Comment les reins de porc nourrissent-ils les reins ? Comment manger des rognons de porc pour nourrir les reins

La valeur nutritionnelle des rognons de porc est extrêmement élevée. Après avoir ouvert les rognons de porc, ne les faites pas tremper dans l'eau. Lavez-les directement à l'eau claire. Il n'est pas nécessaire d'enlever les tendons blancs des rognons de porc. Ajoutez ensuite quelques grains de poivre blanc et faites-les mijoter dans l'eau avant de les manger. Manger des rognons de porc de cette façon est la meilleure façon de nourrir les reins.

1. Comment manger des rognons de porc pour nourrir les reins ?

Manger des rognons de porc peut nourrir les reins. Plus la méthode de cuisson est simple, meilleur est l'effet. Après avoir coupé les rognons de porc, ne les laissez pas tremper dans l'eau. Lavez-les directement à l'eau claire. Il n'est pas nécessaire de retirer les tendons blancs des rognons de porc. Ajoutez ensuite quelques grains de poivre blanc et faites-les mijoter dans l'eau avant de les manger. Manger des rognons de porc de cette façon est la meilleure façon de nourrir les reins. Bien sûr, si vous voulez manger des rognons de porc avec plaisir pour nourrir vos reins, le côté délicieux reste très important.

Ingrédients : longe de porc, cosses de pois, carottes, oignons verts, tranches de gingembre, sauce soja, vin de Shaoxing, amidon, sel, sucre et glutamate monosodique

Méthode : 1. Après avoir ouvert le rognon de porc, retirez les tendons blancs et lavez-le à l'eau. Pendant le processus de lavage, essorez tout le sang, puis coupez-le en morceaux en forme de rognon ;

2. Ajoutez la sauce soja, le vin de Shaoxing, la fécule, l'oignon vert et les tranches de gingembre aux rognons hachés, mélangez bien et laissez mariner pendant un moment. En même temps, retirez les tiges dures des cosses de pois, épluchez les carottes et coupez-les en rondelles pour une utilisation ultérieure ;

3. Préparez une poêle et versez-y 3 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les cosses de petits pois et les rondelles de carottes et faites revenir pendant un moment, puis retirez-les de la poêle ;

4. Continuez à utiliser l'huile restante dans la casserole pour faire revenir rapidement les rognons de porc, puis ajoutez à nouveau les cosses de pois et les carottes et faites revenir uniformément jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sang. Enfin, assaisonnez avec du sel, du sucre et du glutamate monosodique et servez.

Mais nous savons tous que les rognons de porc ont un goût épicé très fort et que beaucoup de gens ne savent pas comment les nettoyer soigneusement. Afin de leur donner un meilleur goût, laissez-moi continuer à vous expliquer comment nettoyer les rognons de porc !

2. Comment nettoyer les reins de porc ?

1. Tout d'abord, retirez la fine pellicule du rognon de porc, puis coupez le rognon de porc en deux, retirez les tendons du rognon de porc, coupez-le en tranches de rognon ou en fleurs de rognon, puis rincez-les à l'eau claire et égouttez-les.

2. Si vous avez 1000 g de rognons de porc, vous devez les mélanger et les presser avec 100 g de shochu, puis les rincer à l'eau 2 à 3 fois, et enfin les blanchir à l'eau bouillante pour éliminer l'odeur de mouton des rognons de porc.