Principe de la machine à acide

Le yaourt est sans aucun doute le favori de nombreuses personnes. Elles veulent toujours boire une tasse de yaourt une demi-heure après chaque repas. En fait, d'un autre point de vue, cela reflète également le principe de préservation de la santé. Le yaourt joue un grand rôle en nous aidant à humidifier les intestins. Les personnes ayant une mauvaise fonction digestive doivent en boire davantage, car le yaourt peut également nous aider à digérer. De plus, on dit que le yaourt peut également aider à réduire la tension artérielle.

Le yaourt est si bon, mais connaissez-vous bien ses principes ? Savez-vous également comment il se forme ? Savez-vous pourquoi il devient ainsi ? Même si vous ne savez rien, cela n’a pas d’importance. Nous répondrons à ces questions une par une pour vous. Je pense que vous en tirerez beaucoup après avoir lu cet article.

Le principe de fabrication du yaourt est que les bactéries lactiques fermentent et se développent dans le lait. Quant au principe de la machine à yaourt, il est de fournir la température optimale (42 degrés) pour la croissance des bactéries lactiques, donc un composant chauffe et un composant contrôle la température, c'est tout.

Il convient de noter que 42 degrés est la température de croissance optimale pour les bactéries lactiques, à laquelle elles se développent le plus rapidement. Bien entendu, il peut également se développer dans d'autres conditions de température. Par conséquent, le yaourt se détériorera même s'il est conservé au réfrigérateur à 4 degrés pendant une longue période. En effet, dans des conditions de 4 degrés, les bactéries lactiques se développeront excessivement au fil du temps.

Si vous utilisez un thermos, il est possible de mesurer la température après un certain temps et d'ajouter de l'eau chaude lorsque la température est basse, mais cela sera très gênant. Malgré tout, il ne peut garantir que des fluctuations inférieures à 42 degrés et l’effet de fermentation n’est pas aussi bon que celui d’une machine à yaourt.

Cependant, boire du yaourt ne vous empêche pas de prendre du poids. Le yaourt lui-même contient une certaine quantité de calories. Si vous en mangez davantage en plus de votre régime alimentaire initial, cela entraînera également une prise de poids. Le mieux est de choisir des yaourts écrémés et hypocaloriques. Bien que leur goût ne soit pas aussi riche et moelleux que celui des yaourts entiers, ils sont faibles en calories et ne s'accumulent pas rapidement dans l'organisme et ne provoquent pas de prise de poids.

Vous devriez maintenant comprendre le principe de la fermentation du yaourt. Mais tout ce qui a un bon côté doit avoir un mauvais côté, mais tant que nous le contrôlons avec modération, il ne devrait pas y avoir de problème. Tout comme le yaourt, en boire trop peut provoquer une diarrhée, mais ne pas en boire peut provoquer une indigestion, vous devez donc saisir le bon degré lors du choix.