Ne buvez pas d’eau au hasard dans votre vie quotidienne, ces 6 façons de boire de l’eau sont mauvaises !

Même si nous devons boire de l’eau tous les jours, nous ne pouvons pas la boire à la légère. Le boire de manière incorrecte peut être nocif pour notre santé. Découvrez ces 6 mauvaises façons de boire de l’eau et voyez si vous en faites souvent une.

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01 Boire trop d'eau chaque jour

On dit que boire de l’eau est bon pour la santé, alors buvez plus d’eau. Attends une minute! Il n’est pas recommandé de boire beaucoup d’eau. Lorsque l’apport en eau dépasse la capacité des reins à excréter l’eau, cela peut entraîner une intoxication hydrique. [1] Cependant, cette affection est plus fréquente chez les personnes souffrant d’une maladie rénale, d’une maladie du foie, d’une insuffisance cardiaque congestive, etc.

De plus, boire trop d’eau chaque jour affectera votre alimentation et augmentera le risque de malnutrition.

Pour la population générale comme nous, les hommes et les femmes n'ont besoin de boire respectivement que 1700 ml et 1500 ml d'eau par jour. Et vous devriez le boire en petites quantités et plusieurs fois, 200 à 300 ml à chaque fois, ne le buvez pas d'un trait.

02 Ne buvez de l'eau que lorsque vous avez soif

Beaucoup de gens attendent d’avoir soif avant de boire de l’eau. En fait, lorsque vous avez « soif », votre corps est souvent déshydraté à 2 %. En particulier, les personnes âgées ont une tolérance réduite à la déshydratation et ne sont pas aussi sensibles à la sensation de « soif » qu’elles l’étaient lorsqu’elles étaient jeunes. Dans de nombreux cas, le corps commence à manquer d’eau, mais il n’y a pas de sensation de soif.

Nous devons donc développer l’habitude de boire de l’eau activement. Si vous constatez que votre urine est devenue sensiblement jaune sans prendre de vitamines B, cela signifie que votre corps est peut-être déshydraté et que vous devez boire de l'eau dès que possible.

▲Figure : Directives alimentaires pour les résidents chinois

03 Buvez du thé fort au lieu de l'eau

Boire du thé régulièrement est bon pour la santé, mais vous ne pouvez pas remplacer l’eau par du thé fort. Le thé fort a une teneur élevée en acide oxalique, ce qui augmente le risque d’ostéoporose, de calculs rénaux et d’anémie.

Cependant, vous pouvez boire du thé léger et la température de l'eau pour infuser le thé doit être contrôlée entre 60℃ et 80℃, afin que vous puissiez absorber plus de polyphénols du thé. [4]

04 Buvez des boissons au lieu de l'eau

Les boissons sucrées ont meilleur goût et je peux boire une bouteille entière à la fois. Cela ne réapprovisionne-t-il pas également en eau ? En fait, les boissons sucrées ont une pression osmotique plus élevée que l’eau et ne sont pas propices au renouvellement de l’eau. Au contraire, plus vous buvez, plus vous avez soif.

De plus, boire des boissons sucrées consommera également plus de sucre ajouté et de calories, ce qui n'est pas propice au contrôle de la glycémie et augmentera également le risque d'obésité, de goutte, de carie dentaire, etc.

05 J'aime boire de l'eau chaude

Il est acceptable de boire plus d’eau chaude, mais ne buvez pas d’eau trop chaude. Si vous prenez l’habitude de boire de l’eau chaude, cela peut augmenter votre risque de cancer.

Après tout, les boissons chaudes à plus de 65 °C ont été classées comme cancérigènes de classe 2A par le Centre international de recherche sur le cancer, ce qui signifie qu’elles peuvent provoquer le cancer chez l’homme. Notre muqueuse œsophagienne est très délicate et est plus adaptée à une température de 10 à 40 °C. 50-60℃ sont à peine tolérables, et des températures supérieures à 65℃ provoqueront des brûlures. Boire fréquemment de l’eau trop chaude et se brûler à répétition augmente le risque de cancer de l’œsophage.

Par conséquent, avant de boire de l’eau, il est préférable de tester la température avec le dos de votre main ou vos lèvres, et de refuser de mettre de l’eau chaude ou des aliments chauds dans votre bouche.

06 Boire de l'eau brute directement

L'eau de ruisseau et l'eau de puits ont un goût sucré et rafraîchissant, mais pour des raisons de sécurité, il est préférable de ne pas boire directement l'eau brute.

Certains œufs de parasites et bactéries peuvent exister dans l'eau brute, notamment l'eau de rivière, l'eau de ruisseau, etc. Aussi claire soit-elle, il ne faut jamais la boire directement ! Même l’eau du robinet doit être bouillie avant d’être bue.

Peu importe à quel point vous êtes occupé, n'oubliez pas de boire de l'eau et évitez la mauvaise façon de boire de l'eau ! Bois de l'eau~

Références :

[1] Société chinoise de nutrition. Directives diététiques pour les résidents chinois[M]. Maison d'édition médicale populaire. 2022

[2] Gou Jing, Yue Jianbiao, Yi Song, Zhang Wenju. Enquête sur les facteurs d'influence et les connaissances connexes sur l'ostéoporose chez les personnes âgées de 60 ans et plus à Chengdu[J]. Médecine préventive pratique, 2022, 29(07) : 782-786.

[3] Chen Guanlin, Deng Xiaoting, Gao Yongqing. Étude sur la corrélation entre la qualité et la quantité d’eau potable et les calculs rénaux[J]. Médecine de Chongqing, 2013, 42(04) : 426-428.

[4] Mi Zhi, Liu Lizhen, Wu Xiaohong, Cheng Meng. Effet des conditions d'infusion sur le rendement en polyphénols du thé dans le thé vert ensoleillé[J]. Recherche et développement alimentaires, 2021, 42(03) : 63-67.

L'article est produit par le projet Science Popularization China-Starry Sky (Création et Culture). Veuillez indiquer la source lors de la réimpression.

Auteur : Xue Qingxin, membre de la Société chinoise de nutrition, technicien en nutrition agréé, responsable de la santé, nutritionniste public

Examinateur : Gao Chao, chercheur associé, Institut de nutrition et de santé, Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies