Comment choisir les noix de pécan ? Les noix de pécan sont-elles riches en calories ?

Le noyau de noix lui-même a un arôme fort et rafraîchissant. La chair de noix de pécan fraîche est généralement de couleur jaune clair ou ambrée clair et a un goût huileux et parfumé. Les noix elles-mêmes sont riches en nutriments. Ensuite, je vais partager avec vous comment choisir les noix de pécan et si les noix de pécan sont riches en calories ? J'espère que cela vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Comment choisir les noix de pécan

2. Les noix de pécan sont-elles riches en calories ?

3. Est-ce que manger des noix de pécan vous fera grossir ?

Comment choisir les noix de pécan

1. Regardez l’apparence : les noix de pécan doivent avoir des grains uniformes, une couleur uniforme et aucune graine cassée ou déformée.

2. Odeur : Les bons produits doivent être fabriqués à partir de noix de pécan fraîches, les cerneaux de noix ont un arôme fort et un goût rafraîchissant. Cependant, comme les vieux produits ont été stockés trop longtemps, les graines de noix de pécan crues ont été déshydratées. Après la friture, les cerneaux de noix n'ont presque plus d'arôme, seulement l'arôme des ingrédients de poivre, de sel et de beurre, et une certaine odeur d'huile.

3. Écoutez le son : Tenez une poignée de noix de pécan et posez-les une par une d'une hauteur de dix centimètres. Si vous entendez un bruit semblable à celui d’une balle de ping-pong cassée, cela prouve qu’il y a des coquilles vides parmi elles.

4. Regardez le noyau : la chair de noix de pécan fraîche est généralement de couleur jaune clair ou ambrée clair. Plus la couleur est foncée, plus le noyau est vieux. De plus, les fruits secs sont sujets à la moisissure s’ils ne sont pas stockés correctement. Lors de l'achat, vous devez vérifier soigneusement s'ils sont moisis ou rongés par les vers.

Caractéristiques des noix de pécan de haute qualité : couleur claire, belle apparence, pas de moisissure ni de dommages causés par les insectes, le noyau de noix lui-même a un arôme riche et rafraîchissant qui n'est pas éclipsé par la saveur des épices et n'a pas d'autre odeur particulière.

Les noix de pécan sont-elles riches en calories ?

596 kcal/100g

Il faut 76,2 minutes de montée d'escaliers pour brûler les calories contenues dans 100 g. Chaque 100 grammes de cet aliment contient : 50,80 grammes de matières grasses, 0,09 gramme de riboflavine, 430,30 grammes de sodium, 7,80 grammes de cellulose, 222,00 grammes de phosphore, 7,90 grammes de protéines, 5,40 grammes de fer, 14,08 grammes de vitamine E, etc.

Est-ce que manger des noix de pécan vous fera grossir ?

On pense généralement que manger 5 à 6 noix par jour, soit environ 20 à 30 grammes de cerneaux de noix, ne fera pas grossir. Manger trop peut provoquer des mucosités et des nausées. Dans les cas graves, on observe une diarrhée sévère et même des selles liquides, provoquant une déshydratation. Si une diarrhée survient suite à la consommation de noix, veuillez consulter immédiatement un médecin. De plus, les personnes souffrant d’un déficit en yin et d’une hyperactivité du feu, de selles molles, de vomissements de sang et de saignements de nez devraient manger moins ou éviter les cerneaux de noix.