Quel est généralement le goût des boulettes de riz du sud ? Combien de temps faut-il pour cuire les boulettes de riz du coffret cadeau ?

Les zongzi sont généralement enveloppés dans des feuilles de zong ou des feuilles de bananier. Les feuilles de zong ont leur propre parfum, et les zongzi enveloppés dans des feuilles de zong sont plus parfumés. Alors, quel est le goût général des boulettes de riz du sud ? Combien de temps faut-il pour cuire les boulettes de riz du coffret cadeau ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quelle est la saveur générale du zongzi du sud ?

2. Combien de temps faut-il pour cuire les boulettes de riz du coffret cadeau ?

3. Que faut-il mettre dans les boulettes de riz pour les faire jaunir ?

Quelle est la saveur générale du zongzi du sud ?

Les boulettes de riz du Sud ont généralement un goût salé, mais il existe également des boulettes de riz sucrées ou blanches. Le zongzi représentatif du sud est le zongzi à la viande fraîche. Les garnitures des zongzi à base de viande fraîche sont généralement mélangées et complétées par des cacahuètes concassées, des graines de sésame, des haricots mungo, etc. Les formes courantes sont le quadrilatère, le triangle, la longue bande ou le cône carré.

Combien de temps faut-il pour cuire les boulettes de riz du coffret cadeau ?

Les boulettes de riz dans les boîtes cadeaux sont généralement cuites en les faisant mijoter à feu vif pendant environ 15 à 30 minutes. Les boulettes en coffret cadeau produites par les fabricants réguliers placent généralement les boulettes dans des sacs d'emballage sous vide. Le temps de cuisson à la vapeur recommandé sera imprimé au dos des sacs d'emballage sous vide. En général, les boulettes triangulaires plus petites doivent être cuites pendant environ 15 à 20 minutes, et les boulettes carrées plus grandes doivent être cuites pendant environ 20 à 30 minutes.

Que faut-il mettre dans les boulettes de riz pour les faire jaunir ?

Généralement, deux choses sont ajoutées pour faire jaunir les boulettes de riz : de l'alcali et du riz jaune. Si les boulettes de riz sont faites avec du riz jaune comme matière première, les boulettes de riz cuites seront jaunes. Si les boulettes de riz sont fabriquées avec du riz gluant blanc comme matière première principale, un alcali comestible peut être ajouté pendant le processus de production, et les boulettes de riz cuites deviendront également jaunes.