Comment enlever la rouille sur le pot

Dans la vie, tout le monde a déjà cuisiné avec une marmite en fer. S'il y a de l'eau dans la marmite en fer, elle risque de rouiller, car il y a de l'oxygène dans l'eau, et l'oxygène s'oxydera avec le fer, et le fer produira de la rouille rouge. De nombreuses personnes se sentent impuissantes face à la rouille sur la marmite en fer, et il sera plus difficile de la nettoyer. Cela affectera également le goût des plats lors de la cuisson. Alors, comment peut-on éliminer la rouille sur la marmite en fer ?

2. Si vous avez de l'huile de cuisson usagée à la maison, comme de l'huile de friture de poisson, vous pouvez retourner la poêle en fonte et la brûler à sec sur un feu vif. Lorsque la poêle en fonte commence à émettre de la fumée noire et devient presque rouge, versez l'huile usagée sur la graisse. L'huile usagée va brûler. Versez-la à nouveau lorsqu'elle est presque entièrement brûlée. Versez-la deux ou trois fois, puis éteignez le feu et frappez sur la poêle en fonte avec une spatule ou autre (pas besoin d'utiliser beaucoup de force), et la graisse tombera.

3. La graisse épaisse et collante au fond de la casserole peut également être grattée avec un couteau. Des couteaux ordinaires tels que des couteaux de cuisine peuvent être utilisés pour éliminer le tartre. Cependant, il n'est pas facile de contrôler la force de ces couteaux, qui peuvent facilement endommager la casserole et sont également plus laborieux. Il est recommandé d'utiliser un couteau d'office pour gratter, ce qui est très efficace et facile à utiliser. Pour les casseroles et les cocottes en fonte grossière, vous pouvez également utiliser de l'eau chaude savonneuse et de la laine d'acier pour éliminer la graisse, mais cela fera facilement rouiller le fond de la casserole en fonte après le lavage. Il est donc préférable d'appliquer une couche d'huile pour la protéger après le lavage. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la laine d'acier pour nettoyer d'autres casseroles, car il est facile de rayer le fond de la casserole et de former des rayures, ce qui entraînera une accumulation de graisse supplémentaire dans les rayures à l'avenir.

Si vous séchez la poêle en fer sur le feu et appliquez une fine couche d'huile de cuisson après chaque utilisation, vous pouvez prolonger la durée de vie de la poêle en fer et l'empêcher de rouiller.

Lorsque vous utilisez une poêle en fer, vous pouvez d'abord la retourner et la cuire sur le feu, puis la placer à la verticale sur la cuisinière pour l'utiliser. De cette façon, la dilatation thermique à l'intérieur et à l'extérieur du fond du pot est fondamentalement la même, et le fond du pot ne se décollera pas et ne se fissurera pas.

Nettoyage:

3. Après avoir utilisé la poêle en fonte pendant un certain temps, il arrive souvent qu'une couche de taches noires se forme au fond de la poêle, ce qui est difficile à enlever. Vous pouvez utiliser une brosse en fer trempée dans de la poudre détergente et la brosser à plusieurs reprises pour les éliminer. Si vous appliquez une couche de savon sur le fond du pot avant utilisation, même si le fond du pot devient noir, vous pouvez simplement l'essuyer légèrement.

4. Les taches d'œufs laissées par la friture d'œufs dans une poêle en fonte ne sont pas faciles à nettoyer. Il suffit de mettre un peu de sel dans la poêle et de l'essuyer avec un chiffon pour éliminer les taches d'œufs.

Ensuite, les parties brûlées de la marmite tomberont lentement. Il suffit de les brosser doucement avec de l'eau propre et les parties brûlées tomberont d'elles-mêmes. Enfin, il suffit d'ajouter un peu de détergent et de prendre une brosse ou de la laine d'acier pour la brosser doucement, et votre marmite redeviendra la même que lorsque vous l'avez achetée neuve.