Comment distinguer la différence entre le thé Pu'er cru et cuit ? Comment boire du thé Pu'er est meilleur pour votre santé

Apprendre à boire correctement le thé Pu'er est très bénéfique pour la santé humaine. Le thé Pu'er brut nouvellement préparé est principalement de couleur verte, jaune-vert et vert foncé. Il est très actif, relativement flexible et élastique. Vous pouvez tordre les feuilles comme un élastique. S'il revient, c'est du bon thé. Le thé Pu'er mûr et le miel se marient parfaitement, mais n'oubliez pas qu'il s'agit de thé mûr. Les deux sont riches en nutriments et présentent des bienfaits tels que l’embellissement de la peau, le nettoyage des intestins et la détoxification. Comment distinguer la différence entre le thé Pu'er cru et cuit ? Ouvrez-le et découvrez-le.

Contenu de cet article

1. La différence entre le thé Pu'er cru et cuit

2. Comment boire du thé Pu'er est meilleur pour votre santé

3. Techniques de préparation du thé Pu'er

La différence entre le thé Pu'er cru et cuit

1. Goût

Le thé brut Pu'er a un goût fort et est très stimulant. Si elle est soumise à une température élevée, la soupe au thé sera parfumée, l'eau sera douce et fine, et légèrement astringente. Le thé Pu'er mûr est épais et sucré, presque pas amer et durable.

2. Bas de la feuille

Le thé Pu'er brut nouvellement préparé est principalement de couleur verte, jaune-vert et vert foncé. Il est très actif, relativement flexible et élastique. Vous pouvez tordre les feuilles comme un élastique. S'il revient, c'est du bon thé. Les feuilles de thé Pu'er mûr légèrement fermenté sont brun rougeâtre mais pas flexibles, tandis que les feuilles de thé Pu'er mûr fortement fermenté sont brun foncé ou noires, dures et cassantes.

3. La couleur et l'arôme des galettes de thé

Les feuilles de thé dans les galettes de thé cru Pu'er sont principalement vertes et vert foncé, et certaines deviennent jaune-rouge. Habituellement, l'odeur des gâteaux au thé fraîchement préparés n'est pas évidente (l'odeur ici n'est pas l'odeur de la soupe au thé, mais l'odeur que vous sentez directement à la surface du gâteau). S'il est exposé à une température élevée, il aura une odeur sucrée et séchée. Les feuilles de thé des galettes de thé Pu'er mûres sont de couleur noire ou brun rougeâtre, tandis que certains thés en bourgeons sont jaune doré foncé, avec une forte odeur de fermentation, semblable à la moisissure. Les produits légèrement fermentés ont une odeur semblable à celle du longane, tandis que les produits fortement fermentés ont une odeur de nattes de paille humides.

4. Couleur de la soupe

La soupe au thé Pu'er brut est principalement jaune-vert et bleu-vert. Le thé Pu'er mûr avec un degré de fermentation léger est principalement rouge foncé, tandis que celui avec un degré de fermentation élevé est principalement noir.

Comment boire du thé Pu'er est meilleur pour votre santé

Astuce 1 : Ajoutez du zeste de mandarine : Après avoir ajouté du zeste de mandarine, le thé Pu'er aura un goût un peu amer, mais il est utile pour soulager les gaz, soulager la toux et réduire les mucosités. En automne sec, vous pouvez boire du Pu'er à base d'écorces de mandarine pour humidifier les poumons.

Astuce 2 : Ajoutez du miel : Le thé Pu'er mûr et le miel se marient parfaitement, mais n'oubliez pas qu'il s'agit de thé mûr. Les deux sont riches en nutriments et présentent des bienfaits tels que l’embellissement de la peau, le nettoyage des intestins et la détoxification. Dans le même temps, les propriétés douces du thé et la fonction importante de protection de l'estomac du thé Pu'er mûr peuvent compenser la stimulation du miel sur l'estomac et les intestins froids. Boire de l’alcool à long terme peut également prévenir les rhumes.

Astuce 3 : Ajoutez des fleurs séchées : De nombreuses femmes aiment boire du thé parfumé. En fait, vous pouvez également ajouter de la rose, du jasmin, du chrysanthème, de l'osmanthus, de la lavande, etc. au thé Pu'er. Il peut non seulement augmenter l'arôme du thé, mais également jouer un rôle dans la beauté des femmes.

Astuce 4 : Ajoutez du citron : Boire régulièrement du thé Pu'er au citron vous aide non seulement à perdre du poids et à éliminer les graisses, mais il est également riche en vitamine C, qui est très efficace pour maintenir la tension et l'élasticité de la peau. Dans le même temps, le thé Pu'er au citron peut accélérer le métabolisme du corps et expulser les impuretés et les toxines accumulées dans le corps. C'est un produit sacré pour les boissons quotidiennes. Mais il faut noter que le tanin et l'acide citrique du thé sont assez acides, donc les personnes souffrant de problèmes d'estomac devraient éviter d'en boire.

Astuce 5. Ajoutez du gingembre et de la cassonade : le thé au gingembre Pu'er est sucré et délicieux. Le gingembre contenu dans le thé peut accélérer la circulation sanguine, stimuler les nerfs et réchauffer tout le corps. En automne et en hiver, boire régulièrement du thé au gingembre Pu'er peut aider à dissiper le rhume et à réchauffer l'estomac, à prévenir le rhume et à reconstituer l'énergie yang. Son effet est aussi bon que celui du tonique au ginseng.

En bref, boire souvent du thé Pu'er fort n'est pas bon pour la santé. Apprendre à boire correctement le thé Pu'er est très bénéfique pour la santé humaine.

Conseils pour préparer le thé Pu'er

1. Placez environ 10 grammes de feuilles de thé Pu'er dans la tasse filtrante (en recouvrant le fond de la tasse et légèrement plus haut).

2. Versez l'eau fraîchement bouillie dans la tasse filtrante et recouvrez-la de feuilles de thé.

3. Après un certain temps, retirez le filtre et jetez la première tasse de thé.

4. Versez à nouveau de l'eau bouillante, couvrez les feuilles de thé, mettez le couvercle et laissez reposer environ 20 secondes.

5. Ouvrez le couvercle de la tasse et retournez-le, retirez la tasse filtrante, versez un peu de jus de thé et placez-le à l'intérieur du couvercle de la tasse.

6. Ok, une tasse de thé Pu'er parfumé et moelleux est prête.

7. N'oubliez pas les feuilles de thé dans la tasse filtrante pendant que vous le dégustez. Ne le jetez pas. Le Pu'er est très résistant à l'infusion. Lorsque vous avez terminé la première tasse, vous pouvez remettre le filtre dans la tasse à thé, ajouter à nouveau de l'eau, la couvrir et la laisser reposer un moment. La deuxième tasse de Pu'er est prête.

8. Les deuxième et troisième infusions de thé peuvent être mélangées pour être bues, en tenant compte des propriétés du thé pour éviter de le rendre trop fort.

9. Après la quatrième fois, augmentez la durée de 15 secondes pour chaque bulle supplémentaire, et ainsi de suite. Vous pouvez le boire une demi-heure après un repas.