Lequel est le plus calorique, le barbecue ou la fondue chinoise ? Quelle est la différence entre un barbecue et un grill ?

Étant donné que griller de la viande produit de la fumée, le barbecue se fait généralement à l’extérieur. Cependant, de nombreux restaurants ont également développé des styles de repas au barbecue en intérieur. En Asie, comme au Japon, en Corée du Sud et à Taïwan, on les appelle restaurants yakiniku, qui sont des restaurants de barbecue. En d'autres termes, il y a un barbecue ou un plateau de grillades intégré à la table devant chaque siège à l'intérieur, avec des cuisinières à charbon de bois ou à gaz et des fours électriques, ainsi que des grilles ou des supports, des plateaux de grillades ou des fours, permettant aux consommateurs de griller eux-mêmes de la viande crue ou des aliments crus. Bien qu'il s'agisse principalement de viande rôtie, les ingrédients qui peuvent être rôtis en 2018 sont assez divers. On peut dire que tous les ingrédients, y compris les légumes et les fruits, peuvent être rôtis. D’autres ingrédients courants en Asie comprennent le tofu, les champignons, les poivrons verts, etc., qui sont également courants dans les barbecues. Alors, lequel est le plus calorique : le barbecue ou la fondue chinoise ? Quelle est la différence entre un barbecue et un grill ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Lequel est le plus calorique, le barbecue ou la fondue chinoise ?

2. Quelle est la différence entre un barbecue et un grill ?

3. Qu'est-ce qui contient le plus de calories, le barbecue ou le gril ?

4. Comment éviter de manger un barbecue le soir

5. Pourquoi boit-on du yaourt après avoir mangé un barbecue ?

Lequel est le plus calorique, le barbecue ou la fondue chinoise ?

Le barbecue est relativement haut.

Comme son nom l’indique, le barbecue fait référence à une manière de rôtir des aliments sur le feu. Il existe principalement trois types d’aliments : la viande, les fruits de mer et les légumes. Parmi eux, la viande et les fruits de mer ont une teneur en calories relativement élevée. Après le barbecue, leurs calories ne diminueront pas mais augmenteront. Les légumes n'ont pas beaucoup de calories, mais un peu d'huile sera appliquée dessus pendant le processus de cuisson, de sorte que les calories du barbecue seront relativement élevées.

Bien que les calories contenues dans la fondue chinoise soient relativement élevées, la fondue chinoise est principalement bouillie dans de l'eau et les calories des aliments peuvent être réduites dans une certaine mesure pendant le processus de cuisson. Deuxièmement, le hot pot est divisé en pot shuangxiang, léger et épicé. Par rapport au barbecue, vous pouvez contrôler son apport calorique, et les calories seront relativement inférieures à celles du barbecue.

Quelle est la différence entre barbecue et BBQ ?

1. Un barbecue n’est pas un grill. Le barbecue est le processus consistant à griller des aliments directement sur une cuisinière à barbecue, tandis que le grillage est le processus consistant à griller des aliments sur du charbon de bois. Il y a une différence essentielle entre les deux.

2. Les ingrédients du barbecue sont rigoureusement sélectionnés, la viande est tendre et délicieuse, et elle est grillée et mangée par vous-même, accompagnée d'un bon vin. Il a une saveur unique et constitue une spécialité culinaire très célèbre à Pékin.

3. Le barbecue est la technique de cuisson la plus primitive de l’humanité. Il utilise principalement du carburant pour chauffer et sécher l'air, et place les aliments dans l'air chaud et sec plus près de la source de chaleur pour chauffer les aliments. Il existe différentes formes.

Lequel est le plus calorique, le barbecue ou le gril ?

C'est presque pareil.

Le barbecue utilise principalement du porc, du bœuf, des légumes et des fruits de mer comme ingrédients principaux, qui sont ensuite grillés au barbecue. La viande a une saveur forte et un goût délicieux, et est profondément appréciée et populaire parmi les gens ; tandis que le grillage fait référence au processus de rôtissage de la viande et des produits carnés dans des appareils de chauffage au charbon de bois ou électriques, ce qui implique principalement de rôtir les aliments au feu.

Les calories des aliments grillés selon les deux méthodes ne sont pas très différentes. C'est juste que par rapport au gril, le barbecue ajoute parfois un peu d'huile de cuisson pour éviter qu'elle ne colle à la poêle, donc les calories de certains plats de viande grillée seront plus élevées que celles grillées, mais pas beaucoup.

Comment remédier au fait de manger un barbecue le soir

Ça dépend.

Si vous ne mangez pas trop de barbecue le soir et que votre apport calorique ne dépasse pas la normale, il n'y a généralement pas de gros problème. Vous pouvez boire plus d’eau pour favoriser le métabolisme de votre corps. Cependant, certaines substances toxiques peuvent être produites pendant le processus de cuisson au barbecue. Une consommation à long terme n’est pas bonne pour la santé humaine, il n’est donc pas recommandé d’en manger fréquemment.

Si vous mangez beaucoup de barbecue le soir, ce qui dépasse de loin les calories que vous consommez lors d'un dîner normal, vous pouvez faire un peu d'exercice approprié après avoir mangé du barbecue pour favoriser la digestion et suivre un régime plus léger le lendemain pour permettre à votre estomac et à vos intestins de se reposer suffisamment.

Pourquoi boit-on du yaourt après avoir mangé un barbecue ?

Protège le tractus gastro-intestinal et favorise la digestion.

La nourriture au barbecue est plus variée et contient généralement plus de viande, ce qui n'est pas facile à digérer. Le yaourt a un goût aigre-doux et contient une certaine quantité de bactéries lactiques. Boire un verre de yaourt après avoir mangé un barbecue peut favoriser efficacement la motilité gastro-intestinale, aider à la digestion et à l'absorption des aliments et éviter les symptômes d'indigestion.

De plus, le barbecue est un aliment fumé, qui est irritant pour la muqueuse gastro-intestinale après consommation. Il est recommandé de boire un verre de yaourt avant de manger un barbecue, ce qui peut former un film protecteur dans le tractus gastro-intestinal et réduire efficacement l'irritation des aliments grillés sur le tractus gastro-intestinal.