Quels aliments sont les plus riches en matières grasses ?

Si nous voulons mieux maintenir notre silhouette, nous devons prêter attention à un régime alimentaire scientifique et essayer d'éviter de consommer trop d'aliments riches en calories et en graisses, comme la pizza courante, les hamburgers, certains produits à base de viande, le chocolat au lait, qui sont des aliments riches en graisses et en calories.

1. Pizza : La pizza est une pure malbouffe à la fois délicieuse et nourrissante. Une tranche moyenne de pizza contient 350 à 500 calories. La pâte à pizza est fabriquée à partir de farine blanche, une farine raffinée qui ne contient que des calories et aucun autre nutriment. La grande quantité de fromage sur la pizza est un produit laitier riche en graisses saturées et en protéines, mais il fournit simplement plus de calories. De plus, les crêpes sont souvent garnies de garnitures supplémentaires telles que du lait caillé, du poulet ou du fromage, ce qui augmente la teneur en graisses saturées.

2. Hamburgers : En Inde, les hamburgers contiennent généralement des légumes et des galettes de poulet ou des galettes de pommes de terre frites. Les galettes fourrées dans les hamburgers sont frites et généralement riches en graisses saturées et trans. Une autre version du burger végétarien indien s'appelle le burger vada, qui est également composé de galettes de pommes de terre frites trempées dans de la pâte.

3. Viande et produits à base de viande : Il existe de nombreuses variétés de viande, comme le bœuf, l'agneau, le porc, le canard, le poulet, le poisson et les œufs. Toutes ces viandes contiennent beaucoup de graisse, mais le poisson et le poulet sont relativement plus sains. Tout produit à base de porc et de bœuf contient au moins 20 à 30 % de graisses saturées (mauvaises graisses).

4. Chocolat au lait : Le chocolat est une substance riche en calories, contenant environ 2 200 calories pour 100 grammes. Environ 60 % des matières grasses du chocolat sont des graisses saturées, et une barre chocolatée contient environ 8 grammes de graisses saturées.

5. Aliments frits : Les graisses produites par ces aliments pendant le processus de cuisson sont directement stockées dans le corps humain et provoquent l'obésité. Ces collations frites contiennent au moins 13 à 19 % de graisses saturées.

6. Bonbons : Les bonbons sont généralement composés de ghee, de fromage indien, de crème, de lait entier, de maida (farine blanche), de dalda (margarine) et de beurre, qui sont très riches en graisses saturées. Le sucre est un ingrédient essentiel de nombreux aliments sucrés ou transformés. Le sucre peut augmenter le taux de sucre dans le sang dans le corps humain, être stocké dans le corps sous forme de glycogène, puis converti en graisse. Le sucre est plus ou moins frit pendant la cuisson et absorbe beaucoup d'huile pendant le processus de friture. De plus, le sucre lui-même est riche en matières grasses du lait, de sorte que le sucre contient plus de graisses saturées après la friture.

7. Les viennoiseries : Les viennoiseries sont différentes du pain. Leur texture fine, croustillante et croquante nécessite beaucoup de matières grasses pour les réaliser. Les ingrédients de base pour faire de la pâtisserie sont la maida (farine blanche), le beurre/la graisse végétale, la levure chimique, la crème ou les œufs, qui sont riches en graisses saturées. Diverses pâtisseries telles que le chocolat fondant, les pâtisseries à l'ananas, etc. contiennent d'autres ingrédients tels que le chocolat et le caramel, qui sont de mauvaises graisses.