La différence entre la papaye verte et la papaye mûre

Quelle est la différence entre la papaye verte et la papaye mûre ?

La papaye est un fruit très courant dans notre vie quotidienne. Il est très riche en nutriments. Manger régulièrement de la papaye présente de nombreux avantages pour la santé. De nombreuses personnes aiment manger de la papaye. La papaye a non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais a également un effet esthétique. La papaye que nous voyons habituellement est essentiellement de couleur jaune. En fait, il existe aussi de la papaye verte. Beaucoup de gens ne savent pas faire la différence entre les deux. Quelle est la différence entre la papaye verte et la papaye mûre ?

La différence entre la papaye verte et la papaye en termes d'origine et de famille

La papaye appartient à la famille des Rosacées et est une plante ligneuse tempérée originaire de Chine. Son fruit est comestible et est en fait une papaye de type végétal. Cependant, la papaye verte est un fruit tropical appartenant à la famille des crucifères. La papaye verte est un arbre fruitier herbacé originaire du Mexique. Il n'y avait pas de papaye verte dans la Chine ancienne, mais elle a été introduite plus tard.

La différence nutritionnelle entre la papaye verte et la papaye

La plupart des papayes vertes se trouvent dans le Guangxi, en Chine. Par rapport aux papayes ordinaires, elles ont une valeur médicinale plus élevée et la papaïne qu'elles contiennent a des effets de beauté plus forts. Elles peuvent également être utilisées pour fabriquer des cosmétiques, des produits de soins de la peau, divers aliments, etc. Lorsque la papaye verte mûrit, elle contient de la papaïne, de la papaïne, du carotène et divers acides aminés. La papaye ordinaire contient moins de papaïne et a une valeur nutritionnelle plus faible.

La différence entre la papaye verte et la papaye

La papaye fleurira pendant sa période de floraison, a une grande valeur ornementale et a une forte résistance aux maladies, elle peut donc être plantée dans la cour pour être appréciée, mais les propriétés médicinales de la papaye sont relativement faibles et la papaye n'est pas autorisée à être utilisée à des fins médicinales. Cependant, la papaye verte est principalement utilisée à des fins alimentaires et médicinales. La papaye verte peut être consommée directement ou cuite. Elle peut également être transformée en d'autres aliments.

La papaye verte désigne la papaye immature, et non la papaye fruitée. Ce type de papaye a une teneur en papaïne plus élevée et possède une valeur médicinale plus élevée.

La papaye jaune est une papaye mûre.

La papaye verte est riche en papaïne, en chymosine, en carotène, etc. Elle est également riche en plus de dix-sept types d'acides aminés et en une variété de nutriments. C'est un « trésor de fruits » riche en nutriments, qui présente de nombreux avantages et aucun danger.

La différence entre la papaye et les autres fruits courants :

Par rapport à la papaye ordinaire, la papaye a une valeur médicinale plus élevée. Riche en papaïne, il convient à la transformation en divers cosmétiques, produits de soins de la peau, aliments et matières premières. La papaye, un fruit ordinaire consommé comme fruit, a une faible teneur en papaïne.

La poudre de papaye verte contient de la papaïne, qui peut non seulement décomposer les graisses, mais également décomposer les protéines et le sucre. Dans l'industrie alimentaire, la papaïne est un additif important. Il s'agit d'une enzyme biologique extraite de la pulpe de papaye verte après son dépulpage. La papaïne, dont l'activité est comprise entre 600 000 et 800 000/gramme, peut être utilisée pour décomposer le poulet en eau, qui peut ensuite être transformée en essence de poulet après séchage. La papaïne peut également être utilisée pour décomposer les crevettes, le poisson, etc. pour fabriquer divers assaisonnements, et peut décomposer le soja pour fabriquer de la poudre de protéines de diverses spécifications, etc. On peut voir que la papaïne a une très forte capacité de décomposition.

L'activité de la papaïne dans la poudre de papaye ordinaire n'est pas élevée, généralement 800 activité/gramme. La poudre de papaye de haute qualité a une activité de 6000 à 8000/gramme, et celle utilisée à des fins industrielles peut atteindre des centaines de milliers d'activité. Par conséquent, la consommation de poudre de papaye est très sûre. La poudre de papaye verte contient une grande quantité de pectine de papaye, qui est un nettoyant naturel du côlon qui peut éliminer les graisses, les impuretés, etc. dans l'estomac et les intestins, jouant un rôle naturel dans le nettoyage des intestins et la détoxification. Lorsque vous mélangez de la poudre de papaye avec de l'eau chaude, vous constaterez qu'elle se transforme en gel et en pâte et qu'elle est particulièrement collante. C'est la pectine de papaye.