Que ne pouvez-vous pas manger si vous avez un taux élevé de phosphore

Nous savons tous que chez certains patients atteints d'une maladie rénale, leur taux de phosphore est généralement relativement élevé, ils doivent donc éviter strictement certains aliments, et de nombreux aliments ne sont pas autorisés à être consommés. Si certains aliments ont une teneur en phosphore trop élevée dans l'organisme, cela risque d'aggraver l'état du patient, en particulier pour les patients en âge moyen et avancé de vivre qui ont besoin de dialyse pour rester en vie. S'ils mangent des aliments inappropriés, ils devront peut-être augmenter le nombre de séances de dialyse. Alors, quels aliments ne sont pas autorisés à être consommés lorsque la teneur en phosphore est élevée ?

Une proportion importante de patients atteints d’insuffisance rénale terminale et soumis à une dialyse présentent un problème d’hyperphosphatémie. Un apport élevé en phosphore à long terme stimulera l'hyperplasie parathyroïdienne et entraînera une maladie osseuse, se manifestant par des symptômes tels que des os fragiles et faciles à casser, des démangeaisons cutanées insupportables, des douleurs osseuses, des douleurs articulaires, de la fatigue et de la faiblesse ; un excès de calcium et de phosphore peut également se déposer dans la peau, le cœur, les vaisseaux sanguins et d'autres tissus, provoquant des maladies cardiovasculaires. Le contrôle et le traitement de l’hyperphosphatémie comprennent de nombreux aspects tels que le contrôle du régime alimentaire, la prise de chélateurs de phosphate et une dialyse adéquate.

Aujourd’hui, parlons du contrôle de l’alimentation :

1. Pourquoi devrions-nous contrôler la teneur en phosphore de notre alimentation ? Le phosphore pénètre dans le corps humain principalement par l’ingestion d’aliments et est excrété principalement par l’urine. Les patients sous dialyse ne peuvent pas excréter le phosphore de l’organisme en raison d’une insuffisance rénale, ce qui peut entraîner une hyperphosphatémie. Par conséquent, le contrôle de la teneur en phosphore dans l’alimentation est l’un des traitements efficaces pour contrôler l’hyperphosphatémie. Il est donc recommandé aux patients de ne pas manger ou de consommer moins de collations, d’abats animaux et de noix riches en phosphore, et de mâcher des liants de phosphore pendant les repas.

2. Quel est l’apport quotidien en phosphore pour les patients sous dialyse ? L’apport quotidien en phosphore pour les patients sous dialyse doit être de 800 mg.

3. Quels sont les aliments riches en phosphore ? ⑴ Fruits à coque : arachides, noix de cajou, noix, graines de melon, etc. ⑵ Céréales : riz brun, semoule de maïs, avoine, sarrasin, millet, etc. ⑶ Haricots : soja, haricots mungo, pois, etc. ⑷ Fruits de mer : crevettes séchées, calmars, algues, varech, etc. ⑸ Autres : champignons, abats animaux, jaunes d'œufs, pâte de sésame, etc. Les aliments riches en phosphore ci-dessus sont tous des aliments riches en phosphore que les patients sous dialyse doivent éviter de manger.

Le phosphore et le calcium sont importants dans le corps humain pour maintenir des os et des dents sains. Les reins sont un organe important pour la régulation et l’excrétion du phosphore. Après une insuffisance rénale, la quantité de phosphore dans le corps et la concentration de phosphore dans le sang augmenteront.

Des niveaux élevés de phosphore peuvent provoquer des lésions osseuses, des démangeaisons cutanées et même des ulcères cutanés. Le phosphore provient principalement de l'alimentation. Les aliments riches en phosphore comprennent le lait, le fromage, divers produits laitiers, la crème glacée, les céréales, les produits à base de soja, les cacahuètes, les amandes, le chocolat et les raisins secs.

Un régime pauvre en phosphore est la première étape pour prévenir l’hyperphosphatémie chez les patients sous dialyse. Deuxièmement, la prise d’absorbants de phosphate et un traitement de dialyse efficace sont également des méthodes importantes pour réduire l’hyperphosphatémie.