Comment manger du gombo pour nourrir les reins ?

Le gombo a toujours été connu pour être un bon moyen de reconstituer le sang. En effet, s'il est utilisé correctement, en plus de compléter la nutrition, il a un certain effet sur la nutrition des reins et le renforcement du yang. Le gombo chaud, le gombo aux oignons verts et les œufs brouillés au gombo sont tous de meilleures façons de l'utiliser.

1. Gombo chaud

Ingrédients : 150 grammes de gombo, 1 poivron rouge, vinaigrette.

Préparation : Lavez le gombo frais et blanchissez-le dans de l'eau bouillante pendant environ 1 à 2 minutes ; retirez-le de la casserole et coupez le manche ; puis coupez-le en tranches obliques ; coupez également le poivron rouge frais en tranches obliques ; mettez-le dans un bol et assaisonnez-le avec de la vinaigrette ; ajoutez la quantité appropriée de vinaigrette ; mélangez bien.

2. Gombo à l'oignon

Ingrédients : 350 grammes de gombo, 20 grammes d'oignons verts, 8 grammes de sauce soja légère.

Préparation : Laver le gombo, le blanchir à l'eau bouillante, puis le sortir ; rincer le gombo à l'eau froide, le sortir et le couper en tronçons ; laver les oignons verts, les couper en fleurs et réserver ; mettre les tronçons de gombo dans une assiette, parsemer d'oignons verts hachés, verser la sauce soja légère et bien mélanger.

3. Oeufs brouillés au gombo

Ingrédients : 150 grammes de gombo, 2 œufs, 1 poivron vert, 5 grammes d'oignon, une quantité appropriée d'huile d'arachide et 2 grammes de sel.

Préparation : Lavez le gombo et faites-le blanchir dans l'eau pendant 2 minutes ; retirez-le de l'eau et laissez-le refroidir complètement ; retirez les tiges et coupez-les en diagonale ; retirez les graines du poivron vert et coupez-les en petits morceaux, et hachez l'oignon vert ; battez les œufs dans un bol, ajoutez l'oignon vert haché et mélangez bien ; faites chauffer une poêle avec de l'huile, versez le liquide d'œuf lorsque l'huile est chaude, remuez rapidement avec des baguettes et réservez ; ajoutez un peu plus d'huile dans la poêle, ajoutez le poivron et faites revenir quelques fois ; ajoutez le gombo et faites revenir, ajoutez la quantité appropriée de sel et remuez bien ; ajoutez les œufs, remuez bien et servez.