La machine à yaourt est-elle bonne ?

De nombreux amis novices dans leur vie quotidienne souhaitent acheter une machine à yaourt pour faire leur propre yaourt, mais quelle machine à yaourt est la bonne ? Pour de tels doutes, ce n'est pas une mince affaire. La machine à yaourt est-elle facile à utiliser ? Comment utiliser la machine à yaourt ? La façon d'utiliser la machine à yaourt est relativement simple. Tant que nous l'utilisons en toute sécurité conformément aux instructions, c'est la chose la plus importante.

La machine à yaourt est-elle efficace ? Dans notre vie quotidienne, lorsque nous utilisons une machine à yaourt pour faire du yaourt, nous devons comprendre que le yaourt avec les bactéries utilisées ne peut pas être ajouté aux ingrédients à base de fruits. Mais il ne faut pas utiliser de yaourt aromatisé aux fruits pour le préparer. Le plus important est que nous ayons quelques connaissances à ce sujet.

Si la température du lait est trop élevée, elle tuera les bactéries lactiques du yaourt et provoquera un échec de fermentation. Si la température est trop basse, la fermentation sera lente. La température ne doit pas être trop chaude au toucher (le chauffage au micro-ondes provoque souvent une chauffe inégale, vous devez donc le remuer avec une cuillère puis tester la température).

N'utilisez pas le réglage de maintien au chaud du cuiseur à riz pour la fermentation car la température est trop élevée. Pendant la fermentation de maintien au chaud, le cuiseur à riz doit être éteint. Si vous préparez du yaourt en hiver, vous pouvez placer la tasse en porcelaine sur le radiateur pour la faire fermenter. Le meilleur récipient de fermentation est une tasse en porcelaine avec un couvercle, mais une tasse en plastique dur est également acceptable. Cependant, si la qualité de la tasse n'est pas conforme aux normes, elle se déformera facilement lors du chauffage et de la stérilisation. Le couvercle est très important. Les bactéries lactiques sont des bactéries anaérobies et un environnement anaérobie est plus propice à la fermentation. Il arrive parfois que le yaourt bactérien ne parvienne pas à fermenter en raison d'une qualité instable. En bref, explorez davantage, pratiquez davantage et vous deviendrez bientôt un maître dans la fabrication de yaourts maison.

Lorsque nous utilisons une yaourtière, nous devons désinfecter le récipient et il est préférable de ne pas utiliser de désinfectant, car lorsque nous l'utilisons, nous ne prêtons pas attention aux détails. S'il n'est pas rincé, il tuera les bactéries lactiques et provoquera un échec de fermentation. La stérilisation par la chaleur est la méthode la plus sûre.