D'où vient la bouillie Laba ? Pourquoi devrions-nous boire de la bouillie Laba ?

Il existe une coutume de manger de la bouillie de Laba le huitième jour du douzième mois lunaire, également appelée « bouillie aux sept trésors et aux cinq saveurs ». L’histoire de la consommation de bouillie de Laba dans mon pays remonte à plus de mille ans. Du point de vue de la préservation de la santé actuelle, les ingrédients de la bouillie Laba sont très nutritifs. Dans la tradition populaire, chaque foyer prépare également de la bouillie de Laba pour vénérer ses ancêtres ; en même temps, la famille se réunit pour le manger et offrir des cadeaux aux parents et amis. Découvrons maintenant d’où vient la bouillie Laba.

Contenu de cet article

1. D'où vient la bouillie Laba ?

2. Pourquoi devrions-nous boire de la bouillie Laba ?

3. La signification de la bouillie de Laba

D'où vient la bouillie Laba ?

Selon les documents existants, la bouillie Laba est originaire du bouddhisme dans l'Inde ancienne. Afin de commémorer les souffrances endurées par Bouddha Shakyamuni avant son illumination, les anciens Indiens mangeaient du porridge mélangé en guise de commémoration le jour de l'illumination du Bouddha. Après l'introduction du bouddhisme en Chine, la bouillie Laba a été progressivement promue sous la dynastie Song et a continué à l'être jusqu'à aujourd'hui.

Selon d'anciens documents, la bouillie Laba serait originaire de la dynastie Song en Chine. Le huitième jour du douzième mois lunaire, chaque foyer, des fonctionnaires de la cour aux gens ordinaires, préparait de la bouillie de Laba à boire.

La popularité de la bouillie Laba a atteint son apogée pendant les dynasties Ming et Qing, et de nombreuses bouillies Laba aux caractéristiques locales sont apparues. La célèbre bouillie Laba du Temple Lama a été modifiée sous la dynastie Qing selon les coutumes du peuple mandchou, avec du mouton coupé en dés et de la crème ajoutés à la bouillie.

Pourquoi devrions-nous boire de la bouillie Laba ?

Il existe une coutume de manger de la bouillie de Laba le huitième jour du douzième mois lunaire, également appelée « bouillie aux sept trésors et aux cinq saveurs ». On dit que la bouillie Laba a été introduite d'Inde. Le fondateur du bouddhisme, Sakyamuni, était à l'origine le fils du roi Suddhodana de Kapilavastu dans le nord de l'Inde ancienne (dans l'actuel Népal). Voyant que tous les êtres vivants souffraient de la naissance, de la vieillesse, de la maladie et de la mort, et étant insatisfait du régime théocratique des brahmanes de l'époque, il abandonna le trône et devint moine. Au début, il n'obtint rien, mais après six ans d'ascèse, le huitième jour du douzième mois lunaire, il atteignit l'illumination sous l'arbre Bodhi et devint un Bouddha. Durant ces six années d’ascèse, il ne mangeait qu’un grain de chanvre et un grain de riz par jour. Les générations suivantes n’ont pas oublié les souffrances qu’il a endurées et ont mangé du porridge le huitième jour du douzième mois lunaire chaque année pour le commémorer.

L’histoire de la consommation de bouillie de Laba dans mon pays remonte à plus de mille ans. Tout a commencé sous la dynastie Song. Le huitième jour du douzième mois lunaire, les gens de la cour impériale, des bureaux gouvernementaux, des temples et des ménages ordinaires préparent tous de la bouillie de Laba. Sous la dynastie Qing, la coutume de boire de la bouillie de Laba est devenue encore plus populaire. Au palais, l'empereur, l'impératrice, les princes, etc. donnaient de la bouillie de Laba aux ministres civils et militaires, aux serviteurs et aux servantes du palais, et distribuaient du riz, des fruits, etc. à divers temples pour que les moines puissent les manger. Dans la tradition populaire, chaque foyer prépare également de la bouillie de Laba pour vénérer ses ancêtres ; en même temps, la famille se réunit pour le manger et offrir des cadeaux aux parents et amis.

La signification de la bouillie de Laba

Dans la culture populaire, après avoir cuisiné la bouillie de Laba, les gens offrent d'abord des sacrifices aux dieux et aux ancêtres. Si vous souhaitez l'offrir à vos proches et amis, assurez-vous de l'envoyer avant midi. Enfin, toute la famille peut le manger. C'est un bon signe de conserver les restes de bouillie de Laba s'il en reste après quelques jours de consommation, car cela signifie « abondance chaque année ».

La bouillie de Laba a également une fonction de sorcellerie dans la culture populaire. Le huitième jour du douzième mois lunaire, les gens cuisinent du porridge avec des haricots rouges et des haricots adzuki pour se débarrasser des épidémies et accueillir la bonne chance. Surtout s'il y a des fleurs et des arbres fruitiers plantés dans la cour de votre maison, vous devez également appliquer de la bouillie de Laba sur les branches.

Du point de vue de la préservation de la santé actuelle, les ingrédients de la bouillie Laba sont très nutritifs. Un refrain de la médecine chinoise : Si vous voulez une belle peau, mettez des dattes rouges dans du porridge ; si vous voulez éviter l'insomnie, ajoutez du lotus blanc à la bouillie ; si vous avez des maux de dos et une insuffisance rénale, ajoutez des châtaignes à la bouillie ; si vous vous sentez faible au cœur et manquez d’énergie, ajoutez de la viande de longane à la bouillie ; si vous avez des étourdissements et une transpiration excessive, ajoutez des graines de coix à la bouillie ; pour humidifier les poumons et soulager la toux, ajoutez du lys à la bouillie ; pour noircir les cheveux et nourrir les reins, ajoutez des cerneaux de noix à la bouillie ; si vous voulez réduire votre tension artérielle, ajoutez des feuilles de lotus à la bouillie ; pour renforcer la rate et faciliter la digestion, ajoutez de l'aubépine à la bouillie ; si vous avez des rêves fréquents et des oublis, ajoutez du jaune d'œuf à la bouillie. Par conséquent, tout le monde doit se rappeler de boire de la bouillie de Laba.