Manger des pieds de porc tous les jours peut-il vraiment améliorer votre peau ?

Tout le monde espère rester jeune et belle, mais avec le temps, il est difficile d’éviter le relâchement, le teint terne et la rugosité de la peau. Certaines personnes tentent d’améliorer leur peau en mangeant davantage d’aliments riches en collagène, comme les pieds de porc, mais cette méthode fonctionne-t-elle vraiment ?

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Le collagène est présent en grande quantité dans les tissus tels que la peau, le cartilage, les tendons et les ligaments. C'est en effet la substance principale qui maintient l'élasticité de la peau et prévient la formation des rides. Au fil du temps, ces protéines de collagène disparaîtront et la peau deviendra bosselée. Malheureusement, ce collagène perdu ne peut pas être reconstitué par voie orale.

Les aliments contenant du collagène que nous consommons doivent d’abord être décomposés en acides aminés dans les intestins avant de pouvoir être absorbés par le corps. Après absorption, les acides aminés sont transportés vers différentes parties du corps pour être utilisés pour synthétiser de nouvelles protéines. Il n’y a donc aucune différence entre manger du collagène et manger des œufs. À la fin, ils seront décomposés en la même chose dans les intestins. Le collagène oral ne peut pas produire l’effet « vous obtenez ce que vous mangez ».

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Si le manger directement ne fonctionne pas, appliquer du collagène sur le visage sera-t-il utile ? La réponse est également non. La peau est le plus grand organe du corps humain et sa fonction principale est de fournir un bouclier. Le collagène est une grosse molécule et ne peut pas pénétrer la peau dans le corps humain. Il ne peut rester qu'à la surface de la peau et avoir un effet hydratant à court terme.

Par conséquent, que le collagène soit appliqué en externe ou pris par voie orale, il ne peut pas améliorer de manière significative la qualité de la peau. Après avoir entendu parler du collagène, la prochaine fois que vous verrez ce genre de produit, ne suivez pas la tendance et achetez-le.

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Réviseur : Zhang Na, chercheur associé, directeur de thèse, École de santé publique de l'Université de Pékin