Le cancer est « sauvé » de vous ! Le docteur révèle la vérité ! Cette mauvaise habitude doit être changée

Experts dans cet article :

Hu Houxiang, médecin-chef, département de cardiologie, hôpital affilié du Collège médical du Sichuan du Nord, professeur, docteur en médecine, superviseur principal

Zheng Zaiyong, étudiant en master en médecine cardiovasculaire à l'hôpital affilié du North Sichuan Medical College

Aujourd’hui, c’est le 53e Jour de la Terre.

Saviez-vous?

Sur Terre, plus de 37 000 espèces sont au bord de l’extinction, 8 millions de tonnes de déchets se déversent dans l’océan chaque année et 7 millions de personnes meurent prématurément chaque année à cause de la pollution de l’air...

Parmi eux, les risques pour la santé causés par la pollution de l’air sont bien plus graves que nous l’imaginions. Elle réduit l’espérance de vie humaine de 20 mois, devenant ainsi le quatrième facteur de risque de décès après l’augmentation de la pression artérielle systolique, le tabagisme et une mauvaise alimentation. En outre, la pollution par les fumées d’huile, souvent négligée, présente également un risque de cancer.

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Ce n’est qu’en reconnaissant correctement et en comprenant pleinement la pollution de l’air que nous pourrons préserver la santé d’un plus grand nombre de personnes et mieux « réduire le fardeau » sur la planète. Cela nous concerne, vous et moi.

La cuisine peut-elle être source de pollution ? La pollution par les fumées d'huile, souvent négligée

La pollution de l’air peut être divisée en deux types : extérieure et intérieure. La pollution de l’air ambiant est principalement causée par les gaz d’échappement des automobiles, les émissions de gaz des centrales électriques et des usines, ainsi que par la combustion de paille ou de déchets agricoles. La pollution de l’air intérieur est principalement liée à la cuisine, au feu, aux matériaux de décoration, au tabagisme, aux produits chimiques, etc.

Parmi ces pollutions, la pollution de l’air causée par la cuisson est facilement négligée. Les polluants atmosphériques qu’il transporte comprennent la combustion incomplète du carburant et la fumée d’huile, qui constituent un type de pollution intérieure.

N’allumez pas la hotte ! Ces cancers sont « sauvés »

Afin d’économiser de l’électricité, certaines personnes hésitent à allumer la hotte lorsqu’elles cuisinent. Certaines personnes n'ont pas de hotte aspirante dans leur cuisine en raison de conditions qui ne le permettent pas ou pour économiser de l'argent. Cependant, cette habitude et cette pratique peuvent causer beaucoup de tort au corps.

Des études ont montré que l’inhalation à long terme des fumées produites lors de la cuisson des aliments est liée à l’apparition de tumeurs chez les femmes, et l’utilisation de hottes de cuisine peut réduire considérablement le risque de tumeurs.

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La pollution de l’air dans la cuisine provient principalement de deux sources.

Une partie est constituée de diverses formes de carbone, d’oxydes d’azote et de particules fines PM2,5 produites lors de la combustion de combustibles fossiles et de bois. Ces polluants sont similaires aux gaz d’échappement des automobiles. Une exposition à long terme à ces polluants peut entraîner un cancer du poumon.

L'autre partie est la fumée d'huile, qui fait principalement référence aux huiles volatiles, aux matières organiques et à leurs produits de décomposition par chauffage ou de craquage émis lors de la cuisson et de la transformation des aliments. La production de ces polluants est liée à la température élevée, à la friture et au type d’huile de cuisson. Cela affecte non seulement la qualité du sommeil des femmes, mais augmente également le risque de maladies chroniques et de cancer du col de l’utérus.

La pollution de l’air provoque également le cancer ! Ces dangers entraîneront également

Une exposition à court terme à l’air pollué peut provoquer une gêne telle que de la toux, des expectorations, une oppression thoracique, provoquer de l’asthme et augmenter le risque d’infections respiratoires. Une exposition à long terme entraînera l’apparition des maladies suivantes et affectera notre durée de vie.

cancérigène

De nombreuses substances présentes dans les polluants atmosphériques peuvent provoquer le cancer. Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé la pollution de l’air extérieur comme cancérigène de classe 1. Les polluants atmosphériques ont été associés au développement du cancer du poumon et de la vessie. Certaines études ont montré que la pollution de l’air est également liée à l’apparition du cancer du sein, de la leucémie et du lymphome.

