À quoi faut-il faire attention lors du stockage des cerises ? Comment conserver les cerises pour éviter qu'elles ne s'abîment ?

La culture des cerises a une longue histoire et serait originaire de la dynastie Han. La zone de production de cerises de Lantian bénéficie d'excellentes conditions naturelles telles que la lumière, la chaleur, l'eau, l'air et le sol. La pluviométrie annuelle moyenne est de 635 mm et le sol est principalement calcaire et calcaire, ce qui offre les conditions naturelles pour produire des cerises de haute qualité. Les cerises Lantian ont de gros fruits à chair épaisse et à petits noyaux. Ils sont tendres et juteux, aigre-doux, délicats et juteux, et ont un parfum riche et sucré, très local. Alors, à quoi faut-il faire attention lors du stockage des cerises ? Comment conserver les cerises pour éviter qu'elles ne s'abîment ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. À quoi faut-il faire attention lors du stockage des cerises ?

2. Comment conserver les cerises pour qu'elles ne se gâtent pas

3. Comment conserver les cerises

À quoi faut-il faire attention lors du stockage des cerises

Lors du stockage des cerises, vous devez choisir un récipient à haute perméabilité à l'air. Il n'est pas conseillé d'utiliser des sacs en plastique car les sacs en plastique ne sont pas perméables à l'air et produiront de la vapeur d'eau à l'intérieur, provoquant la décoloration et le ramollissement des cerises, ce qui peut accélérer la décomposition des cerises.

Avant de conserver les cerises, ne les lavez pas à l’eau. Une fois les cerises trempées dans l'eau, elles se gâteront plus rapidement et leur temps de conservation sera considérablement réduit.

La température de stockage appropriée pour les cerises est de 0 à 4 degrés Celsius. Si la température est trop élevée, elle ne pourra pas inhiber efficacement la reproduction des bactéries et raccourcira la durée de conservation des cerises.

Comment conserver les cerises pour qu'elles ne se gâtent pas

étape:

1. Essuyez l’humidité à la surface des cerises en prenant soin de ne pas endommager les tiges et la peau.

2. Placez-le ensuite dans une boîte en plastique respirante.

3. Conservez la boîte en plastique au réfrigérateur.

4. Assurez-vous de le conserver séparément des autres aliments pour éviter toute contamination.

5. S'il y a beaucoup de cerises, vous pouvez également les conserver au congélateur. Cela prolongera la durée de conservation, mais le goût des cerises changera également.

Comment conserver les cerises

1. Essuyez l’humidité de la surface des cerises, en veillant à conserver les tiges.

2. Placez ensuite les cerises dans une boîte en papier respirante ou une boîte en plastique.

3. Conserver dans un endroit frais et aéré.

4. Veillez à ne pas utiliser de sacs en plastique, car les sacs en plastique ont une faible perméabilité à l'air et peuvent facilement provoquer la fermentation et la détérioration des cerises.

1. Essuyez l'humidité superficielle des cerises et placez-les dans une boîte de conservation.

2. Placez la boîte de conservation dans la couche de conservation du réfrigérateur et maintenez la température à 2-5 degrés Celsius.

3. S'il y a beaucoup de cerises, vous pouvez également les conserver au congélateur.

4. Les cerises peuvent généralement être conservées au congélateur pendant 3 à 6 mois, mais leur goût se détériorera.