Quels changements se produiront dans votre corps si vous mangez un fruit du dragon chaque jour ? Les selles se dérouleront-elles sans problème ? L'urine devient-elle rouge ?

Ces dernières années, la demande de fruits du dragon dans mon pays a continué de croître et de se développer rapidement. Le fruit du dragon est une sorte de fruit tropical. Non seulement il a bon goût et est beau, mais il est également très facile à manger. Il suffit de l'ouvrir et de le retirer avec une cuillère pour profiter de son goût délicieux.

Le fruit du dragon est très populaire. Quel effet cela aura-t-il sur votre corps si vous en mangez un chaque jour ? Découvrons-le aujourd’hui.

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Quelles sont les valeurs nutritionnelles du fruit du dragon ?

Le pitaya appartient à la famille des cactus. Parce que la peau ressemble un peu à des écailles de dragon, on l'appelle « pitaya ». On l'appelle aussi fruit du dragon rouge, fruit du miel de fée et fruit de bon augure.

En parlant de la valeur nutritionnelle du fruit du dragon, c'est vraiment très bon.

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1. Fibres alimentaires

La teneur moyenne en fibres alimentaires du pitaya à chair rouge et du pitaya à chair blanche est respectivement de 2,77 g/100 g et de 3,14 g/100 g, ce qui est plus élevé que les pommes, les mandarines, les oranges, les pêches, etc. que nous mangeons souvent. Les petites graines noires à l’intérieur du fruit du dragon sont les principaux contributeurs aux fibres alimentaires.
La consommation de fibres alimentaires peut améliorer la satiété, favoriser la motilité gastro-intestinale, prévenir la constipation et est très bénéfique pour la santé intestinale. Si vous souhaitez prévenir la constipation, vous pouvez manger plus de fruits du dragon.

2. Magnésium minéral

La teneur en magnésium du pitaya est également assez bonne parmi les fruits, à 30 mg/100 g, soit près de 8 fois la teneur en magnésium des pommes. Manger un fruit du dragon (environ 400 g) peut fournir 120 mg de magnésium, ce qui peut répondre à 36 % des besoins quotidiens en magnésium de la population générale.

3. Flavonoïdes

La peau et la pulpe du pitaya contiennent toutes deux des flavonoïdes, avec des teneurs respectives de 8,33 mg/100 g et 7,21 mg/100 g. La teneur totale en flavonoïdes des légumes courants n’est que d’environ 2 à 14 mg/100 g, et celle des fruits courants n’est que de 3 à 36 mg/100 g. La teneur en flavonoïdes du pitaya est assez bonne.
Bien que ces substances ne soient pas des nutriments essentiels, elles ont des activités physiologiques particulières, notamment des effets antioxydants, anti-inflammatoires et de régulation immunitaire, qui sont bénéfiques pour prévenir les maladies chroniques et maintenir notre santé. De plus, le corps humain ne peut pas le synthétiser directement et doit l’obtenir à partir de fruits et de légumes.

4. Anthocyanes et bétacyanes

À l'exception de la peau du pitaya, les anthocyanes et la bétacyanine se trouvent principalement dans la chair du fruit du dragon rouge, la bétacyanine étant le composant dominant, et sa teneur est plusieurs fois supérieure à celle des anthocyanes.

5. Sucre

Le fruit du dragon contient des sucres tels que le glucose, le fructose et les oligosaccharides. La teneur en sucre du fruit du dragon à chair rouge est plus élevée que celle du fruit du dragon à chair blanche, il a donc un goût plus sucré.

De plus, le pitaya contient également une petite quantité de vitamine C, de vitamines B, de vitamine E, de minéraux potassium, calcium, fer et d'autres nutriments.

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Quels sont les bienfaits de manger régulièrement du fruit du dragon ?

1. Prévenir la constipation

Le fruit du dragon est considéré comme un « laxatif » par tout le monde. La raison pour laquelle il a acquis une telle réputation est principalement due à sa richesse en fibres alimentaires et en oligosaccharides.

L’apport recommandé en fibres alimentaires pour les adultes ordinaires dans mon pays est de 25 à 30 g/jour. Si vous mangez 200 g de pitaya à chair blanche chaque jour, vous pouvez consommer environ 6 g de fibres alimentaires, ce qui représente 24 % de l’apport quotidien minimum recommandé en fibres alimentaires. C'est plus efficace que de manger 200 g de bananes.

