Quiz Yaowa | La consommation d’alcool à long terme peut-elle entraîner une carence en vitamines ?

Une consommation prolongée d’alcool peut facilement entraîner une carence en vitamines dans l’organisme, en particulier en vitamine B, en vitamine C et en vitamine A.

Une consommation excessive d’alcool peut provoquer des lésions inflammatoires des parois de l’estomac et de l’intestin grêle, réduire la capacité des cellules muqueuses à absorber les nutriments (y compris les vitamines) contenus dans les aliments et provoquer une perte d’appétit, entraînant une réduction de l’apport alimentaire. Les buveurs à long terme sont sujets à un manque de vitamines B, telles que la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B3, la vitamine B5, la vitamine B6, la vitamine B12, l'acide folique, etc.

La perlèche est une manifestation d’une carence en vitamine B2. Une consommation prolongée d’alcool peut également entraîner une augmentation de l’excrétion de vitamine C, tout en provoquant une réduction de la fonction pancréatique et une diminution de l’absorption de la vitamine C dans les intestins. Une carence en vitamine C peut provoquer de la fatigue, de la faiblesse et des saignements des gencives. De plus, une consommation prolongée d’alcool peut également entraîner une carence en vitamine A et facilement conduire à la cécité nocturne.