[Smart Farmers] Il est temps de changer le concept selon lequel « manger du sucre provoque des caries dentaires » ! Le véritable coupable de la carie dentaire n’est pas seulement cela

Pourquoi nous inculque-t-on l’idée que « les enfants ne devraient pas manger trop de sucre » dès leur plus jeune âge ? La consommation de sucre est-elle la seule cause de carie dentaire ? Comment prévenir la carie dentaire ? Aujourd'hui, nous allons voir si le sucre et la carie dentaire ont une « relation étroite » ?

Manger du sucre = carie dentaire ? Tang : « Je ne prendrai pas la responsabilité de cela »

La carie dentaire, également connue sous le nom de carie dentaire ou de dégénérescence dentaire, est en fait un processus complexe dans lequel plusieurs facteurs interagissent les uns avec les autres. À l’heure actuelle, la plupart des chercheurs en médecine pensent que la « théorie des quatre facteurs » peut mieux expliquer l’apparition des caries dentaires. Les quatre principaux facteurs sont : les bactéries, l’environnement buccal, l’hôte et le temps.

Le régime alimentaire riche en sucre qui nous préoccupe est en fait un facteur dominant qui affecte le développement de l’environnement buccal vers la carie. L’essence des aliments tels que le sucre, l’amidon, les boissons gazeuses, le thé au lait, etc. sont les glucides. Je me demande si des amis prudents ont découvert que le sucre lui-même ne provoque pas de déminéralisation des tissus durs des dents, mais que les produits acides produits après que les bactéries digèrent le sucre décomposent les tissus durs des dents et provoquent une déminéralisation des dents. C'est donc le produit acide qui est en cause !

Les boissons gazeuses sont tout simplement une « double tuerie » ! Le carbonate lui-même est également un acide faible, et la teneur élevée en sucre des boissons produira une grande quantité d'acide lactique après décomposition. Ces acides « combinent leurs forces » et « pénètrent chaque pore au fil du temps ». Même l’émail dentaire le plus dur du corps humain ne peut pas résister à la puissance de l’eau qui coule à travers une pierre.

Le véritable coupable de la carie dentaire a-t-il été trouvé ? Non!

Si les produits acides peuvent provoquer des caries dentaires, alors même si vous ne mangez pas de sucre, les glucides que vous consommez quotidiennement se transformeront en produits acides. Puisque tout le monde consomme des produits acides, pourquoi tout le monde n’a-t-il pas de caries dentaires ? Il s’agit d’un processus allant du changement quantitatif au changement qualitatif.

Les personnes qui aiment manger des sucreries ou qui en mangent beaucoup sont plus susceptibles de souffrir de caries dentaires. Même si vous mangez la même quantité de sucre, les résultats seront très différents si vous le mangez de différentes manières.

En supposant que les autres conditions extérieures soient les mêmes et que tous deux consomment 50 grammes de saccharose chaque jour, M. A dissout tout le saccharose dans l'eau chaque matin et le boit d'un trait, tandis que M. B divise le sucre en 5 portions, les prend uniformément dans sa bouche 5 fois au cours de la journée, les tenant lentement dans sa bouche et les savourant soigneusement. Au fil du temps, M. A et M. B deviendront non seulement plus gros, mais leurs dents changeront également comme vous pouvez l’imaginer. Il existe donc en réalité un obstacle entre la consommation de sucre et la carie dentaire : la durée d'action.

Plus les produits acides du sucre digérés par les bactéries pathogènes restent en contact avec les dents, plus le risque de développer des caries est élevé. On peut également comprendre que la fréquence de consommation de sucre a un impact plus important que la quantité totale de sucre consommée dans une certaine mesure.

C’est pourquoi je voudrais rappeler à toutes mes amies mamans que, puisqu’il est peu probable que les enfants ne mangent pas de sucre, la réduction de la fréquence devrait être la priorité absolue en matière de prévention ! Il vaut mieux finir un bonbon d'une seule traite que de le lécher et de le sucer de temps en temps. Même si seulement la moitié des bonbons est mangée au total, ne soyez pas secrètement heureux, pensant à tort que vous avez réussi la bataille d'esprit et de courage avec l'enfant. Vous ne savez pas que vous poussez l’enfant pas à pas dans l’abîme de la carie dentaire.

Défense tous azimuts ! Six façons d'éviter les caries

L’apparition des caries dentaires étant multifactorielle, leur prévention nécessite une défense globale. En partant des quatre principaux facteurs de la maladie, tenez la carie hors de la porte :

1. Maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire et inhiber la croissance des bactéries productrices d’acide sont les principales priorités pour prévenir la carie dentaire.

2. Brossez-vous les dents après chaque repas, car c’est le moyen le plus efficace de réduire et de contrôler la croissance bactérienne.

3. L’utilisation d’un dentifrice au fluor peut réduire les caries dentaires d’environ 25 %. Il convient de noter que : ① Les enfants de moins de 6 ans doivent l'utiliser sous la surveillance et les conseils de leurs parents et de leurs médecins. 2. Il n’est pas recommandé d’utiliser un dentifrice au fluor dans les régions où la teneur en fluor de l’eau potable est trop élevée ou où les maladies liées au fluor sont répandues.

4. Pour contrôler la plaque dentaire, en plus d’un brossage efficace, vous pouvez également utiliser du fil dentaire, des brosses interproximales et d’autres outils pour vous aider. Se rendre régulièrement à l’hôpital pour un nettoyage des dents peut non seulement éliminer le tartre et la plaque dentaire, mais également permettre un examen bucco-dentaire systématique pour éliminer les caries précoces dans l’œuf. Vous n’avez pas besoin d’attendre de vous retourner dans votre lit à cause de la douleur la nuit et de ne pas pouvoir obtenir de rendez-vous chez le dentiste pour le regretter. Il est recommandé que les enfants en période de remplacement dentaire subissent un examen de santé bucco-dentaire tous les 3 à 6 mois, et les adultes qui maintiennent une hygiène bucco-dentaire relativement stable peuvent le faire une fois tous les 6 à 12 mois.

5. Établir des habitudes alimentaires raisonnables et contrôler la fréquence de consommation d’aliments contenant du saccharose et de boissons gazeuses. Réduire la fréquence de consommation de sucre est la chose la plus importante. La fréquence est plus importante que le montant total ! Les choses importantes doivent être dites trois fois !

6. Utiliser rationnellement diverses mesures anti-caries au fluor et réaliser le scellement des puits et des fissures sur les dents temporaires et les dents permanentes à un stade précoce.

Enfin, je vous souhaite à tous de bonnes dents, un bon appétit, une bonne santé et bon appétit à chaque repas !

Produit par : Popular Science en Chine au profit des agriculteurs

Producteur : Département des sciences en ligne de Guangming

Auteur : Mu Jingwen : médecin-chef adjoint, département de stomatologie, hôpital oriental, université de médecine chinoise de Pékin

Planification : Wu Yuetong, Song Yajuan