L'ail peut-il réduire les lipides sanguins ?

Les trois hyperglycémies sont des maladies courantes chez les personnes âgées, notamment l'hyperglycémie, l'hyperlipidémie et l'hypertension artérielle. Ces trois maladies présentent des risques différents pour différentes personnes, et après avoir souffert des trois hyperglycémies, de nombreux aliments ne peuvent plus être consommés, c'est donc également très critique. L'ail est un ingrédient courant dans nos vies et peut être trouvé presque partout dans la vie. Alors, manger de l'ail peut-il réduire les lipides sanguins ?

L'ail est une plante de la famille des Liliacées. Le bulbe d'ail est également connu sous le nom d'ail Hu, d'ail simple et d'ail à une seule tête. L'ail est riche en ingrédients bioactifs et en nutriments. Dans la médecine traditionnelle chinoise, l'ail a pour fonction « d'ouvrir les cinq organes internes, d'atteindre tous les orifices, d'éliminer le froid et l'humidité, d'éviter le mal, d'éliminer les ballonnements et de transformer l'accumulation de nourriture ». Il a été prouvé que l’ail a de nombreux effets, notamment antibactérien, antiviral, hypolipémiant, hypotenseur, antioxydant, stimulant le système immunitaire et anticancéreux. Le principal ingrédient actif de l'ail est l'huile d'ail. L'huile d'ail contient de nombreux ingrédients actifs, notamment des sulfures organiques, des acides aminés, des enzymes, des glycosides, des sucres, des oligo-éléments, etc. Bien que sa teneur ne représente que 0,2 % de l'ail, son efficacité est très large. Des études in vitro ont montré que l’ail et ses composants peuvent inhiber les enzymes clés de la synthèse du cholestérol et des acides gras dans les cellules hépatiques humaines, obtenant ainsi l’effet de réduire les lipides sanguins en inhibant les enzymes apparentées impliquées dans la synthèse du cholestérol dans le corps humain. L'ail est un aliment très courant dans notre vie quotidienne et beaucoup de gens le considèrent comme un aliment sain car il a un certain effet bénéfique sur la santé humaine. Par exemple, l'ail a un certain effet antibactérien. De plus, l'ail est additionné de gingembre et de sucre brun et bu chaud, ce qui peut améliorer la toux et l'asthme. La consommation d'ail peut-elle réduire les taux de lipides sanguins ? Quels sont les tabous alimentaires en cas d'hyperlipidémie ?

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L'ail est une plante aplatie ou conique courte, avec des écailles membraneuses blanc grisâtre ou brun clair à l'extérieur. Après avoir enlevé les écailles, on trouve 6 à 10 gousses d'ail à l'intérieur, qui sont disposées en verticille autour de la tige florale. La base de la tige est en forme de disque et possède de nombreuses racines fibreuses. Chaque gousse d'ail est recouverte d'une fine pellicule. Lorsque l'on retire cette pellicule, on peut voir des écailles blanches, épaisses et juteuses. Il a une forte odeur d'ail et un goût épicé. Il a une odeur piquante et peut être mangé ou utilisé comme assaisonnement ou comme médicament. Le bulbe souterrain est divisé en pétales et est divisé en types à peau violette et à peau blanche selon la couleur de la peau. L'ail a été introduit en Chine depuis les régions occidentales sous les dynasties Qin et Han. Après une culture et une sélection artificielles, il a des effets anticancéreux et est très apprécié du public.

Les bienfaits de l'ail

⒈Stérilisation puissante. Les composés soufrés de l'ail ont des effets antibactériens et anti-inflammatoires extrêmement puissants et peuvent inhiber et tuer une variété de cocci, bacilles, champignons et virus. C'est l'une des plantes antibactériennes les plus puissantes découvertes à ce jour.

⒉Prévenir et traiter les tumeurs et le cancer. Les éléments tels que le germanium et le sélénium présents dans l'ail peuvent inhiber la croissance des cellules tumorales et cancéreuses. Des expériences ont montré que les personnes ayant la plus faible incidence de cancer sont celles qui ont la plus forte teneur en sélénium dans leur sang. L’Institut national du cancer des États-Unis estime que l’ail est en tête de liste des plantes ayant le plus grand potentiel anticancéreux au monde.

⒊ Détoxifie et nettoie les intestins pour prévenir les maladies gastro-intestinales.

⒋Réduit la glycémie et prévient le diabète. L'ail peut favoriser la sécrétion d'insuline, augmenter l'absorption du glucose par les cellules tissulaires, améliorer la tolérance au glucose de l'organisme, abaisser rapidement le taux de sucre dans le sang et tuer divers agents pathogènes qui induisent le diabète en raison d'une infection, prévenant et traitant ainsi efficacement le diabète.

⒌Prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. L'ail peut prévenir le dépôt de graisse dans les systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire, induire le métabolisme des graisses dans les tissus, augmenter considérablement l'activité fibrinolytique, réduire le cholestérol, inhiber l'agrégation plaquettaire, réduire la concentration plasmatique, augmenter la dilatation des artérioles, favoriser la vasodilatation, réguler la pression artérielle et augmenter la perméabilité vasculaire, inhibant ainsi la formation de caillots sanguins et prévenant l'artériosclérose.

6. Prévenir le rhume

L'ail contient de la capsaïcine appelée « sulfure de propylène », qui a un effet destructeur sur les agents pathogènes et les parasites. Il peut prévenir le rhume et soulager les symptômes du rhume tels que la fièvre, la toux, les maux de gorge et la congestion nasale.