maintenant Des opérations de sauvetage sont en cours dans de nombreux endroits Les fortes pluies dans le Henan ont touché le cœur d'innombrables personnes … L'orage finira par passer Après cette catastrophe Travail de prévention des épidémies Pour attirer l'attention des gens 1 De quelles maladies infectieuses faut-il se méfier après les inondations ? Après une inondation, même s'il est déterminé que la source d'eau d'origine a été traitée avec une technologie mature et que l'état de sortie initial peut être garanti pour répondre aux normes d'eau potable, elle peut être recontaminée par des substances chimiques toxiques et nocives et des agents pathogènes biologiques pendant le processus de transport, de distribution et de stockage de l'eau en raison de l'impact de l'engorgement grave à grande échelle dans les zones urbaines. Si les habitants de la zone sinistrée continuent à utiliser de l’eau brute pour laver les légumes et les fruits, ainsi que les casseroles et la vaisselle, des intoxications alimentaires et des maladies d’origine hydrique peuvent survenir. En particulier dans les zones rurales, les inondations provoquent l’imprégnation, le lessivage et la dissolution des pesticides, des engrais et d’autres produits chimiques par les eaux de crue, contaminant directement les sources d’eau peu profondes telles que les puits et les ruisseaux, et contaminant secondairement les aliments. Surtout pendant l'été chaud, les micro-organismes se multiplient en grand nombre en très peu de temps, ce qui peut facilement provoquer des maladies infectieuses intestinales telles que la typhoïde/paratyphoïde, la dysenterie bacillaire, le choléra, l'hépatite A, l'hépatite E, d'autres diarrhées infectieuses et des intoxications alimentaires. 2 À quoi faut-il faire attention lorsqu’on boit de l’eau après une catastrophe ? Il est particulièrement important de noter que les maladies infectieuses causées par l’eau et les aliments contaminés par les inondations peuvent provoquer des épidémies et aggraver les catastrophes secondaires. Par conséquent, tous ceux qui se trouvent dans la zone touchée par les inondations ne doivent pas prendre la situation à la légère ! Après une catastrophe, disposer d’une eau potable adéquate est essentiel pour maintenir la force physique et améliorer la résistance, que ce soit pour les militaires et les civils qui combattent en première ligne des secours en cas de catastrophe, ou pour les personnes âgées et les jeunes enfants. Par conséquent, le premier lot de fournitures de secours devrait inclure de l’eau potable en barils et de l’eau minérale en bouteille pour garantir les besoins en eau potable des populations de la zone sinistrée à court terme. Une fois les inondations terminées, les services concernés doivent évaluer la source d'eau dès que possible et le personnel professionnel doit guider le nettoyage et la désinfection des équipements de canalisation d'approvisionnement en eau et de stockage. Pendant cette période, les résidents doivent coopérer activement, désinfecter leur propre vaisselle et leurs ustensiles, adhérer au principe de séparation des aliments crus et cuits pendant la préparation et le stockage des aliments, et également accorder une grande attention à l'hygiène des mains. 3 À quoi faut-il prêter attention dans son alimentation post-catastrophe ? Après la catastrophe des inondations, comme l'approvisionnement du marché et le transport de nourriture ont été affectés, la plupart des gens ont suivi le principe de ne pas gaspiller de nourriture et ont séché les aliments qui avaient été humides ou même trempés par l'inondation avant de les manger. Cependant, dans les conditions de température et d’humidité élevées pendant la saison des inondations, tout aliment entré en contact avec l’eau de crue est extrêmement susceptible d’être contaminé. L’Organisation mondiale de la santé a également émis un rappel urgent : tous les aliments ayant été en contact avec les eaux de crue doivent être jetés ! En particulier, le bétail et la volaille noyés ou morts de faim ne peuvent pas être abattus froids et consommés. Lorsque les champs sont inondés, les différents micro-organismes présents dans le sol se multiplient de manière exponentielle. Un régime alimentaire scientifique et une nutrition raisonnable après les inondations sont importants pour renforcer l’immunité et prévenir les maladies infectieuses. En particulier pour les personnes souffrant d'hypertension, de diabète, de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, lorsqu'elles reçoivent de la nourriture de secours ou mangent des repas de groupe temporaires, elles doivent toujours adhérer à un régime alimentaire raisonnable avec moins de sel, de sodium, de sucre et d'huile pour contrôler la maladie et prévenir l'apparition de complications. Les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées et infirmes doivent s’efforcer d’avoir une alimentation diversifiée et équilibrée, tout en garantissant la sécurité des aliments et de l’eau. Lorsque l'apport alimentaire n'est pas suffisant, vous pouvez consulter un nutritionniste ou un clinicien qualifié pour compléter les produits de santé afin de répondre aux besoins nutritionnels de périodes physiologiques particulières, de prévenir les carences nutritionnelles et de maintenir et promouvoir la santé. Source : Science_China (ID : Science_China) Experts de cet article : Pa Lize, médecin-chef de la nutrition, ancien directeur adjoint de l'Institut de prévention des maladies chroniques et de gestion de la santé du Centre de contrôle et de prévention des maladies de la région autonome ouïgoure du Xinjiang Producteurs : Mou Yanqiu et Chen Jingchun Rédacteur en chef : Zhang Linglin Relecture : Dong Jingxue |
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