La glace sèche peut-elle être mangée ?

La glace sèche est un cristal solide fabriqué à partir de dioxyde de carbone. Elle a de nombreuses utilisations et constitue un matériau indispensable dans la vie moderne. Les gens utilisent souvent de la glace sèche pour aider à conserver les ingrédients alimentaires, et utilisent également de la glace sèche pour aider à embellir les effets de scène de divertissement, etc. La glace sèche est facile à fabriquer et possède une large gamme d’utilisations, c’est pourquoi de nombreuses personnes s’y intéressent beaucoup. La glace sèche est-elle comestible ? Jetons un œil à l’explication ci-dessous, j’espère que tout le monde pourra la comprendre.

Il peut être consommé, mais uniquement en complément d'autres aliments et non directement. Généralement utilisé dans les deux aspects suivants :

1. Ajoutez des glaçons secs au vin, aux cocktails ou aux boissons. Le vin sera frais et délicieux lorsque vous le boirez, et le verre sera rempli de fumée, ce qui est très agréable.

2. Ajoutez de la glace sèche lors de la préparation de la crème glacée pour éviter qu'elle ne fonde facilement. La glace sèche est particulièrement adaptée à la réfrigération et au transport de glaces à emporter.

La raison pour laquelle la glace sèche ne peut pas être consommée directement n'est pas qu'elle est toxique, mais parce que sa température est de -78 °C. Si vous mettez de la glace sèche directement dans votre bouche, les conséquences seront très graves, car la basse température provoquera de graves engelures au niveau de la gorge et de l'œsophage. La grande quantité de dioxyde de carbone émise par la glace sèche sera également rejetée dans le corps, provoquant des difficultés respiratoires, voire une suffocation. La glace sèche ne peut pas être consommée directement.

La glace sèche est utilisée pour préparer des plats délicieux. La glace sèche est placée autour des aliments. Lorsqu'elle est chauffée, elle fond et se sublime pour former une grande quantité d'effet de fumée. Cela crée un effet chaleureux, romantique et rêveur pour les invités pendant qu'ils dégustent la nourriture. Comme la glace sèche ne produit pas d'eau pendant la sublimation, elle ne contaminera pas les aliments.

En plus d'être utilisée pour préparer de délicieux plats, la glace sèche peut également être ajoutée aux boissons. Vous pouvez mettre une petite quantité de glace sèche dans la boisson et de la fumée apparaîtra immédiatement dans l'eau, ce qui est très beau. Il y aura de la fumée au-dessus de l'eau et vous pourrez la goûter avec une paille. Cela peut avoir un effet rafraîchissant et constitue un bon moyen de se rafraîchir en été.

Le nettoyage cryogénique permet d'éliminer la couche de démoulage et les matières résiduelles sur le moule. Cette saleté accumulée peut être facilement éliminée lorsque le moule est à haute température et en ligne. Cette méthode de nettoyage peut réduire les temps d’arrêt dus au nettoyage de 80 à 95 %. Le processus de nettoyage étant non abrasif, les dimensions du moule de précision ne seront pas endommagées. De plus, les « micropores » peuvent être ouverts et nettoyés, il n'est donc pas nécessaire de percer les trous d'échappement manuellement.