Si vous mangez trop de ce genre d'aliments, votre peau va vraiment empirer (pas de desserts au thé au lait)

Hot pot, saucisses, bacon, canard salé et légumes marinés. Disons simplement, qui n’en mange pas tous les jours ce mois-ci !

Malheureusement, ces plats ont une chose en commun :

Trop de sel !

Sans sel, il n'y a pas de goût. Cependant, vous ne savez peut-être pas que le sel peut également nuire secrètement à votre peau . Le sel que vous mangez tous les jours,

Comment cela endommage-t-il la peau ?

Le composant principal du sel est le « chlorure de sodium », qui est un nutriment essentiel pour le corps humain.
Cependant, si vous mangez trop de sel, votre peau stockera également l’excès de sodium !
Ces sodiums cachés dans la peau non seulement enlèvent l'humidité, mais augmentent également l'inflammation de la peau et détruisent la « capacité de réparation » d'origine de la peau.

Les fibroblastes dermiques sont des médiateurs importants du stockage du sodium dans la peau

Les chercheurs ont mené une expérience sur des souris :

Un groupe de souris a été nourri avec un régime à teneur normale en sel , et l’autre groupe a été nourri avec un régime à teneur élevée en sel .

Après cinq semaines de ce traitement, les chercheurs ont utilisé des médicaments pour induire une inflammation de la peau du dos des souris, puis ont observé l'état de leur peau et sa guérison :

Références [1] Effets d'un régime riche en sel sur l'inflammation cutanée chez les souris traitées à l'IMQ et chez les souris témoins

Des tests ont montré que les souris qui suivaient un régime riche en sel avaient plus de sodium dans leur peau, une inflammation cutanée plus grave, une capacité anti-inflammatoire diminuée et une cicatrisation des plaies plus difficile.

En d’autres termes, si votre peau présente déjà une inflammation, comme des poussées d’acné, des éruptions cutanées, des plaies, etc. , manger trop de sel peut aggraver la situation !

Quelle quantité de sel est considérée comme excessive ?

Beaucoup de gens savent que manger trop de sel est mauvais pour la santé, mais ils dépassent quand même la limite sans s’en rendre compte.

Les « Directives diététiques pour les résidents chinois » de 2022 recommandent : un apport quotidien en sel ≤ 5 grammes (contenant 2 000 mg de sodium et 3 000 mg de chlorure). En 2015, le Chinois moyen consommait 9,3 g de sel par jour, soit presque le double.

L'une des raisons est que les condiments que nous aimons utiliser, comme la sauce soja, la pâte de haricots, la sauce aux huîtres, etc., contiennent tous du sel, et vous ne le savez peut-être pas -

En vieillissant, votre sens du goût va progressivement se détériorer !

Avez-vous remarqué que les plats cuisinés par vos parents deviennent de plus en plus salés pendant cette fête du printemps ? Lorsque la langue devient terne, les personnes âgées ajoutent inconsciemment trop d’assaisonnement pour obtenir un meilleur goût, ce qui peut facilement conduire à une consommation excessive de sodium.

Si vous souhaitez manger moins salé, vous pouvez également acheter une cuillère de contrôle du sel comme celle-ci, par exemple ! Une demi-livre de canard salé contient 19,8 g de sel et 100 g de chips de pommes de terre contiennent 1,29 g de sel. Lors de la cuisson, il est facile de dépasser la limite de sel si vos mains tremblent.

En plus d'aggraver l'état de la peau, ce qui est encore plus inquiétant, ce sont les « mauvaises choses » que le sel fait à divers organes : manger trop de sel augmente le risque d' hypertension artérielle, de maladies cardiovasculaires, de cancer gastrique, d'obésité, d'ostéoporose et de maladies rénales .

Quand vous voyez cela, n’oubliez pas de le transmettre à vos parents : le sel peut « mariner » vos organes internes, donc pour le bien de votre santé, vous devez vraiment manger moins de sel !

Références :

【1】Pajtók C, Veres-Székely A, Agócs R, Szebeni B, Dobosy P, Németh I, Veréb Z, Kemény L, Szabó AJ, Vannay Á, Tulassay T, Pap D. Un régime riche en sel altère le remodelage des tissus dermiques dans un modèle murin de dermatite induite par l'IMQ. PLoS One. 1er novembre 2021 ; 16(11) : e0258502. doi: 10.1371/journal.pone.0258502. PMID : 34723976 ; ID PMC : PMC8559960.

【2】Directives diététiques pour les résidents chinois 2022