L'efficacité et les contre-indications de l'huile de foie de morue

L'huile de foie de morue est un aliment que beaucoup de gens aiment manger de nos jours, mais il existe également de nombreux tabous. Essayez de ne pas en consommer en excès, sinon cela aura certainement un grand impact sur votre corps. Si vous en consommez en excès, cela vous fera perdre du poids. Si le patient est dans un état grave, cela peut affecter directement la fonction cardio-pulmonaire, causant de graves dommages au cœur.

Vitamine D

La vitamine D permet au corps d'absorber et de stocker le calcium et le phosphore. Une carence en vitamine D peut entraîner le rachitisme, l'ostéomalacie, etc. La carence en vitamine D est très courante en Chine en raison du manque d'activités de plein air, de la brume, de la protection solaire et du manque d'aliments enrichis. Il existe très peu d’aliments qui contiennent naturellement de la vitamine D. Les poissons gras et l’huile de foie de morue sont les meilleures sources alimentaires de vitamine D.

Risque de surdose

L'excès de vitamine D peut provoquer des symptômes non spécifiques, tels que l'anorexie, la perte de poids, la polyurie, l'arythmie, etc. Ce qui est plus grave, c'est qu'il peut provoquer une calcification des vaisseaux sanguins et des tissus en augmentant le taux de calcium dans le sang, endommageant ainsi le cœur, les vaisseaux sanguins et les reins. Les femmes ménopausées qui prennent des suppléments de 1 000 mg de calcium et de 400 UI de vitamine D peuvent avoir un risque accru de 17 % de calculs rénaux.

L'apport maximal tolérable est de : 1 000 UI pour les enfants de 0 à 6 mois, 1 500 UI pour les enfants de 6 à 12 mois, 2 500 UI pour les enfants de 1 à 3 ans, 3 000 UI pour les enfants de 4 à 8 ans et 4 000 UI pour les enfants de ≥ 9 ans.

Vitamine A

La vitamine A est très utile pour maintenir une fonction visuelle normale, le système immunitaire et la santé du système reproducteur. On peut l'obtenir à partir du foie animal, des légumes verts, jaunes et oranges, du poisson comme le saumon, des fruits comme la mangue et des produits laitiers. En théorie, il n'est pas facile d'en manquer, sauf pour les nourrissons prématurés, les enfants et les femmes enceintes des régions sous-développées. Cependant, la diarrhée chronique peut entraîner une perte de vitamine A, entraînant des symptômes tels que la sécheresse oculaire, la cécité nocturne et l'anémie. Le taux de carence en vitamine A chez les enfants de mon pays peut atteindre plus de 10 % dans certaines régions, et la proportion de vitamine A subclinique est encore plus élevée, ce qui peut réduire la résistance de l'organisme des enfants et provoquer une incidence élevée de maladies infectieuses telles que les maladies respiratoires et digestives.

Risque de surdose

Des cas d'intoxication par le foie d'ours polaire ont été signalés dès le XVIe siècle. Une consommation prolongée de vitamine A supérieure à 33 000 UI peut entraîner une intoxication chronique, entraînant calvitie, troubles du mouvement, douleurs, etc. Les adultes qui consomment plus de 66 000 UI à la fois ressentiront immédiatement des symptômes tels que des vomissements et des maux de tête. En règle générale, il n’est pas recommandé de dépasser 10 000 UI pour la supplémentation quotidienne. Mais dans le même temps, la carence en vitamine A chez les enfants n’est pas rare (3 à 50 % dans différentes régions du pays). Symptômes d’intoxication : étourdissements, nausées, douleurs et même mort.