Quelle est la différence entre la patate douce et l’igname ? Le rôle de la soupe de bœuf à l'igname

L'igname est un aliment très nutritif et appartient à la famille des tubercules. L'igname contient de l'amylase et de la mucine. Les patates douces peuvent compléter la nutrition et renforcer l’immunité humaine. La soupe d’igname et de bœuf a pour effet d’embellir et de nourrir la peau. Il contient une grande quantité de protéines, de vitamine C, de glucides et d’autres nutriments, qui sont très utiles pour les soins de la peau. Vous trouverez ci-dessous la manière la plus authentique de préparer une soupe de bœuf et d'igname.

Contenu de cet article

1. La différence entre la patate douce et l'igname

2. Le rôle de la soupe de bœuf à l'igname

3. La méthode la plus authentique pour préparer une soupe de bœuf à l'igname

La différence entre la patate douce et l'igname

La patate douce et l’igname ont des propriétés différentes. La patate douce est une plante dotée d'une bonne résistance et d'une forte adaptabilité, tandis que l'igname n'est pas résistante à l'engorgement et a une faible tolérance. Les patates douces sont riches en protéines, en anthocyanes et en mucus, tandis que les ignames contiennent de l'amylase et de la mucine. Les patates douces peuvent compléter la nutrition et renforcer l’immunité humaine, tandis que les ignames peuvent protéger l’estomac et les intestins et améliorer les symptômes d’un estomac et d’intestins faibles.

La patate douce est un aliment très nutritif. Elle appartient à la famille des tubercules et est une plante avec une bonne résistance, une forte adaptabilité, une bonne qualité et un rendement élevé. Bien que l'igname appartienne à la famille des pommes de terre, elle ne résiste pas à l'engorgement et ne convient pas à la plantation dans un sol dont le niveau d'eau est trop faible. Il est plus adapté aux sols meubles et fertiles. Les patates douces sont riches en protéines et leur teneur en protéines est même supérieure à celle des autres pommes de terre. De plus, les patates douces contiennent également des nutriments tels que les anthocyanes, le mucus, l’acide aspartique et l’acide glutamique. L'igname contient relativement plus d'amidon, notamment de l'amylase, des protéines de mucus et des vitamines. Les patates douces contiennent une variété de nutriments qui peuvent compléter le corps humain avec les nutriments nécessaires, et le cuivre qu'elles contiennent peut également renforcer l'immunité du corps. L'igname est riche en protéines de mucus qui peuvent protéger l'estomac et les intestins. Le phosphore, le calcium et l’iode qu’il contient peuvent renforcer le corps et améliorer les symptômes de faiblesse de l’estomac et des intestins.

Le rôle de la soupe de bœuf à l'igname

La soupe d'igname et de bœuf a pour effet de renforcer la forme physique, car la soupe d'igname et de bœuf contient des nutriments tels que des protéines, des acides aminés et divers minéraux. Après consommation, il peut compléter le corps humain avec une nutrition plus complète. De plus, les nutriments contenus dans la soupe de bœuf et d'igname sont facilement absorbés par le corps humain et conviennent aux personnes souffrant de problèmes de rate et d'estomac.

1. Améliorer la condition physique

Le renforcement de la condition physique est l’une des principales fonctions de la soupe de bœuf et d’igname. Il contient une grande quantité de protéines, d’acides aminés et une variété d’éléments minéraux nécessaires au corps humain. Une consommation appropriée peut apporter davantage de nutriments au corps humain et aider à renforcer la condition physique.

2. Nourrit la rate et l'estomac

En médecine traditionnelle chinoise, l’igname et le bœuf peuvent pénétrer dans les méridiens de la rate et de l’estomac. Les nutriments qu’ils contiennent sont facilement absorbés et digérés par le corps humain. Manger régulièrement de la soupe d’igname et de bœuf est très bénéfique pour la rate et l’estomac.

La soupe d’igname et de bœuf a pour effet d’embellir et de nourrir la peau. Il contient une grande quantité de protéines, de vitamine C, de glucides et d’autres nutriments, qui sont très utiles pour les soins de la peau.

La méthode la plus authentique pour préparer une soupe de bœuf et d'igname

Ingrédients principaux : 500 grammes de bœuf, 300 grammes d'igname.

Ingrédients auxiliaires : quantité appropriée d'huile, sel, essence de poulet, oignon vert, gingembre, poivre, poivre du Sichuan, vin de cuisine et 50 grammes de céleri.

étape:

1. Faites tremper le bœuf dans l’eau jusqu’à ce que de la mousse de sang apparaisse.

2. Couper en morceaux de 2 à 3 cm de large.

3. Mettez-le dans de l'eau bouillante et faites cuire pendant environ 5 minutes, puis retirez-le et lavez-le.

4. Préparez le matériel.

5. Ajoutez de l’eau dans la casserole et mettez le bœuf.

6. Ajoutez le céleri, l’oignon, le gingembre et le vin de cuisson et portez à ébullition. Écumez la mousse, ajoutez les grains de poivre du Sichuan et laissez mijoter à feu doux.

7. Coupez l’igname en dés.

8. Ajoutez l’igname 30 minutes avant que la soupe de bœuf soit prête.

9. Ajoutez le sel et l’essence de poulet avant d’éteindre le feu.

10. Ajoutez la poudre de poivre et mélangez bien avant de servir.