Comment conserver les kiwis pendant une longue période

Le kiwi est un fruit à la valeur nutritionnelle relativement élevée. Il a un goût aigre-doux et a de bons effets thérapeutiques. Il est apprécié par de nombreuses personnes. Pour les habitants du nord, les kiwis qu'ils achètent sont tous transportés du sud. Les kiwis nouvellement achetés sont parfois durs et pas très délicieux à ce moment-là. Vous pouvez les conserver et attendre qu'ils soient un peu plus mous avant de les manger. Il existe plusieurs méthodes pour conserver les kiwis. S'ils sont stockés correctement, ils peuvent même durer jusqu'à 3 à 6 mois.

Comment conserver les kiwis pendant longtemps

Les kiwis crus peuvent être conservés au réfrigérateur. Comme d'autres fruits, les kiwis peuvent être placés directement dans la couche de conservation du réfrigérateur après l'achat et stockés avec des légumes. Ils peuvent être conservés pendant 2 à 3 mois sans se détériorer. Bien entendu, ils ne mûriront pas pendant cette période. Lorsque vous souhaitez les manger, vous devez sortir les kiwis quelques jours à l'avance et les placer à température ambiante pour qu'ils mûrissent.

Bien que les kiwis puissent être conservés au réfrigérateur, il est préférable de ne pas les mettre au réfrigérateur s'ils n'ont pas besoin d'être conservés pendant une longue période, car la température est trop basse et cela détruira dans une certaine mesure la nutrition du kiwi. Si vous ne le conservez pas au réfrigérateur, vous pouvez le mettre dans un endroit aéré et sec et il se conservera une dizaine de jours.

Combien de temps peut-on conserver les kiwis au réfrigérateur ?

Le kiwi non mûr est un fruit très résistant au stockage et peut généralement être conservé au réfrigérateur à 1-5°C pendant 3 à 6 mois.

En général, une famille moyenne achète plusieurs kilos de kiwis, qui peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ deux semaines. Pendant ce temps, les kiwis vont lentement ramollir un par un, et vous pourrez en manger environ deux ou trois par jour. Vous pourrez en acheter davantage après les avoir mangés. C'est ainsi que la plupart des familles mangent les kiwis, car il est impossible d'en acheter des dizaines ou des centaines de kilos à la fois. Cela s'explique principalement par le fait que les kiwis ne se conservent pas facilement et ne peuvent pas être consommés en un jour ou deux ou en une semaine ou deux.

Les kiwis sont faciles à abîmer et à pourrir une fois qu'ils sont devenus mous. Les kiwis mûrs ne peuvent être conservés au réfrigérateur que quelques jours. Il est donc préférable de conserver les kiwis au réfrigérateur avant qu'ils ne mûrissent et de les sortir pour qu'ils mûrissent lorsqu'ils doivent être consommés.

Après l’achat du kiwi, il faut le placer dans un endroit frais. Mettez les kiwis dans une boîte ou un sac en plastique, il est préférable de ne pas le fermer complètement (s'il est complètement fermé, il y aura une odeur de vin pourri lorsque vous l'ouvrirez la prochaine fois). Il est préférable de ne pas placer les kiwis dans un endroit aéré, car cela entraînerait facilement la perte d'humidité de leur contenu, rendant les durs plus durs et les mous moins humides. Après environ deux ou trois jours, les fruits deviendront plus mous et pourront être consommés (ils sont généralement durs à l'achat).

Après avoir sélectionné les fruits tendres, il convient de remettre en état les caisses qui ne sont pas complètement fermées. Si vous constatez que de nombreux fruits mous sont devenus mous lorsque vous les cueillez et que vous ne pouvez pas les manger tous d'un coup, vous pouvez ouvrir le couvercle de la boîte ou du sac ou laisser le sac ouvert. Si le fruit n'est pas devenu mou après deux ou trois jours, vous pouvez mettre une pomme ou une banane dans le kiwi et refermer la boîte ou le sac.

Remarque : en règle générale, il est conseillé de choisir les kiwis mous à temps. Même si vous ne les mangez pas, ne conservez pas les kiwis mous et les kiwis durs ensemble pendant une longue période, car cela ne favorise pas la conservation à long terme des kiwis. Bien sûr, si vous souhaitez que toutes les pêches mûrissent plus rapidement, c'est également possible.

Valeur nutritionnelle du kiwi

La valeur nutritionnelle du kiwi se reflète principalement dans sa teneur extrêmement élevée en vitamine C. 100 g de kiwi contiennent 62 mg de vitamine C, ce qui représente la teneur en vitamine C la plus élevée parmi les fruits et est connu comme le roi de la vitamine C. Le kiwi contient également de la cellulose, des graisses, des acides aminés, du calcium, du phosphore, du magnésium, de la pectine et d'autres nutriments, et a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée.

Le kiwi a un goût sucré et acide et est de nature froide. Il a pour effet de favoriser la production de liquide et de soulager la fièvre, de réguler le qi moyen et inférieur, d'étancher la soif et de favoriser la miction, et de nourrir et de renforcer le corps. Il contient de la thiol protéase hydrolase et de la superoxyde dismutase, qui ont pour fonctions d'embellir la peau, d'améliorer l'immunité, d'anticancéreux, d'anti-vieillissement, d'adoucissement des vaisseaux sanguins, d'anti-gonflement et d'anti-inflammatoire.

Le facteur stimulant le sérum contenu dans le kiwi a pour effet de stabiliser les émotions et d'apaiser l'humeur. Les fibres alimentaires peuvent réduire le cholestérol et favoriser la santé cardiaque. Les alcaloïdes du kiwi et diverses protéases ont pour fonction d'appétir, de renforcer la rate, de faciliter la digestion et de prévenir la constipation. De plus, le kiwi a pour effet de noircir les cheveux et d’embellir la peau.