Les oligosaccharides contenus dans le pitaya sont un type de fibre alimentaire hydrosoluble. Ils absorbent l’eau dans les intestins, favorisent la motilité gastro-intestinale et favorisent la prolifération de bactéries intestinales bénéfiques, ce qui aide à prévenir la constipation.

2. Contrôler la pression artérielle

La teneur en magnésium du pitaya est plus riche que celle de la plupart des fruits, ce qui est très utile pour stabiliser la pression artérielle. Des enquêtes épidémiologiques ont montré que l’apport en magnésium est négativement corrélé à l’hypertension et que la supplémentation en magnésium peut réduire la tension et le tonus vasculaires.

3. Antioxydant

Les anthocyanes, les bétacyanines, les flavonoïdes, la vitamine E et d’autres ingrédients du pitaya ont des effets antioxydants, qui peuvent éliminer les radicaux libres, réduire l’inflammation et renforcer l’immunité.

4. Acides gras insaturés

Le pitaya contient de nombreuses petites graines noires, qui sont très nutritives. La teneur en fibres alimentaires des graines de pitaya rouges et blanches atteint respectivement 13 % et 10 %. Il est également riche en acides gras insaturés, jusqu'à 75,23 %, dont la teneur en acides gras monoinsaturés est de 31,39 %, dont l'acide linoléique et l'acide oléique.

L'acide linoléique est un acide gras essentiel pour le corps humain ; L'acide oléique peut protéger le système cardiovasculaire, réduire la quantité de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (communément appelé mauvais cholestérol) dans le sang et prévenir les maladies cardiovasculaires.

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Après avoir mangé du fruit du dragon rouge, l’urine et les excréments deviendront-ils rouges ?

Les amis qui mangent souvent des fruits du dragon constateront que s'ils mangent trop de fruits du dragon à cœur rouge en une seule fois, ils auront de l'urine rouge ou des excréments rouges. S’ils ne sont pas préparés mentalement et vont aux toilettes, ils peuvent avoir peur et penser qu’ils ont du sang dans leurs selles !
Cela est principalement dû à l’influence de la bétacyanine dans le pitaya. Après tout, c’est aussi un colorant naturel très sûr avec un bon pouvoir colorant.
Lorsqu'une grande quantité de bétalaïne est ingérée en une seule fois et que le corps ne peut pas l'absorber, l'excès sera excrété du corps avec l'urine et les selles, rendant l'urine et les selles rouges. C'est normal. Ne vous inquiétez pas, il reviendra à sa couleur normale une fois que le corps l'aura éliminé .

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Attention, les diabétiques devraient manger moins !

Le fruit du dragon n'a pas un goût très sucré, surtout le fruit du dragon à chair blanche, qui est encore moins sucré ! Les gens ont l’habitude de juger la teneur en sucre des fruits par leur goût, ce qui est faux.

Bien que le fruit du dragon n’ait pas un goût très sucré, sa teneur en sucre n’est pas faible . Le glucose est le sucre soluble ayant la teneur la plus élevée dans le pitaya, représentant près de 70 % du total des sucres solubles, suivi du fructose et du saccharose, le plus faible.

La raison pour laquelle il n'a pas un goût sucré est que parmi les trois types de sucres, le fructose est le plus sucré, suivi du saccharose, et le raisin est le plus sucré des trois.

Source de l'image : Directives diététiques pour les résidents chinois

Le plus important est que, comparé au fructose et au saccharose, le glucose pénètre plus rapidement dans le sang, a un impact plus important sur la glycémie et possède l’indice glycémique le plus élevé.

Source de l'image : Directives diététiques pour les résidents chinois

Même si le fruit du dragon n'a pas un goût très sucré, il est préférable pour les personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie d'en manger moins . Si vous aimez vraiment en manger, ne dépassez pas 100 grammes par jour. Il est également recommandé de l'associer à quelques noix, ce qui aidera à stabiliser la glycémie.

De plus, ceux qui perdent du poids doivent également veiller à ne pas en faire trop.

100 grammes de fruit du dragon (environ 1/3 de bol), Source de l'image : fournie par l'auteur

Enfin, je voudrais vous rappeler que le fruit du dragon est en effet un aliment très nutritif, mais que chacun devrait également faire attention à une alimentation équilibrée et diversifiée.

Références :

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Auteur : Xue Qingxin, l'un des premiers instructeurs en nutrition de la Commission nationale de la santé et nutritionniste agréé en Chine

Réviseur : Ruan Guangfeng, directeur adjoint du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin

Rédacteur en chef de la planification : Lin Yiyi

Rédacteur en chef : Lin Lin