Comment compléter la nutrition pour l'entraînement physique

Tout le monde sait que le corps humain consomme beaucoup d’énergie chaque jour, et c’est encore plus vrai lorsque nous ne faisons pas d’exercice, mais que nous vivons simplement une vie normale et faisons de l’exercice. Il est évident que l'alimentation joue un rôle très important dans le corps humain. Ainsi, les amis qui font souvent de l'exercice physique doivent encore plus compléter leur alimentation. C’est juste que beaucoup de gens ne le comprennent pas très bien. Voyons comment compléter l’alimentation par l’entraînement physique ?

Les protéines animales se trouvent généralement dans la viande, le poisson et les produits laitiers. Parlons d’abord de la viande :

1. Viande courante : le porc. Le porc ne convient pas à la supplémentation après l'entraînement physique car il contient trop de graisses et de cholestérol. De plus, dans l'environnement général en Chine, l'état d'hygiène du porc est très préoccupant. La teneur en protéines de 100 g de porc est d'environ 11 g et le taux d'absorption est de 55 %, ce qui signifie que seulement environ 5,5 g de protéines peuvent être absorbées à partir de 100 g de porc.

Bœuf. Le bœuf est adapté pour compléter l'organisme après l'entraînement. Il contient des substances qui améliorent la force et la puissance explosive, à savoir la créatine, principale source de la fonction ATP. Par conséquent, certains amis qui doutent que la créatine ne puisse pas être consommée ou que la créatine soit un médicament peuvent la consommer en toute confiance, car si la créatine était un médicament, ceux qui mangent du bœuf seraient morts depuis longtemps. La teneur en protéines de 100 g de bœuf est d'environ 20 g et le taux d'absorption est de 45 %. 100 g de bœuf peuvent contenir environ 9 g de protéines. Nous pouvons constater que même si la teneur en protéines du bœuf est bonne, son absorption est moyenne.

Le poulet est la viande la plus adaptée pour la supplémentation après l'entraînement. Il contient environ 24 g de protéines pour 100 g et le taux d'absorption du poulet est d'environ 65 %, ce qui signifie qu'environ 15,6 g peuvent être absorbés dans 100 g de poulet, ce qui est bien plus élevé que le bœuf et le porc. Par conséquent, de nombreux culturistes choisissent généralement la poitrine de poulet comme aliment.

2. Viande peu commune : la viande de lapin. Nous ne parlons ici que de la viande de lapin car les caractéristiques de la viande de canard sont similaires à celles du poulet, mais son absorption est légèrement plus faible. La viande de lapin est classée comme végétarienne dans les pays étrangers, ce qui signifie que les végétariens peuvent manger de la viande de lapin car elle ne contient pratiquement pas de cholestérol, ce qui est la teneur en cholestérol la plus faible parmi les viandes. De plus, 100 grammes de viande de lapin contiennent environ 25 grammes de protéines et le taux d'absorption est d'environ 85 %, ce qui signifie que 21 grammes de protéines peuvent être absorbés. Cependant, la viande de lapin est généralement chère en Chine, de sorte que son champ d'application n'est pas large.

Saucisse de neige, je ne sais pas si ce truc est disponible en Chine. Si vous êtes à l’étranger, vous pouvez faire attention à la saucisse de neige. Bien que la saucisse de neige soit fabriquée à partir de porc, selon le type, 100 grammes de saucisse de neige contiennent environ 25 à 36 grammes de protéines, ce qui représente une teneur en protéines étonnante.

3. Fruits de mer : Poissons courants : saumon, morue, thon, etc. La teneur en protéines du poisson est similaire, essentiellement autour de 22-24G, le taux d'absorption est légèrement supérieur à celui du poulet, et le saumon et le thon contiennent beaucoup d'acides gras insaturés, donc manger du poisson est également un bon choix pour la forme physique.

Poisson peu commun : l'ormeau. L'ormeau a une teneur en protéines très élevée, 100 grammes contenant presque la moitié des protéines, mais son prix est également très élevé. Quant au concombre de mer, c’est un aliment qui a toujours été mal compris. Beaucoup de gens disent que les concombres de mer sont très nutritifs, mais si vous avez des parents ou des amis qui travaillent dans les hôpitaux, vous savez peut-être que pour les patients, si vous voulez vraiment les nourrir, il vaut mieux leur acheter quelques œufs au lieu de leur donner des concombres de mer. Les concombres de mer sont difficiles à digérer et sont généralement gélatineux. Ils peuvent être un bon tonique pour les femmes qui aiment la beauté, mais ils ne sont pas très efficaces pour l'entraînement. De plus, vous ne pouvez pas manger trop de concombre de mer, car cela humidifiera certainement les intestins et favorisera les mouvements intestinaux.

4. Les œufs. Les œufs constituent une catégorie à part. En général, un œuf entier contient environ 12 grammes de protéines. Cependant, en raison du cholestérol, la consommation maximale de jaune d'œuf par jour est d'environ deux. Cela explique également pourquoi de nombreux entraîneurs doivent manger environ 20 œufs par jour, car si vous ne mangez que du blanc d'œuf, la teneur en protéines n'est que d'environ 7 à 8 grammes.

5. Produits laitiers : lait. La teneur en protéines du lait n'est pas élevée. 100 ml ne peuvent augmenter que de 3 à 4 g la teneur en protéines. De plus, en raison de l'environnement en Chine, la qualité du lait est également un point d'interrogation. Il n’est donc évidemment pas réaliste d’utiliser le lait comme principale source de complément protéique.

Fromage. Je ne sais pas s'il existe d'autres types de fromages en Chine, mais il en existe de nombreux à l'étranger. De plus, chaque type de fromage a une teneur en protéines différente en raison des différentes méthodes de production et des différents ingrédients. Cependant, en général, un bloc de fromage moyen est condensé à partir de 10 bouteilles de lait. Par conséquent, 100 g de fromage contiennent généralement environ 20 à 25 g de protéines, et elles sont bien absorbées. C’est simplement parce que le fromage est riche en matières grasses qu’il est facile de prendre du poids.

6. Céréales : Les protéines contenues dans les céréales sont des protéines végétales, mais comme les céréales sont un très bon aliment pour le petit-déjeuner, je voudrais en parler brièvement ici. En général, 100 grammes de céréales contiennent environ 6,2 grammes de protéines et fournissent plus de 1600 KJ de calories. Par conséquent, un bol de céréales, quelques œufs et un fruit constituent un très bon petit-déjeuner copieux. Je tiens également à mentionner ici que le petit-déjeuner doit être pris, et qu’il doit être bien pris ! Tout athlète professionnel doit avoir l’habitude de manger un bon petit-déjeuner.

Ce qui précède est une introduction claire sur la façon de compléter la nutrition pour l’entraînement physique. Tout le monde sait que les protéines sont un nutriment très important et l’une des sources d’énergie consommées par le corps humain. Par conséquent, après l'entraînement physique, vous devez veiller à reconstituer les protéines de votre corps. Les amis qui ne comprennent pas au début peuvent acquérir beaucoup de connaissances en lisant attentivement le contenu ci-dessus. Cela rendra votre corps plus sain.