Comment identifier la qualité du thé de sarrasin par sa couleur ? Comment consommer le thé de sarrasin

Le thé de sarrasin est une boisson fabriquée à partir de graines de sarrasin et de riz de sarrasin grâce à plusieurs étapes de transformation telles que le tamisage et la cuisson. Le sarrasin présente de multiples bienfaits. Les gens aiment généralement nourrir leur corps en buvant du thé de sarrasin. Un bon thé de sarrasin doit être d’apparence jaune-vert, de taille uniforme et sans différence de couleur. Voyons ensuite comment distinguer la qualité du thé de sarrasin par sa couleur.

Contenu de cet article

1. Comment distinguer la qualité du thé de sarrasin par la couleur

2. Comment consommer le thé de sarrasin

3. Bienfaits et fonctions du thé au sarrasin

Comment distinguer la qualité du thé de sarrasin par la couleur

Le thé de sarrasin est une boisson préparée en tamisant et en torréfiant des graines de sarrasin. Un bon thé de sarrasin doit être d’apparence jaune-vert, de taille uniforme et sans différence de couleur. Dans le cas contraire, s'il est blanchâtre ou présente différentes nuances de couleur, il s'agit d'un produit défectueux. Parmi eux, la forme de pilule est la meilleure, car la forme sphérique a la plus grande surface et le sarrasin est plus susceptible de libérer ses ingrédients actifs lorsqu'il est infusé. Le thé de sarrasin noir ordinaire obtenu après le traitement du sarrasin est de couleur brun-jaune, tandis que le thé de sarrasin noir à germe entier est de couleur légèrement plus foncée, qui est brune.

Comment consommer le thé de sarrasin

Concernant la consommation de thé de sarrasin, beaucoup de gens pensent qu'il s'agit simplement de le boire avec de l'eau bouillante. En fait, il existe de nombreuses autres façons de consommer du thé de sarrasin.

1. Buvez du thé. Ajoutez de l'eau chaude et infusez comme du thé, avec un arôme de blé parfumé. Mettez le thé de sarrasin dans la tasse et faites-le infuser avec de l'eau bouillante. Après avoir versé l'eau bouillante, il sera prêt pendant environ 3 à 5 minutes.

2. Mangez-le comme collation. Il peut être consommé directement en collation, il est croustillant et délicieux.

3. Transformez-les en gâteaux. Remplacez les corn flakes par des biscuits et des pâtisseries nutritifs.

4. Ajoutez du thé de sarrasin au lait de soja. L'ajout d'une quantité appropriée de thé de sarrasin lors de la préparation du lait de soja n'aura pas seulement une odeur de poisson, mais aura également un goût très riche.

5. Mélanger avec de l'eau sucrée et cuire ensemble. Ajoutez une quantité appropriée d'eau sucrée lors de la cuisson et elle aura un goût riche et parfumé.

Bienfaits et fonctions du thé au sarrasin

1. Renforce l’immunité. Le thé de sarrasin est riche en protéines, en chlorophylle, en matières grasses, en glucides et en divers oligo-éléments. Ces substances peuvent renforcer l’immunité humaine, retarder le vieillissement du corps et améliorer la capacité antioxydante.

2. Réduire la glycémie. Les flavonoïdes contenus dans le thé de sarrasin ont certains effets thérapeutiques sur l’hépatite aiguë et chronique, la cirrhose, la stéatose hépatique et les lésions hépatiques toxiques causées par la galactosamine et le CCL4.

3. Aide à la perte de poids. Les fibres alimentaires contenues dans le thé de sarrasin sont suffisantes pour favoriser la motilité du gros intestin et améliorer la fonction métabolique du corps, permettant ainsi d'obtenir de bons avantages en matière de perte de poids.

4. Promouvoir la croissance et le développement. Le thé de sarrasin est riche en acides aminés et en acides gras naturels, qui sont des substances essentielles au développement des jeunes enfants.