Comment choisir la canne à sucre ? Le jus de canne à sucre frais est-il vert ?

La canne à sucre est un fruit à tige comestible, sucré et juteux, qui contient une variété de nutriments nécessaires au corps humain. La teneur élevée en cellulose de la canne à sucre aide à éliminer les toxines du corps et à prévenir la constipation. Par conséquent, manger régulièrement de la canne à sucre est bon pour la santé. C'est un produit de thérapie alimentaire nourrissant, et il existe de nombreuses façons de le consommer, mais le comprenez-vous vraiment ?

Contenu de cet article

1. Comment choisir la canne à sucre

2. Le jus de canne à sucre frais est-il vert ?

3. Quelle est la meilleure façon de boire du jus de canne à sucre ?

Comment choisir la canne à sucre

Premièrement, d’une manière générale, l’épaisseur de la canne à sucre doit être uniforme. Il ne faut pas choisir une canne à sucre trop fine, et il est généralement déconseillé de choisir une canne à sucre trop épaisse. Vous pouvez choisir de la canne à sucre d’épaisseur relativement moyenne.

Deuxièmement, lors du choix de la canne à sucre violette, la peau doit être brillante et recouverte de givre blanc. Plus la couleur est foncée, mieux c'est. Plus la couleur est foncée, plus la canne à sucre est ancienne. Plus la canne à sucre est vieille, plus elle est sucrée, donc la vieille canne à sucre à peau foncée est la plus sucrée.

Troisièmement, vérifiez si la canne à sucre est droite. Si la canne à sucre est pliée, elle peut être infestée d’insectes. Choisissez une canne à sucre relativement droite.

Quatrièmement, choisissez une canne à sucre avec moins de nœuds et plus régulièrement espacés, car elle aura meilleur goût.

Le jus de canne à sucre frais est-il vert ?

Le jus de canne à sucre frais n'est pas vert, il doit être jaune clair transparent. S'il est très vert, il est très probable que le vendeur y ait ajouté des additifs. Le changement rapide de couleur au cours des premières minutes est dû à l'oxydation des substances hautement réductrices du jus de canne à sucre par l'air. Le passage du jaune au vert n'affecte pas la consommation, mais une fois laissé quelques heures, en raison de la forte teneur en sucre du jus de canne à sucre, les bactéries se multiplient et provoquent la dégradation du sucre dans le liquide et produisent de l'alcool ou de l'acide acétique, qui a un goût aigre ou vineux, et la couleur s'approfondit, et même un grand nombre de bactéries sont produites, rendant le liquide trouble. (Plus de 3 heures, ou par temps chaud) A ce moment, il n'est absolument pas comestible, ce qui peut provoquer une intoxication alimentaire.

Comment boire au mieux le jus de canne à sucre

Le jus de canne à sucre frais rencontre le citron rafraîchissant pour créer une tasse de thé au citron et à la canne à sucre rafraîchissant et délicieux. En été chaud, il peut étancher la soif, dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale, et compléter la vitamine C. C'est l'une des boissons incontournables de l'été.

Principales matières premières : jus concentré de canne à sucre, sirop de fructose, tranches de citron, eau potable

Mode de préparation : Faire tremper 20 g de concentré de canne à sucre, 30 g de sirop de fructose et 30 g de tranches de citron pendant 3 minutes. Une fois que la saveur du citron apparaît, ajoutez 250 g d'eau potable et remuez uniformément.

Ça sent l'ananas et ça a le goût de la canne à sucre. Mangez un morceau d'ananas puis un smoothie et le mystère sera révélé. Le mélange de jus de canne à sucre et d’ananas est tellement déroutant. Si vous voulez savoir s’il s’agit d’ananas ou de canne à sucre, essayez-le maintenant !

Ingrédients principaux : jus de canne à sucre, sirop de fructose, pulpe d'ananas, glaçons

Méthode de préparation : Mélangez le jus de canne à sucre, le sirop de fructose, la pulpe d'ananas et les glaçons dans un rapport de 30:40:50:180 dans un mixeur, puis ajoutez de la pulpe d'ananas fraîche ou d'autres fruits en dés pour la décoration.

En utilisant le parfum du jus de canne à sucre et l'arôme doux du lait, nous fabriquons une gelée de lait de canne à sucre au parfum unique et onctueux, vous procurant une sensation unique et luxueuse.

Ingrédients principaux : jus de canne à sucre, lait, gélatine en poudre

Méthode de préparation : Ajoutez environ 5 fois la quantité d'eau froide à la poudre de gélatine, attendez qu'elle absorbe complètement l'eau, puis chauffez et dissolvez dans le liquide, réservez ; mélanger le jus de canne à sucre et le lait, chauffer à environ 50°C, ajouter le liquide de gélatine, remuer uniformément et laisser refroidir pour former.