Quand sont les fraises de saison ? Saveur et goût de fraise

La fraise est riche en valeur nutritionnelle et est connue comme la « reine des fruits ». Il contient de riches vitamines et autres nutriments, a un léger arôme fruité et un goût aigre-doux. Voici le goût et la texture des fraises ainsi que l’environnement de croissance des fraises. J'espère que cela vous donnera plus de connaissances générales sur les fraises.

Contenu de cet article

1. Quand est la saison des fraises ?

2. La saveur et la texture des fraises

3. Environnement de culture des fraises

Quand est la saison des fraises ?

Les fraises sont des fruits d’été et mûrissent généralement en juin et juillet chaque année. La fraise, une plante de la famille des Rosacées, est originaire d'Amérique du Sud et est aujourd'hui largement cultivée dans toute la Chine et l'Europe. Il a une valeur nutritionnelle élevée, contient une variété de nutriments et présente des bienfaits pour la santé.

Le fraisier est une plante qui aime la lumière, mais qui tolère également l'ombre. Lorsque la lumière est forte, la plante est courte et forte, les fruits sont petits, de couleur foncée et de bonne qualité. Lorsque la lumière est moyenne, les fruits sont gros, de couleur claire et pauvres en sucre, et la période de récolte est plus longue. Une lumière trop faible n’est pas propice à la croissance des fraises.

Les fraises poussent mieux dans un terreau fertile, meuble, neutre ou légèrement acide. Ils ne conviennent pas à la culture dans des sols trop collants. Les fraises peuvent également être cultivées dans un sol sablonneux en appliquant plus de fumier et en arrosant fréquemment.

La fraise est riche en valeur nutritionnelle et est connue comme la « reine des fruits ». Il est riche en nutriments tels que la vitamine C, la vitamine A, la vitamine E, la vitamine PP, la vitamine B1, l'acide aspartique, le cuivre, l'amine de fraise, la pectine, la cellulose, l'acide ellagique et les anthocyanes.

Saveur et goût de fraise

Les fraises ont un léger arôme fruité et un goût aigre-doux. La fraise est en forme de cône avec de nombreux noyaux, ce qui lui donne un aspect brillant. Il contient une variété de nutriments, a une valeur nutritionnelle élevée et présente des bienfaits pour la santé. Elle est connue comme la reine des fruits.

Le fraisier est une plante du genre Fragaria de la famille des Rosacées, ordre des Rosales, classe des dicotylédones. C'est une plante qui aime la lumière, qui tolère bien l'ombre et qui a des besoins stricts en eau pour sa croissance.

Les fraises sont riches en nutriments tels que les vitamines, le carotène, l'acide tannique, l'acide aspartique, le cuivre, la schizocyanine, la pectine, la cellulose, l'acide folique, le fer, le calcium, l'acide ellagique et les anthocyanes.

Les fraises poussent mieux dans un terreau fertile, meuble, neutre ou légèrement acide. Ils ne conviennent pas à la culture dans des sols trop collants. On peut également les planter dans un sol sablonneux en appliquant plus de fumier et en arrosant fréquemment.

Environnement de culture des fraises

L’environnement de croissance approprié pour les fraises comprend principalement le sol, l’eau, la lumière et la température. Le pH du sol le plus approprié pour les fraises est de 5,5 à 6,5. Lorsque le pH du sol est compris entre 5 et 8, les racines et les parties aériennes des fraises poussent bien. Lorsque le pH du sol est inférieur à 4 ou supérieur à 8,5, les fraises connaîtront des problèmes de croissance.

La température appropriée pour la croissance, le développement et la photosynthèse des fraises est de 20 à 25 °C. La croissance est lente au-dessus de 25℃, et la croissance et la photosynthèse sont inhibées au-dessus de 30℃.

Pendant la période de floraison, de fructification et de croissance vigoureuse, la période d'éclairage appropriée pour les fraises est de 12 à 15 heures. Pendant la période de différenciation des boutons floraux, une lumière du jour courte de 10 à 12 heures et une température plus basse sont nécessaires.

Les fraises aiment l'humidité mais ne supportent pas l'engorgement, elles sont donc généralement fertilisées fréquemment avec de petites quantités d'eau. S'il y a trop d'eau dans le sol, cela entraînera une mauvaise ventilation et un manque d'oxygène, le système racinaire accélérera le vieillissement et la mort, affectant la croissance et le développement de la partie aérienne.