Comment choisir la canne à sucre ? Variétés de canne à sucre

La canne à sucre fruitée est une canne à sucre spécialement destinée à la consommation fraîche. Il est facile à déchirer, a une faible teneur en fibres, une teneur en sucre modérée, des tiges croquantes, un jus riche et un goût délicieux, ainsi que des tiges épaisses, de longs nœuds et une belle forme de tige. La canne à sucre peut être divisée en canne à fruits et canne à sucre selon son utilisation. Si vous ne savez pas grand-chose sur la canne à sucre, voyons comment choisir la canne à sucre !

Contenu de cet article

1. Comment choisir la canne à sucre

2. Variétés de canne à sucre

3. Peut-on manger des patates douces et de la canne à sucre ensemble ?

Comment choisir la canne à sucre

Les racines sont plus sucrées que les sommets. La canne à sucre consomme des nutriments pendant sa croissance et les nutriments excédentaires sont stockés dans les racines. De plus, la canne à sucre évapore l'eau pendant la photosynthèse, et la majeure partie de l'eau est concentrée autour des feuilles supérieures, de sorte que la teneur en sucre est relativement diluée et la concentration en sucre est élevée dans les racines.

Vérifiez si la pulpe de la canne à sucre est fraîche. Généralement, la canne à sucre fraîche a une texture dure, une pulpe blanche laiteuse et un parfum frais. La couleur de la pulpe de canne à sucre moisie est plus foncée que celle de la canne à sucre normale et est brun clair.

La canne à sucre doit avoir une chair blanche et un goût sucré. La canne à sucre en hiver et au printemps est généralement l'inventaire de l'automne, qui est très facile à détériorer, et une substance blanche floconneuse apparaît à l'extrémité de la canne à sucre. Après la coupe, des filaments rouges apparaîtront sur la section transversale, ce qui peut facilement conduire à une intoxication alimentaire s'il est utilisé de cette manière.

Variétés de canne à sucre

La canne à sucre peut être divisée en canne à fruits et canne à sucre selon son utilisation.

Selon la forme de l'apparence, il peut également être divisé en canne à sucre « Black King Kong », canne à sucre « Black Green Gang » et canne à sucre « White Jade Sugarcane ».

La canne à sucre fruitée est une canne à sucre spécialement destinée à la consommation fraîche. Il est facile à déchirer, a une faible teneur en fibres, une teneur en sucre modérée, des tiges croquantes, un jus riche et un goût délicieux, ainsi que des tiges épaisses, de longs nœuds et une belle forme de tige.

La canne à sucre a une teneur élevée en sucre et constitue la matière première utilisée pour fabriquer du sucre. Il n’est généralement pas utilisé pour les aliments frais sur le marché. En raison de sa peau dure et de ses fibres grossières, son goût est médiocre et il n'est consommé frais qu'occasionnellement dans les zones de production.

Peut-on manger des patates douces et de la canne à sucre ensemble ?

Les patates douces et la canne à sucre peuvent être consommées ensemble, et il n’y a aucun conflit entre ces deux aliments. La canne à sucre est riche en sucre et en eau, ainsi qu’en diverses vitamines, graisses, protéines, acides organiques, calcium, fer et autres substances très bénéfiques pour le métabolisme humain. Il est principalement utilisé pour la production de sucre et l’éthanol peut être extrait comme substitut énergétique. Manger des patates douces peut efficacement empêcher le sucre de se transformer en graisse, ce qui est bénéfique pour la perte de poids et la musculation. Les patates douces contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui ne peuvent pas être digérées et absorbées dans les intestins. Il peut stimuler les intestins, améliorer le péristaltisme et favoriser les mouvements intestinaux et la détoxification. Il est particulièrement efficace contre la constipation chez les personnes âgées.