Pourquoi ne pouvons-nous pas manger de sauterelles pendant une invasion de sauterelles ? Pourquoi ne pouvons-nous pas manger de sauterelles pendant une invasion de sauterelles ?

L’Inde et le Pakistan sont désormais en proie à des invasions de criquets. Des essaims de milliers de criquets vont rapidement dévorer les cultures vivrières locales, ce qui aura un impact dévastateur sur les récoltes des populations pour l’année. En même temps, nous savons également que les criquets, également appelés sauterelles, sont riches en protéines et sont bons à manger après avoir été frits. Alors pourquoi ne mangeons-nous pas de sauterelles en cas d’invasion de sauterelles ? Pourquoi ne pouvons-nous pas le manger ?

Pourquoi ne mangeons-nous pas de sauterelles en cas d’invasion de sauterelles ?

Parce que les criquets dans les zones infestées sont différents de ceux que nous voyons habituellement. Les sauterelles que nous voyons habituellement n'ont généralement pas de parasites, mais ces soi-disant criquets africains peuvent avoir des parasites, c'est-à-dire que certains vers fil-de-fer pondent des œufs dans le corps de ce criquet, puis il y a de nombreux vers blancs à l'intérieur. Il est donc toujours très dangereux de manger ce genre d'animal sauvage, donc ces soi-disant criquets sont différents de ce que nous mangeons habituellement.

En même temps, ces criquets peuvent également transporter certains virus pendant leur vol, ce qui est le plus dangereux. C'est pourquoi presque personne ne mange ce genre de chose à l'étranger. Bien que les criquets d’élevage soient délicieux, les criquets sauvages présentent encore de grands risques. Dans le même temps, ces animaux peuvent également être porteurs de maladies infectieuses, nous devons donc prendre des précautions dès maintenant.

Pourquoi ne pouvons-nous pas manger les sauterelles qui provoquent une invasion de sauterelles ?

Les criquets sont en effet un aliment nutritif et riche en protéines. Cependant, cet aliment a une autre caractéristique : il vole vite.

En d’autres termes, ils ne resteront pas assis là à attendre que vous les attrapez. Des sauterelles volaient partout dans le ciel, comme un nuage sombre qui pesait sur la terre. Ces insectes se déplacent en groupes à grande vitesse. Ils peuvent manger toute la nourriture en un instant et s'envoler rapidement. Dans ce cas, la question n’est pas de savoir si vous voulez le manger ou non, mais plutôt de savoir si vous ne pouvez pas l’attraper ou le manger du tout. Sans compter que, même si les insectes sont délicieux, ils ne peuvent pas satisfaire votre faim. Ils ne peuvent fournir qu'un seul repas. Si votre nourriture est détruite, tout sera fini.

De plus, les essaims de criquets, également connus sous le nom de criquets migrateurs grégaires, sont venimeux. Il s’agit d’un mécanisme de défense de groupe unique des criquets. Lorsque les criquets grégaires sont attaqués par des mésanges charbonnières, le phénylacétonitrile (PAN) présent dans leur corps est transformé en acide cyanhydrique (HCN) hautement toxique, afin que les criquets grégaires puissent se défendre chimiquement contre leurs ennemis naturels. Les criquets sont verts lorsqu'ils sont dispersés, mais deviennent bruns lorsqu'ils vivent en groupe. Lorsque les défenses chimiques des criquets solitaires sont bloquées, ils se protègent en changeant de couleur pour éviter d'être découverts par leurs ennemis naturels.

Par conséquent, manger des criquets grégaires crus est toxique et ne peut pas être consommé cru. Une certaine quantité suffit à être mortelle. En supposant que la quantité d’acide cyanhydrique contenue soit la même que celle des amandes amères, alors quelques dizaines de grammes de criquets crus suffisent à contenir la dose mortelle minimale. Même après un traitement à haute température, il n’est pas totalement sûr. Par exemple, certains criquets contiennent de la toxine botulique dans leur corps, qui peut empoisonner les mangeurs d’insectes même après avoir été rôtis au feu. De plus, manger des criquets peut également provoquer des réactions allergiques.

Pourquoi l’invasion de sauterelles s’est-elle déclarée en Inde ?

L’invasion de criquets pèlerins en Inde et au Pakistan n’est pas une épidémie. C'était une catastrophe naturelle.

Chaque année, un grand nombre de criquets apparaissent dans la région Inde-Pakistan, avec davantage de criquets certaines années et moins d’autres.

La raison de l’infestation de cette année est, en premier lieu, le climat local, qui rend les criquets plus aptes à la reproduction et à la croissance ; Deuxièmement, les criquets migrateurs qui ont traversé la région de l’Afrique de l’Est en passant par la péninsule arabique, puis sont entrés dans la région indo-pakistanaise, ont rejoint l’armée locale de criquets en Inde et au Pakistan, ce qui pourrait éventuellement conduire à des invasions d’insectes plus graves dans la région.

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L'expert agricole indien Drake Sharma a déclaré au People's Daily que l'invasion de criquets a un impact important sur la production agricole et l'économie de l'Inde. Si ce phénomène ne peut être contrôlé efficacement, il pourrait affecter d’autres pays d’Asie du Sud. Sharma pense que cette invasion de criquets a principalement éclaté en Asie du Sud, en Asie de l’Ouest, en Afrique de l’Est et dans d’autres endroits. Bien que la FAO ait émis un avertissement préalable, l’Inde et le Pakistan ne semblaient toujours pas préparés. Il a déclaré que les criquets qui font des ravages en Inde et au Pakistan sont des criquets pèlerins et que, compte tenu des conditions du terrain dans la région, il est peu probable que les criquets migrent vers la Chine via l'Inde ou le Pakistan.