Les bienfaits de la consommation de myrtilles

Les myrtilles sont riches en nutriments et sont connues comme le « roi des baies » et sont appréciées de tous. Examinons maintenant de plus près les avantages de la consommation de myrtilles.

Les antioxydants contenus dans les myrtilles peuvent améliorer la mémoire, prévenir le vieillissement des nerfs cérébraux et réduire l’incidence de la maladie d’Alzheimer.

Les myrtilles sont riches en anthocyanes, qui sont actuellement les antioxydants les plus puissants et les plus efficaces. Ils peuvent réduire le niveau de stress oxydatif dans le corps humain, éliminer les radicaux libres, prévenir les rides prématurées sur la peau, éclaircir les taches et avoir un effet anti-âge. En même temps, les myrtilles contiennent également de la superoxyde dismutase, qui est également un piégeur de radicaux libres et a des effets anti-âge. Les anthocyanes peuvent activer la fonction rétinienne, favoriser la régénération de la rhodopsine dans les cellules rétiniennes, soulager la fatigue visuelle, améliorer la vision et prévenir la myopie. Pour ceux qui utilisent des ordinateurs pendant une longue période, manger régulièrement une quantité modérée de myrtilles peut augmenter la capacité des yeux à s'adapter aux environnements sombres et retarder l'apparition de la fatigue visuelle.

Les myrtilles sont riches en protéines, vitamines, fibres alimentaires, flavonoïdes et nutriments tels que le calcium, le fer, le phosphore, le potassium et le zinc. La consommation régulière de myrtilles peut améliorer l’immunité du corps.

Les myrtilles sont riches en pectine, environ trois fois plus que les pommes. Ils peuvent favoriser la motilité intestinale, réguler la microflore intestinale et aider à prévenir la constipation.