Un homme de 81 ans du Guangdong a été contraint de se faire amputer le doigt après avoir été infecté après s'être piqué en lavant des crevettes.

récent,

M. Mo, 81 ans, de Dongguan, Guangdong, ne s'attendait pas à cela

Quand je cuisinais et lavais des crevettes le jour de mon anniversaire,

Parce qu'une crevette m'a piqué la main gauche.

Il a finalement été contraint de subir une amputation pour sauver sa vie.

Pourquoi était-ce si douloureux pour M. Mo d’être poignardé par des fruits de mer ?

En plus du Vibrio vulnificus marin,

Poissons, crevettes, crabes, crustacés et autres produits aquatiques

Il existe également des gonocoques, des cloaques, des staphylocoques, etc.

Si vous êtes piqué accidentellement en touchant des produits aquatiques,

Ou il y a une blessure à la main.

Il existe un risque d’infection par ces bactéries.

Bien que n’importe qui puisse être infecté par des bactéries telles que Vibrio vulnificus,

Mais il existe également un groupe particulièrement favorable de personnes sensibles.

Il y a quelques années, il y avait une tante nommée Huang à Huangshan, Anhui.

La base de ma main droite a été piquée par une crevette dans un sac en plastique.

Ma main droite était enflée de l’arrière jusqu’au coude.

La couleur devient bleu foncé,

La plaie a été largement infectée, ulcérée et du pus suinte.

Le docteur a dit :

Tante Huang n’était pas en bonne santé.

Elle souffre d’urémie depuis 10 ans.

Cette fois, la blessure était à la main droite.

Il s’agissait de la main où le cathéter d’hémodialyse avait été inséré.

L'accès vasculaire lui-même n'est pas très bon.

Pour les personnes ayant une faible immunité ou souffrant de certaines maladies sous-jacentes,

La probabilité de développer une infection bactérienne grave augmente considérablement.

En plus du fait que le contact avec la plaie est sujet à l'infection,

La consommation de fruits de mer crus peut également provoquer une infection par Vibrio vulnificus marin.

il y a des années,

Il y a un M. Mao à Ningbo, Zhejiang.

« Se régaler d'un barbecue » dans un restaurant de barbecue,

J'ai essayé du rosbif, des huîtres rôties et du poisson rôti.

Après la fête,

M. Mao a commencé à ressentir une distension abdominale, une oppression thoracique et un essoufflement.

Lorsqu'il a été emmené à l'hôpital par sa famille,

M. Mao a perdu connaissance.

Des symptômes tels qu'un choc hypotenseur et une insuffisance rénale aiguë,

Les résultats de l'hémoculture ont montré que M. Mao était infecté par le « Vibrio vulnificus marin ».

M. Mao a rappelé :

Cette nuit-là, il a découvert que le restaurant de barbecue partageait la même planche à découper pour les aliments crus et cuits.

Il a vu un jour un employé d’un restaurant de barbecue rincer à l’eau les couteaux qui avaient été utilisés pour manipuler des fruits de mer vivants.

Il a ensuite procédé au traitement de la viande cuite.

De plus, M. Mao, qui souffre d’une cirrhose du foie, est sensible au Vibrio vulnificus marin.

Il a donc contracté l’infection par la bouche.

Voilà le problème.

Face à une telle forte « infection à Vibrio vulnificus marin »,

En tant qu’amateurs de fruits de mer, comment pouvons-nous profiter de la nourriture ?

Et prendre des précautions ?

Tout d’abord, lors du traitement des fruits de mer,

Assurez-vous de porter des gants.

Comme le dit le proverbe, pas de blessure, pas d’infection.

Le port de gants peut prévenir les blessures.

Bien sûr, si vous avez déjà une blessure à la main,

N'oubliez pas de ne pas toucher les fruits de mer.

Si votre corps est endommagé ou blessé,

Essayez également de ne pas jouer dans l’eau de mer.

Deuxièmement,

Mangez moins de fruits de mer crus et froids.

Essayez de cuire les fruits de mer avant de les manger.

Si vous êtes accidentellement poignardé par une crevette, un crabe ou un poisson,

Le sang doit être expulsé immédiatement.

Rincer à l'eau claire,

Et désinfecter avec de l'alcool.

Une fois infecté par Vibrio vulnificus,

Les symptômes peuvent inclure : une gastro-entérite, des plaies rouges et enflées qui se propagent rapidement et une septicémie.

Des symptômes tels que des douleurs, des démangeaisons, de la diarrhée ou de la fièvre apparaissent.

Il faut aller à l'hôpital pour se faire soigner à temps.

Sources : CCTV.com, Guangzhou Daily, Zhejiang Online, China News Network, CCTV News

Rédacteur en chef : Wang Zimo

Editeur : Zhang Xueyu, Zhang Yongqun, Sun Dai