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Lésions pulmonaires

Les statistiques de l’Organisation mondiale de la santé montrent que 43 % des maladies pulmonaires obstructives chroniques (MPOC) et 29 % des cancers du poumon sont causés par la pollution de l’air.

Les polluants présents dans l’air tels que l’ozone, le dioxyde de soufre, les oxydes d’azote, etc. peuvent fortement stimuler la contraction des voies respiratoires et provoquer de l’asthme. Les oxydes d'azote, les oxydes de soufre, etc. peuvent endommager directement l'épithélium respiratoire et le tissu pulmonaire, entraînant une inflammation et des lésions du tissu pulmonaire, ainsi que l'apparition d'une bronchite chronique et d'une maladie pulmonaire obstructive chronique.

Déclenchement d'un AVC

Les polluants atmosphériques tels que le monoxyde de carbone, les oxydes d’azote et les oxydes de soufre peuvent affecter la capacité de l’hémoglobine des globules rouges à se lier à l’oxygène, provoquant une hypoxie aiguë ou chronique dans le corps. Par exemple, une intoxication au monoxyde de carbone lors d’un feu de charbon de bois peut entraîner le patient dans le coma, voire le décès. Les polluants atmosphériques peuvent également provoquer une viscosité du sang, favoriser la formation de caillots sanguins et provoquer un accident vasculaire cérébral.

Lésions cardiovasculaires et cérébrovasculaires

La pollution de l’air est à l’origine de 19 % des décès cardiovasculaires et cérébrovasculaires, et les associations de maladies cardiaques de nombreux pays du monde ont répertorié la pollution de l’air comme un facteur de risque de maladie cardiaque.

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Les polluants dont le diamètre des particules est inférieur à 2,5 microns peuvent pénétrer dans le sang à travers la barrière du tissu pulmonaire et se déposer dans des tissus tels que le cœur et le cerveau.

Ces particules peuvent endommager les cellules endothéliales vasculaires dans les vaisseaux sanguins, favoriser le processus d’athérosclérose et conduire à une maladie coronarienne et à un infarctus du myocarde. À mesure que les particules s’accumulent dans les tissus et les organes, elles peuvent provoquer une inflammation locale, entraînant des lésions organiques. Dans le même temps, cela peut interférer avec l’activité électrique normale du cœur et provoquer une arythmie.

Affecte le développement pulmonaire des enfants

Les enfants inhalent plus de polluants par unité de poids corporel que les adultes. La pollution de l’air peut affecter le développement pulmonaire et cognitif des enfants. En raison du fonctionnement incomplet des organes, leur capacité à excréter et à détoxifier les polluants toxiques est plus faible. Les femmes enceintes exposées à la pollution de l’air sont plus susceptibles d’accoucher prématurément et d’avoir des bébés de plus faible poids à la naissance.

Autres dommages

L'exposition à long terme à l'air pollué peut également causer des dommages aux yeux, au système immunitaire, à la peau, etc., entraînant l'apparition de diabète, de maladies auto-immunes, etc. Elle augmente également le risque de démence, de maladie d'Alzheimer, de troubles d'apprentissage, d'anxiété et de dépression.

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Comment se protéger ?

Réduire l’exposition professionnelle à la pollution atmosphérique et prendre des mesures de protection appropriées.

Évitez de vous arrêter dans les rues ou aux intersections très fréquentées.

Évitez la fumée secondaire et de fumer à l’intérieur.

Évitez les exercices intenses par temps très pollué.

Utilisez du combustible propre pour cuisiner. Il est recommandé de réduire la friture des aliments. Peu importe si de la fumée est produite visiblement, utilisez une hotte aspirante ou cuisinez dans un endroit bien aéré. Allumez la hotte avant de cuisiner et éteignez-la après un certain temps après avoir terminé.

Il est à noter que lorsque vous sortez lorsque la qualité de l’air est mauvaise, pensez à porter un masque capable de filtrer les particules polluantes.

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