Comment choisir une gelée d'orange ? Comment faire de la gelée d'orange sucrée ?

L'orange gélifiée est un agrume courant dans notre vie quotidienne. Il est relativement facile à conserver. La gelée d'orange est généralement commercialisée en automne et en hiver, lorsque la température est relativement basse. Alors aujourd’hui, jetons un œil à la sélection et à la conservation de la gelée d’orange ! J’espère que cela vous aidera dans votre vie et qu’elle sera douce et durable pour toujours.

Contenu de cet article

1. Comment choisir une gelée d'orange

2. Comment rendre la gelée d'orange sucrée si elle est un peu acide ?

3. Comment conserver la gelée d'orange

Comment choisir une gelée d'orange

1. Aspect : Pour les oranges gélifiées fraîches et de haute qualité, leur apparence est généralement lisse et très brillante, tandis que pour les oranges gélifiées de qualité inférieure, leur apparence paraîtra plus grise.

2. Odeur : Les oranges gélifiées fraîches et de haute qualité sentent généralement les agrumes frais, tandis que les oranges gélifiées de qualité inférieure peuvent sentir moins ou avoir une odeur distincte.

3. Texture : Les oranges gélifiées fraîches et de haute qualité ont une teneur en eau plus élevée et sont relativement molles et élastiques lorsqu'elles sont pressées. Cependant, les oranges gélifiées de qualité inférieure peuvent être trop molles et avoir une faible élasticité lorsqu'elles sont pressées.

Comment faire de la gelée d'orange sucrée ?

Servir avec des pommes mûres ou des bananes.

Les oranges gélifiées contiennent beaucoup d’eau et ont une texture molle, ce qui les rend difficiles à stocker et à transporter. C'est pourquoi les producteurs de fruits cueillent généralement les oranges gélifiées lorsqu'elles ne sont mûres qu'à 70 ou 80 %, puis les font mûrir artificiellement plus tard.

Quant à l'orange gélifiée pas très mûre, elle contient encore plus de composants acides organiques et le sucre n'est pas encore condensé, elle aura donc un goût aigre. Il est recommandé de le mettre avec des pommes ou des bananes mûres, puis de le sceller pour le stockage. Il deviendra sucré après 2-3 jours.

Comment conserver la gelée d'orange

Conserver dans un endroit aéré, frais et sec.

L'orange gélifiée est un agrume courant dans notre vie quotidienne. Il est relativement facile à conserver. La gelée d'orange est généralement commercialisée en automne et en hiver, lorsque la température est relativement basse. En général, il suffit de le placer dans un endroit aéré, frais et sec à l'intérieur.

Si la température intérieure est élevée, vous pouvez également envelopper la gelée d'orange dans une pellicule plastique et la conserver au réfrigérateur, afin que la durée de conservation soit plus longue.