Quels sont les effets et les contre-indications du konjac

Actuellement, le konjac est un aliment très populaire. Beaucoup de gens l'appellent un aliment magique. Le konjac a bon goût et a une saveur fraîche. Il convient à tout le monde. Le konjac est facile à cuisiner et peut être combiné avec de nombreux ingrédients pour préparer des plats délicieux. Parce que les aliments à base de konjac sont faibles en calories, de nombreuses personnes qui souhaitent perdre du poids aiment particulièrement manger du konjac.

L'efficacité du konjac

1. Détoxification et laxatif

Le konjac est de nature froide et peut favoriser la circulation sanguine, éliminer la stase sanguine, détoxifier et réduire les gonflements, détendre les intestins et favoriser les mouvements intestinaux. Les fibres alimentaires du konjac peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, éliminer l'accumulation de graisse dans les intestins, excréter les substances toxiques du corps, hydrater les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, détoxifier et nettoyer l'estomac.

2. Réduire les lipides sanguins et la glycémie

Le glucomannane contenu dans le konjac peut empêcher le corps de digérer et d'absorber le cholestérol, jouant ainsi un bon rôle dans la réduction des lipides sanguins ; et la grande quantité de fibres hydrosolubles contenues dans le konjac peut absorber les glucides lors de leur entrée dans l'estomac et pénétrer directement dans l'intestin grêle, inhibant l'absorption des glucides dans l'intestin grêle, abaissant efficacement la glycémie postprandiale, réduisant ainsi la charge sur le pancréas et mettant le métabolisme du sucre des patients diabétiques dans un cercle vertueux, en maintenant les niveaux de sucre dans le sang dans une certaine plage.

3. Anti-cancer et prévention du cancer

Le konjac est connu comme le « manteau magique anti-cancer ». Il contient une substance chimique semblable à un gel qui a des pouvoirs magiques pour combattre et prévenir le cancer. Après avoir pénétré dans le corps humain, cette substance gélatineuse peut former un manteau magique translucide, adhérer à la paroi intestinale, bloquer diverses substances nocives et jouer un rôle anticancéreux et de prévention du cancer.

4. Conservation de la fraîcheur et antibactérien

Le konjac contient un antibiotique naturel. Lorsque la farine de konjac est combinée à d'autres matières premières, elle peut former un film antibactérien à la surface des aliments, empêchant la contamination bactérienne, prolongeant la durée de conservation et jouant un rôle dans la préservation de la fraîcheur et la prévention des bactéries.

5. Réduit le cholestérol

Le glucomannane de konjac peut inhiber efficacement l'absorption par l'intestin grêle de substances décomposant les graisses telles que le cholestérol et l'acide biliaire, favoriser l'excrétion des graisses, réduire la quantité totale de triglycérides et de cholestérol dans le sérum, prévenir l'artériosclérose et prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

6. Favorise la circulation sanguine et soulage la douleur

Le konjac a un effet réchauffant, est de nature piquante et chaude et peut favoriser la circulation sanguine et prévenir les gonflements. Dans les remèdes populaires anciens, le konjac était utilisé comme matériau pour fabriquer des tissus isolants destinés à traiter les maux d'estomac et les douleurs aux épaules. Enveloppez le konjac cuit à la vapeur dans une serviette et placez-le sur la zone affectée pour soulager la douleur.

Les tabous sur la consommation de konjac

Le konjac est un aliment froid par nature, les personnes souffrant de fièvre typhoïde, de rhume, de diarrhée, de douleurs abdominales et de troubles gastro-intestinaux ne doivent donc pas en consommer en excès. Le konjac est un aliment allergène, les personnes souffrant de maladies cutanées telles que des éruptions cutanées et des démangeaisons cutanées doivent donc en manger moins. Le konjac est toxique et ne peut pas être consommé cru. Il doit être moulu et cuit pendant plus de 3 heures avant de pouvoir être consommé.

Le konjac et le taro ne sont pas la même chose

. La plante de konjac étant toxique dans son ensemble, en particulier le tubercule, elle ne peut pas être consommée directement. Elle doit d'abord subir un traitement tel que le broyage, la cuisson à la vapeur et le rinçage pour la détoxifier. Ses produits transformés peuvent être achetés dans les supermarchés.