je peux répondre par l’affirmative que les substituts de repas peuvent vous aider à perdre du poids, et le principe de base est relativement clair, à savoir : réduire l’apport énergétique.

Ne sous-estimez pas ces mots, ils sont la base de toutes les méthodes de perte de poids.

En tant qu'organisme vivant qui ne peut pas effectuer la photosynthèse, toutes nos sources d'énergie proviennent de l'apport alimentaire, et notre consommation énergétique comprend l'exercice quotidien et le métabolisme de base le plus basique.

Les deux sont dans une relation d’équilibre dynamique. Si la dynamique est rompue et que l’apport dépasse l’absorption, l’excès d’énergie sera stocké, conduisant à l’obésité. Au contraire, si l’apport est inférieur à l’absorption, l’énergie stockée dans le corps sera consommée, ce qui entraînera une perte de poids.

Par conséquent, pour chacun, le principe fondamental de la perte de poids est de réduire l’apport énergétique et d’augmenter la dépense énergétique, afin de parvenir à une perte de poids.

Cependant, c’est plus facile à dire qu’à faire.

Comme mentionné ci-dessus, presque tous ceux qui veulent perdre du poids ont essayé cette méthode de régime simple et grossière, mais la plupart des gens ont échoué. Il a ensuite plaisanté en disant qu’il manquait de volonté. Certaines personnes se lancent même dans des régimes de vengeance, qui non seulement ne parviennent pas à perdre du poids, mais les font même grossir.

Est-ce vraiment juste une question de volonté ? La réponse est non.

En fait, des études ont montré que notre faim n’est pas seulement liée à l’apport énergétique, mais aussi à une autre perception neuronale importante, à savoir la satiété.

Bien que de nombreuses personnes aient rencontré le terme satiété, il ne s’agit pas d’une simple perception, mais implique une série de processus de régulation neuronale. Par exemple, l’année dernière, une étude a été publiée dans la revue de neurosciences Neuros[1] qui explorait le mécanisme des signaux de satiété. Ils ont découvert que nos organes internes possèdent un ensemble de neurones mécano-sensibles qui détectent le processus de l’alimentation.

Ce processus de perception est la perception mécanique du processus d’ingestion gastro-intestinale, qui est étroitement lié à la quantité totale de nourriture que nous consommons. C’est pourquoi il nous faut souvent beaucoup de temps pour nous sentir rassasiés après avoir mangé. Si la quantité et le temps sont inférieurs à un certain niveau, la rétroaction nerveuse sera insuffisante, ce qui nous fera sentir « pas rassasiés ».

Il est intéressant de noter que lorsque les gènes neuronaux responsables de la satiété sont détruits, les mouches à fruits perdent leur sensation de satiété et continuent de manger jusqu’à ce que leur jabot (à peu près équivalent à notre estomac) soit rompu.

Nous pouvons constater à partir de là que notre alimentation est en réalité soumise à une régulation complexe. Suivre un régime n’est pas réaliste, car nos nerfs gastro-intestinaux liés à la satiété nous rappelleront toujours que nous ne sommes pas rassasiés et nous inciteront finalement à continuer à manger.

Alors, pourquoi est-il si difficile pour de nombreuses personnes de perdre du poids grâce à un régime ? Parce que nous luttons contre un ensemble de mécanismes de régulation adaptatifs et neuronaux à long terme, qui se manifestent naturellement par un « manque de maîtrise de soi » et une « incapacité à persister ».

Par conséquent, une chose à laquelle il est très important de prêter attention lorsque l’on perd du poids est d’obtenir une sensation de satiété. En d’autres termes, ne réduisez pas le volume total de nourriture dans l’estomac et les intestins.

Alors, la perte de poids est-elle vraiment sans espoir ? Bien sûr que non.

Nous pouvons maintenir le volume de nourriture pour maintenir la satiété, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas réduire la densité énergétique des aliments. Tant que les calories de nos aliments sont suffisamment faibles, ce n’est pas un problème si nous en consommons beaucoup.

