Quelles sont les valeurs nutritionnelles des jus de fruits ? Comment rendre le jus nutritif et délicieux ?

Contenu de cet article

1. Valeur nutritionnelle du jus

2. Comment donner un bon goût au jus de pomme

3. Comment rendre le jus nutritif et délicieux

Valeur nutritionnelle du jus

Pour les personnes âgées et les enfants, boire une petite quantité de jus de fruits peut faciliter la digestion, humidifier les intestins et compenser le manque de nutriments dans l’alimentation. Si les adultes ne peuvent pas assurer une alimentation adéquate, boire du jus de fruits pour compléter certains éléments nutritifs est également une bonne méthode. Le jus conserve une partie considérable des nutriments contenus dans les fruits, tels que les vitamines, les minéraux, les sucres et la pectine contenus dans les fibres alimentaires, et est sucré et délicieux.

Par exemple, le jus de tomate peut protéger l’élasticité de la peau, favoriser le développement osseux, réduire les taches de rousseur et la pigmentation du visage, et sa vitamine P peut protéger les vaisseaux sanguins et prévenir et traiter l’hypertension artérielle. Boire du jus d’orange en été peut soulager la soif et aider à éliminer la fatigue. Il peut renforcer les vaisseaux sanguins, réduire la fragilité capillaire, prévenir les saignements microvasculaires, l'inflation gastro-intestinale et favoriser la digestion. Il a également un effet préventif auxiliaire sur les rhumes et la toux. Le jus de pomme peut arrêter la diarrhée, soulager la constipation, prévenir et traiter l’hypertension artérielle et augmenter l’appétit. Il est particulièrement adapté aux femmes enceintes. Pour les femmes souffrant de réactions graves à la grossesse, boire du jus de pomme peut non seulement reconstituer les calories et les vitamines, mais également réguler l'équilibre de l'eau, du sel et des électrolytes et prévenir l'acidose causée par des vomissements fréquents.

Comment presser du jus de pomme pour lui donner bon goût

Il est recommandé de choisir des pommes fraîches et sucrées lors de la préparation du jus de pomme, car le jus pressé à partir de ces pommes aura meilleur goût. Plus les pommes sont fraîches, plus elles contiennent de jus et plus leur goût est sucré, et meilleur sera le goût du jus de pomme. Si le jus de pomme pressé est trop épais, vous pouvez ajouter une petite quantité d'eau purifiée pour le diluer, puis ajouter une petite quantité de miel après dilution. Le jus de pomme fraîchement pressé est riche en nutriments et bon pour la santé. C'est l'une des sources importantes de nutriments tels que les vitamines et les minéraux pour le corps humain.

Il existe deux types de jus de pomme : le jus de pomme trouble et le jus de pomme clair. Les techniques de traitement sont fondamentalement les mêmes, la différence est que le jus de pomme trouble utilise une étape d'homogénéisation, tandis que le jus de pomme clair utilise une étape de filtration de clarification.

Comment rendre le jus nutritif et délicieux

Lorsque vous faites des jus, essayez de choisir plus de fruits. Le jus mélangé a un goût plus riche et une nutrition plus équilibrée que le jus simple. Lors de la coupe des fruits, il est recommandé de les peler et de les épépiner afin que le jus ait un goût plus doux. Les combinaisons de jus courantes comprennent : pomme, pêche et poire, citron, mangue et fruit de la passion, fruit du dragon et kiwi, orange et pomme, etc. Il existe de nombreuses combinaisons de jus, et vous pouvez les mélanger selon vos goûts personnels.

De plus, si vous trouvez que le jus est trop acide, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de sucre ou de miel. Lorsque vous pressez du jus, ajoutez une quantité appropriée de lait ou de yaourt pour en faire une boisson nutritive et délicieuse.