Peut-on faire frire du luffa et des haricots ensemble ?

Le luffa et les haricots verts sont deux ingrédients courants. Tous deux peuvent être transformés en plats délicieux. De plus, la valeur nutritionnelle du luffa et des haricots verts est relativement élevée. Il est recommandé d'en manger au quotidien. En général, nous préparons le luffa et le doujiao séparément, comme deux ingrédients, et nous les cuisinons rarement ensemble. Cela peut être source de malentendus chez tout le monde, qui pense que les deux ne peuvent pas être frits ensemble. En fait, le goût est bon lorsqu'ils sont frits ensemble.

Le luffa et les haricots peuvent être consommés ensemble.

Comment faire cuire le luffa et les haricots ensemble :

Luffa sauté, haricots et jambon

Ingrédients principaux : 1 saucisse de jambon, 100 grammes de haricots et 1 luffa.

Ingrédients auxiliaires : 50 grammes d’huile, 3 grammes de sel.

Processus de production :

1. Pelez le luffa et préparez tous les ingrédients.

2. Coupez le jambon, les haricots et le luffa.

3. Après avoir chauffé l’huile, ajoutez le jambon.

4. Ajoutez le jambon et le luffa et faites revenir.

5. Une fois les haricots cuits, ajoutez du sel pour assaisonner.

6. Retirer de la poêle. Servir dans une assiette et servir.

Effets sur la santé : renforce la rate et l'appétit, favorise la production de fluides corporels et est bénéfique pour le sang, nourrit les reins et reconstitue l'essence, favorise l'humidité et détoxifie, refroidit le sang et résout les mucosités, arrête les saignements et la leucorrhée et élimine l'accumulation.

Valeur nutritionnelle des saucisses frites à base de luffa, de haricots et de jambon :

1. Le luffa est de nature douce et fraîche et pénètre dans les méridiens du foie et de l’estomac. Il a pour effet d’évacuer la chaleur et de détoxifier, de refroidir le sang et de résoudre les mucosités, et de blanchir la peau. Il peut être utilisé en combinaison pour traiter la fièvre, la soif, les mucosités, la toux, le rhume, les hémorroïdes, l'hématurie, les furoncles, le blocage du lait, les anthrax et d'autres maladies.

2. Les haricots sont doux par nature et ont un goût sucré et salé. Il pénètre dans les méridiens de la rate et de l’estomac. Il a pour effet de renforcer la rate et de soulager la chaleur, de favoriser l’humidité et de détoxifier, d’arrêter les saignements et les leucorrhées et d’éliminer les accumulations. Convient à la spermatorrhée, à la leucorrhée, à la diarrhée, aux mictions fréquentes, à la déficience du qi de la rate et de l'estomac, à l'insuffisance rénale et au diabète. Contre-indiqué en cas de stagnation du qi et de distension abdominale.

3. La saucisse de jambon est de nature chaude et a un goût sucré et salé. Il pénètre dans les méridiens de la rate, de l’estomac et des reins. Il a pour effet de renforcer la rate et l'appétit, de favoriser les fluides corporels et de bénéficier au sang, de nourrir les reins et de reconstituer l'essence. Il peut être utilisé pour traiter des symptômes tels que la fatigue, les palpitations, l’insuffisance de la rate, le manque d’appétit, la diarrhée et la dysenterie à long terme, ainsi que les douleurs à la taille et aux jambes.