Les substituts de repas appliquent ce principe en maintenant le volume total d’apport mais en réduisant la densité d’apport énergétique. De cette façon, vous pouvez éviter la faim due au manque de rétroaction opportune des nerfs mécaniques sensibles du corps tout en satisfaisant la sensation de satiété, atteignant finalement l'objectif de réduire l'apport global.

Par conséquent, le substitut de repas qui peut vous aider à atteindre les objectifs ci-dessus doit répondre aux points suivants :

1. Satiété

Notre longue discussion ci-dessus vise à décrire ce contenu, c'est-à-dire que perdre du poids ne doit pas réduire la sensation de satiété due à la nourriture, sinon vous ne pourrez pas résister aux envies de faim nerveuses. Par conséquent, la quantité de substitut de repas doit satisfaire le besoin de satiété. Le premier est le poids de l’apport. La quantité totale d’aliments solides et liquides consommée par un adulte normal en une journée est d’environ 1 à 2 kg, la quantité totale de substitut de repas ne doit donc pas être inférieure à ce nombre.

2. Faible consommation d'énergie

Une fois la sensation de satiété satisfaite, l’étape suivante consiste à réduire la densité énergétique du substitut de repas. Le taux métabolique de base d'un adulte normal est d'environ 1 500 à 2 000 (kJ/(m2·h)), donc la densité énergétique de l'apport devrait être autour de ce nombre ou inférieure, mais elle ne devrait pas être inférieure à ce nombre pendant une longue période. Les substituts de repas sont généralement produits à partir d’aliments très hypocaloriques, souvent d’origine végétale. Après tout, les plantes elles-mêmes sont des aliments faibles en calories et contiennent également une grande quantité de fibres que le corps humain ne peut pas métaboliser et absorber directement. Il peut satisfaire efficacement la satiété et réduire la densité énergétique.

3. Ne doit pas manquer de nutriments normaux

Bien que perdre du poids soit important, la santé est encore plus importante. Si une perte de poids excessive entraîne un manque de nutriments normaux dans le corps, affecte le métabolisme normal et provoque même des problèmes de santé, alors le gain ne compensera pas la perte.

Les substituts de repas ne doivent donc pas manquer d’éléments nutritionnels normaux. Un exemple typique est celui des vitamines, qui jouent un rôle essentiel dans la santé du corps. Par exemple, la vitamine C elle-même joue un rôle antioxydant. Si elle est déficiente, elle peut provoquer le scorbut.

4. Délicieux et portable

En fait, si les trois éléments ci-dessus sont respectés, cela peut essentiellement répondre aux besoins de remplacement de repas. Cependant, il y a quelques considérations importantes à prendre en compte dans l'application, notamment le goût doit être bon. Sinon, si les gens ne l’aiment pas, peu importe la qualité du substitut de repas, il sera gaspillé. Bien sûr, pour les personnes modernes et occupées, la portabilité est également une considération importante. Après tout, le travail est déjà très chargé, alors où est le temps de faire de l’exercice ? L’énergie apportée par une tasse de substitut de repas équivaut à l’énergie consommée en faisant du jogging pendant une heure après un repas normal. Dans ce cas, un substitut de repas est certainement un bon choix. Vous savez, ce n’est pas facile de faire du jogging pendant une heure.

En tant que personne qui a du mal à perdre du poids, les quatre points ci-dessus doivent être pris en compte lors du choix des substituts de repas. Il est recommandé de choisir des produits plus matures et fiables afin de pouvoir les utiliser comme substituts de repas en toute tranquillité.

En bref, perdre du poids nécessite toujours une approche progressive. Ces méthodes pour perdre du poids soudainement sont malsaines, non scientifiques et indésirables. Vous devez trouver la méthode la plus adaptée à vos besoins et vous y tenir. Si vous utilisez également des substituts de repas pour perdre du poids, il y aura également une période d’adaptation et vous ne devez pas être impatient de réussir.