Est-il possible de conserver des bananes au réfrigérateur ? Comment faire mûrir les bananes rapidement

La banane, également connue sous le nom de banane dorée et banane arc, est largement cultivée dans les régions tropicales et il existe de nombreuses variétés. La peau est verte avec du jaune. Lorsqu'elle est mûrie à basse température, la peau passe du vert au jaune et présente des taches noires. Étant donné que la plupart des bananes sont produites dans le sud de mon pays, afin de faciliter le transport, les bananes sont généralement vertes lorsqu'elles sont déballées. Quelle est la manière la plus rapide de faire mûrir les bananes ? Voici quelques conseils pour vous !

Contenu de cet article

1. Est-il possible de mettre des bananes au réfrigérateur ?

2. Comment faire mûrir les bananes rapidement

3. Pourquoi les athlètes mangent-ils des bananes avant la compétition ?

Est-il acceptable de mettre des bananes au réfrigérateur ?

Les bananes ne se conservent pas bien au réfrigérateur. La température dans le congélateur du réfrigérateur est généralement basse et les bananes sont des fruits tropicaux. La température de stockage la plus appropriée se situe entre 8 et 23 °C. Mettre les bananes au réfrigérateur les rendra plus susceptibles de souffrir des dommages causés par le froid.

Si les bananes ne sont pas complètement mûres, vous pouvez les envelopper dans du papier journal et les placer dans un endroit plus chaud.

Les bananes mûres peuvent être conservées au réfrigérateur. La température dans le réfrigérateur est relativement basse, ce qui peut réduire l’activité de l’amylase et de la pectinase. Cependant, la peau des bananes conservées au réfrigérateur s’assombrit souvent plus rapidement.

Même si la peau des bananes placées au réfrigérateur devient noire, elles peuvent toujours être consommées à condition que la chair à l'intérieur ne soit pas gâtée ou pourrie.

Comment faire mûrir les bananes rapidement

Le moyen le plus rapide de faire mûrir des bananes est d’utiliser du riz, des pommes, des pelures de banane, des courtepointes, de l’éthylène et des tomates mûres. Mettez les bananes vertes et les peaux de banane ou les bananes mûres ensemble et fermez-les. Les bananes mûriront dans 2 à 3 jours. Mettez les bananes vertes dans un sac en plastique et placez-le dans un bocal de riz pour les faire mûrir.

La peau de banane est verte. Lorsqu'elle est mûrie à haute température, la peau devient verte avec du jaune. Lorsqu'elle est mûrie à basse température, la peau passe du vert au jaune et présente des taches noires.

La banane, également connue sous le nom de banane dorée et banane arc, est largement cultivée dans les régions tropicales. Son origine se trouve en Asie du Sud-Est, à Taiwan, à Hainan, au Guangdong, au Guangxi et dans d'autres endroits en Chine.

Les variétés de bananes comprennent les bananes Qiwei, Canna, Williams, Meijiao, la banane Saigon, la banane Tianbao, la banane Qitou, la banane naine du Guangxi et la banane haute Hekou.

Pourquoi les athlètes mangent-ils des bananes avant la compétition ?

Les bananes ont une valeur nutritionnelle relativement élevée. Ils sont riches en sucre, en glucides, en potassium, en magnésium et en d’autres nutriments. Les athlètes peuvent manger des bananes avant un match pour reconstituer rapidement ces nutriments nécessaires au corps humain. Les bananes procurent également une bonne sensation de satiété et sont relativement faciles à transporter.

Les oligo-éléments tels que le potassium et le magnésium sont des nutriments très importants pour le corps humain. Après un exercice intense, le potassium, le magnésium et d’autres éléments du corps humain sont facilement perdus. Ils peuvent être reconstitués en mangeant des bananes.

Contrairement aux fruits tels que les pommes, les raisins et les kiwis, les bananes n’ont pas besoin d’être lavées ou pelées. Les bananes peuvent être consommées directement après avoir été épluchées.

Les athlètes devraient essayer d’éviter de manger des aliments épicés avant le match, comme des piments, de l’ail cru, du gingembre, etc.